Každý rok kolem Dne nezávislosti jsme sestavili seznam našich oblíbených nalévaných a pijících destinací v každém státě unie. Očekávejte, že najdete Arkansas Bourbon zastoupený po boku California Chardonnay, IPA ve stylu Connecticut New England a sumce zabaleného v Mississippi (samozřejmě ve spojení s fantastickým Ryzlinkem). Takže letos 4. července vypijte tyto výběry nebo se zastavte v těchto destinacích a zažijte lahodnou rozmanitost USA

Bar a gril na Vysočině / Foto s laskavým svolením Bar a gril na Vysočině

Alabama

Alabamská komerční produkce alkoholu je stále poměrně nízká, a to kvůli složitým státním zákonům o alkoholu. Ale to nezastavilo jeho největší město, Birmingham , stát se světovou restaurací s působivou nápojovou scénou. Je snadné pochopit, proč se tomu říká „The Magic City“, jako jsou restaurace Highlands Bar & Grill , kterou vlastní jeden z nejvlivnějších kuchařů města, Frank Stitt. Highlands nabízí rozsáhlý seznam vín, piva a koktejlů, které se spojí s francouzskými pokrmy restaurace. Mezitím instituce jako semifinalista ceny Jamese Bearda Atomový bar a salonek se svým legendárním koktejlem „Sex Panther“ nadále zapůsobí, aniž by ztratili své neformální jižní kouzlo.

Aljaška

Aljašská Hopothermia Double IPA $ 11, 92 bodů . Jedná se o lahodně zatuchlý, ale dobře vyvážený nápoj, asertivní chmelové noty zarámované proti lehce sladkému, sladovému jádru. Je hladký a překvapivě snadno se pije od začátku do konce, s atraktivní vůní a chutí čerstvé trávy, jehličí, mandarinky, slupky grapefruitu a pevného manga. Záblesky karamelu, sušenek a kvasnic dodávají hmotnosti a bohatosti plnému pocitu v ústech, zatímco mírně hladká, mastná struktura se zvedá na jemně teplém a suchém povrchu. - Lauren Buzzeo

Arizona

Hop Knot IPA $ 8, 87 bodů . Tmavě oranžovo-jantarová barva s mírným oparem, to je odvážné a hop-forward nalití. Nos vede s ovocnou směsí - tropických, kamenných a citrusových plodů - bohatých bylinných, borovicových tónů, které tančí hned za jasným ovocným charakterem. Hladké, mírně lepkavé patro nabízí měkké sycení oxidem uhličitým a karamelové sladové jádro, které zakládá chmelový profil, s mírnou hořkostí a teplem, které visí na konci. –L.B.

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon 40 $, 89 bodů . Tento Bourbon je vyroben ze 72% kukuřice a 9% z pšenice, žita a sladového ječmene, poté zraje 20 měsíců. Tóny hřebíčku, kakaa a kůže obtočené kolem dubového jádra, zakončené javorovou sladkostí. - Kara Newmanová

Kalifornie

Kokomo 2017 Peters Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 32, 94 bodů . Toto víno je živé a vrstvené s akcenty kořeněného dubu. Sůl, vlhký kámen a preclík jsou doplněny tradičnějšími pojmy zeleného jablka a hrušky, na konci jsou ozdoby z lískových oříšků a vanilky. Výběr redakce. –Virginia Boone

Colorado

Stone Cottage 2017 Syrah (Colorado) 22 $, 90 bodů. Bohaté aroma ostružin a červených třešní spojují sušené byliny, bílý pepř a jemný slaný charakter na nose. Má tiché patro, které je velmi hladké, s dobrou kyselostí a jemnými tříslovinami. Přináší chuť tmavých bobulí, černých švestek, bylin de Provence a růžových pepřových zrn. Je to velmi elegantní a chutné a bylo by skvělé s králičím nebo podobně gamy masem. Výběr redakce . - Fiona Adams

Connecticut

Two Roads Two Juicy New England Style IPA $ 15, 93 points . Tento nefiltrovaný nápoj se vyrábí z chmele Hallertau Blanc, Citra a Mandarina Bavaria. Nalévá mlhavou zlato-oranžovou barvu s krémově bílou hlavou, která vykazuje slušnou retenci. Nos je celý růžový grapefruit, ananas a mango. Střední váha je pozoruhodně hladká a plyšová, přičemž více z těchto jasných tónů tropického ovoce se hladce snoubí se světlou sladovou páteří. Je dobře vyvážený s lehkým vlhkým dojmem, který bliká na hladkém, ale ostrém povrchu. –L.B.

Delaware

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA 10 $, 92 bodů . To je čtyřikrát větší zábava, když je ve směsi celý listový, zkapalněný, peletizovaný a práškový chmel. To může znít jako hodně - nebo příliš mnoho - ale všechno to působí harmonicky a spojuje intenzivní chmelové tóny s pevným sladovým jádrem. Vůně vede s asertivní citrusovou kůrou, broskvovými a ananasovými tóny, s hořkým dojmem, ale ne přehnaně. Na patře se hořkost zesiluje a pocit je mírně lepkavý, ale je vyvážen bohatou karbonatací a sladkou přítomností karamelu a sladu. Příchutě grapefruitové kůry a lehké jehličí borovice líbají závěr. –L.B.

Cigar City Maduro Brown Ale / Foto s laskavým svolením Cigar City Brewing

Florida

Cigar City Maduro Brown Ale $ 11, 91 bodů. To vylévá pevnou tmavě hnědou barvu s malou opálenou hlavou, která klesá poměrně rychle. Vůně je předem příjemně pražená, s bohatými vůněmi karamelového sladu, mléčné čokolády, karamelky a espressa, které všechny doplňují pražené arašídové jádro. Chuť středně těžké nabízí více stejných, s dřevitým přízvukem, který získává trakci přes zemitý závěr. Svěží karbonatace udržuje chuťové buňky živé, vyvažuje toastové, mírně dekadentní příchutě a výsledkem je čistý povrch, který vás připraví na další. S pouze mírným alkoholem je to uspokojivé a bohatě ochucené nalití, které vás po několika vzorcích nenechá na podlaze. –L.B.

Gruzie

Když přemýšlíme o svatebních destinacích a víně, Gruzie nemusí být tím prvním místem, které mi přijde na mysl. Ale poté, co viděl názory na Vinice a vinařství Wolf Mountain , určitě si to rozmyslíte o Peach State. Wolf Mountain se nachází necelých 60 mil od Atlanty Champenoiseova metoda šumivé lahve, bílé, růžové a pořádá 60 soukromých akcí za sezónu.

Havaj

Honolulu scéna s jídlem a pitím se rozrostla v jednu z nejlepších v zemi. Vrhněte se na krásné pláže, sopkovou turistiku a surfování na světové úrovni a máte konečný cíl. Podívejte se na Petera Merrimana Kuchyně Moku . Sezónní menu této farmářské restaurace má pro každého něco. Pokud hledáte jen nápoje, budete chtít vyrazit Houf . Luxusní lahůdka ve stylu New Yorku ve dne, ve 16:00 se toto místo stane v nejlepších koktejlových barech na Havaji.

Idaho

Bitner 2017 Riesling 17 $, 90 bodů . Vůně jsou zářivé, s tóny meruněk, mandarinky a květu. Pije suchý, s jasnou kyselostí, vynikající rovnováhou a zdlouhavým závěrem. Lahodné věci. Výběr redakce . - Sean P. Sullivan

Illinois

Skeptický vakuový destilovaný gin 39 $, 91 bodů . Jasná vůně máty peprné dává náznak toho, co přijde: osvěžující, mravenčí doušek se spoustou citronové kůry, jalovce a mátového zingu, jen s nádechem sladkosti při výdechu. Destilováno z kukuřice s rostlinnými látkami, které zahrnují ibišek, angrešt, mango a kardamom, i když měkké patro není příliš květinové ani ovocné. Je to příjemné stejně. Limitovaná edice. –K.N.

Indiana

Rossville Union Master Crafted Straight Rye Whisky 40 $, 91 bodů . Odvážná vůně s ovocnou špičkou láká. Chuť je relativně suchá, otevírá se vařenou vanilkou a končí dlouho pikantní skořicí, novým kořením a nádechem červeného ovoce. Uvážlivá šplouchnutí vody zkrotí kousnutí žita, ale udrží koření. Ve věku nejméně čtyř let. –K.N.

Iowo

Cedar Ridge Single Malt Whisky 48 $, 95 bodů. Tento vrstvený sipper je plný překvapení. Voňavé s čerstvým jablkem a zimolezem, sušící patro naznačuje prašné kakao, kůži a vanilkový midpalate, osvěžený nádechem svěžesti jablečného květu. Poslední kouřový výdech připomíná lehce hrotovou skotskou. —K.N.

715 Restaurace / Foto s laskavým svolením 715 Restaurace

Kansas

Téměř 100 000 obyvatel města Lawrence v Kansasu využívá širokou škálu jídel a nápojů, takže je město jedním z našich oblíbené nenápadné vinařské destinace . Jděte do 715 Restaurace kde si hosté mohou pochutnat na americké kuchyni s toskánskými vlivy. V restauraci najdete také vinný lístek s 20 skleněnými možnostmi a přibližně 100 lahvemi. Pokud hledáte láhev, kterou si můžete vzít domů, určitě ji najdete na adrese Na skalách . V obchodě je na skladě přibližně 2 400 lahví z celého světa.

Kentucky

Four Roses 130. výročí, limitovaná edice, malá šarže, Bourbon 140 $, 97 bodů. Tento malosériový Bourbon, který byl uveden na trh v září 2018 k připomenutí 130leté historie značky, je vhodně speciální. Vůně je teplá a lahodná, což naznačuje vanilku, dub a nové koření. Chuť odráží některé ze starších, kořeněnějších whisky ve směsi, zpívá s gingersnap a skořicovým ohňostrojem vpředu, ale je podtržena bujností slibovanou vůní: vanilka, kakao, lískový ořech. K pikantní povrchové úpravě, která vede do dlouhého vanilkového slábnutí, je svižný citron. Vydáno 13 140 lahví. —K.N.

Louisiana

Nic neříká Louisianě klasický koktejl Sazerac , zvolený v roce 2008 státním zákonodárcem jako oficiální koktejl New Orleans. Příbuzným staromódního člověka je klíčovou ingrediencí vytvoření Antoine Amédée Peychaud, jehož jmenovec Peychaud’s Bitters tvoří páteř tohoto nápoje, spolu s žitnou whisky a absintem. Smíchejte jeden a budete se cítit jako na výletě do The Pelican State.

Maine

Maine nemusí být považováno za nejlepší vinařskou zemi, ale pěstitelé v tomto skromném stavu dělají působivé kroky ve vývoji hybridních hroznů. Pokud si místní producenti najdou cestu, odrůdy, kterým se v Maine daří, jako jsou Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir a L’Acadie, se brzy mohou stát domácími jmény. S více než dvěma desítkami vinařství, které v současné době tvoří Maine Wine Trail, je to dobrý čas poznat vliv tohoto státu na narůstající vinařskou scénu v Nové Anglii.

Maryland

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling (Maryland) 18 $, 88 bodů. Purpurová barva, vůně šťavnaté červené švestky, maliny a moruše, s bylinným nádechem jahodových listů. Zralé příchutě švestek a černých malin jsou uzemněny zemitým funkem a lesem na patře. Jemný šumění polechtá jazyk se zářivým charakterem. Poznámka s bílým pepřem představuje povrchovou úpravu, která dlouho přetrvává s akcenty padlých listů a lesních plodů. —F.A.

Massachusetts

Přátelé Springdale v Merlotu $ 13, 94 bodů. Od Springdale, sesterského pivovaru pro experimenty s pivem a divokým kvašením, až po ležácké Jack's Abby Brewing, se tato kyselá dubová voda vařila s kalifornskou šťávou Merlot a poté ve věku osm až 12 měsíců ve sudech na červené víno vyrobené z francouzského a amerického dubu . Výsledkem je harmonický, zářivý a hroznový nádech, s asertivními vínovými vůněmi malinových, třešňových a balsamických, které jsou spojeny se svůdnými náznaky kakaového prášku, karamelu a surového sladkého těsta. Chuť je lehká a šumivá, s ostrým ústním slzením, které vede do cíle, ale po něm náhle následuje šepot sladkého dubového koření, kakaového hrotu a kůže. —L.B.

Michigan

Ryzlink rýnský Verterra 2017 (poloostrov Leelanau) 18 $, 91 bodů. Zralé vůně broskví a kdoule spojují květy a náznaky hrušky na elegantním nose. Jemné bílé květy, bílá broskev a citron Meyer jsou vynikající na brnění, téměř křehkém patře, které vede k dlouhému, přetrvávajícímu nektarinkovému a klementinovému závěru. Výběr redakce. —F.A.

Minnesota

University of Minnesota je průkopníkem ve vývoji vysoce kvalitních, za studena odolných hroznů a více než 70 vinařství v současné době obývá stát. Spolu s rozmachem vinařského průmyslu v Minnesotě se stal Minneapolis premiérová destinace vína na Středozápadě , kde se oceňované restaurační programy a výběr sklepů setkávají se slavnou přívětivostí a šarmem státu. Nikdy nebyl lepší čas navštívit zemi 10 000 jezer.

Mississippi

'Na jihu panuje hluboká úcta k myšlence, že jídlo a pití jsou o sdílení,' říká šéfkuchař Vishwesh Bhatt ze Snackbar v Oxfordu v Mississippi. Jeho nabídka se snaží předvést hluboké kulinářské kořeny Jihu a povýšit ho na špičkové párování vín. Na oslavu sumcového hlavního města USA objevte recept šéfkuchaře Visha zeleně zabalený sumec ve spojení s nádherným Ryzlinkem.

Missouri

Side Project Brewing Blanc de Blancs Blend # 2 20 $, 95 bodů. Kvasené ve vinných sudech s hrozny California Chardonnay a zralé v dubu déle než 18 měsíců, je to složité, jemné víno, které by mělo oslovit milovníky vína i piva. Vůně bílého hroznu, zeleného jablka, citronové kůry a ananasové kůže se okamžitě vznáší ze sklenice, zatímco při hlubším čichání se objevují náznaky čerstvé pšenice, kvasnicového koření a dvorku. Chuť je přes alkohol jasná a živá, a to i přes alkohol, a to díky chutným citrusovým a peckovinovým příchutím orámovaným agresivní kyselostí. V závěru přetrvávají jemné náznaky citronového pepře a zemité paniky. —L.B.

Montana

Pískání Andy Cucumber Gin 27 $, 90 bodů . Připravte se na míchání džbánů Gin & Tonics: tento odvážný sipper nabízí spoustu okurky na nose a patře, navíc rostlinnou notu aloe a zaoblenou zemitou koriandrovou stopu na povrchu s přízvukem zázvoru a bílého pepře. –K.N.

Nebraska

Jak se nabídka kvalitních vín rozšiřuje po celé Americe, Omaha nadále vede Midwest vpřed, pokud jde o špičkové jídelní destinace s vinnými listy, které se hodí. „Omaha je skvělé jídelní město,“ říká Corey Keith, spolumajitel společnosti Corkscrew Wine & Cheese. 'Boj spočívá v tom, že nedostatek velikosti jej příliš často neumisťuje na národní radar.' Blízcí producenti z Nebrasky mají rádi Sklep 426 a Stoupající křídla nabídnout návštěvníkům širokou chuť vín z místních hroznů.

Nevada

Las Vegas má spoustu špičkových restaurací, které obsahují některé z nejpůsobivějších lahví planety a seznamy vín světové třídy, ale Silver State může nabídnout další ochutnávkový program zajímavý pro milovníky vína a jídla. Philip Wolf, spoluzakladatel společnosti Cultivating Spirits, začal v roce 2018 v Las Vegas pořádat večeře zaměřené na párování plevelů, přičemž zdůrazňoval jemnější spojení mezi konopím a kulinářským světem. 'S konopím by se mělo zacházet jako s kvalitním vínem,' říká. 'Harmonizuje tak dobře s jídlem, když máte správné párování.' Zde je průvodce abyste mohli začít.

Ochutnávka sklenic na Ancient Fire Mead & Cider / Foto s laskavým svolením Ancient Fire Mead & Cider

New Hampshire

Novoangličané: Cítíte se opomíjeni, že se země s vynikajícím vínem často zdá být na opačné straně země? Ve vašem dvorku může být prozkoumáno více, než víte. New Hampshire se může pochlubit více než 25 vinařstvími, od tradičních výrobců až po průkopníky ovocných vín a medovin, s velkým důrazem na místní suroviny. Udělejte si čas na prozkoumání našich Vinařská stezka v New Hampshire zjistit, co vám možná chybí.

New Jersey

William Heritage 2017 Estate Grown Rosé z Pinot Noir (Outer Coastal Plain) 22 $, 89 bodů. Toto bledě růžové zlato zbarvené růžové nabízí štiplavé aroma vůně růžové růže v polovině léta a broskvové chmýří. Lehké příchutě limetkových listů a chutné citrusy splňují náznaky bílé broskve a drceného křemene. Jasný citrusový povrch je jako kousání do zralé limetky, na konci je křída. —F.A.

Nové Mexiko

S některými z nejvyšších výšek vinařství v zemi produkuje Nové Mexiko ročně téměř 1 milion případů. Více než 40 vinařství nazývá stát domovem, možná nejpozoruhodnější elektrárnou na sekt Vinařství Gruet . Máte zájem dozvědět se více? Udělejte si čas na prozkoumání Hluboká historie vinařství v Novém Mexiku .

New York

Osprey's Dominion 2013 Estate Bottled Cabernet Franc (North Fork of Long Island) $ 22, 92 bodů. Zemité vůně obdělávané půdy a pryskyřičných bylin okamžitě lákají, s hustým jádrem tmavé třešně a červené švestky, které nabízí pevné základní tóny. Chuť má skutečnou přítomnost a intenzitu, která zobrazuje silné vlny příchutí bobulí silné kůže, které přicházejí s přilnavostí a vytrvalostí, ale ne příliš. V cíli přetrvává žulový zvuk a další zemské tóny. Pijte hned - 2025. Výběr redakce. —Alexander Peartree

Severní Karolina

Wicked Weed Lunatic Blonde v belgickém stylu Ale $ 13, 88 bodů. To vylévá středně zlatožlutou barvu s pěnivou bílou hlavou. Nos je čistý a atraktivní, s vůněmi čerstvého melounu, banánů a suchého sladu, které jsou zasaženy náznaky hřebíčku a pepře. Tyto noty se přenášejí do středně těžké tlamy, kde se mísí středně rychlá karbonatace se znatelnou chmelovou přítomností a udržuje patro oživené. Suchý povrch se chlubí více chmelovým profilem a uzavírá lehce hořkou příchuť pomerančové kůže. —L.B.

Severní Dakota

Ať už je to víno nebo pivo, vaši malí producenti v Severní Dakotě vám pomohou. Tato stezka z Farga do Dickersonu může pomoci zvědavcům objevit jedinečnou vinařskou scénu státu Peace Garden. Máte větší zájem o řemeslné vaření? Pomozte členům Cech pivovarů v Severní Dakotě slavit nedávné vítězství v legislativě zastavením v jednom z jejich dobrých podniků.

Ohio

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (Grand River Valley) (Ohio) $ 32, 87 bodů . Víno je rubínově červené a velmi neprůhledné s tenkým purpurovým okrajem ve sklenici. Sušené kuličky z brusinek, borůvek a čokolády a sladu jsou na nose trochu ostré s nádechem asfaltu. S příchutí ostružiny, krabičky na doutníky, vanilky a tabáku, pevné drsné taniny drží jazyk na patře, zatímco kyselost tančí kolem nich a hledá otvor. Taniny se drží v cíli a mají pepřivé koření a černou třešničku. —F.A.

Oklahoma

Prairie Wolf Spirits TMAVÝCH 22 $, 93 bodů . Tento sametový, ořechově hnědý kávový likér připomíná slazenou kávu dávkovanou sušenou pomerančovou kůrou a javorem. Vyrobeno z kávových zrn Kona pražených v Oklahomě, plus vanilka, melasa a třtinový cukr, má zaoblený, téměř bourbonský pocit alkoholu, který prochází sladkostí pro vyvážený doušek. Nejlepší nákup . —K.N.

Oregon

Zelené sklepy Patricia 2017 Medici Vineyard Pinot Noir (pohoří Chehalem) 48 $, 96 bodů . Původní výsadba sahá před půl stoletím a toto víno pochází z nejstarších existujících vinic Pommard a Dijon 777. Je živý s vynikajícím úchopem a hmotností a ukazuje kořeněné brusinkové ovoce s akcentem lehce kandované pomerančové kůry. Stručně řečeno, detailní víno, které se až do konce ponoří do hloubky s chutným pečivým kořením. Pijte nyní a v příštím desetiletí. Výběr redakce . —Paul Gregutt

Pensylvánie

S více než 200 vinařstvími, které produkují více než 1,6 milionu galonů ročně, vinařská scéna v Pensylvánii stále dozrává s každým ročníkem. To, co začalo jako jediná vinice zasazená zakladatelem státu Williamem Pennem, v roce 1683, nyní zahrnuje pět AVA a významné vinařství jako Galen Glen a Vineyard Allegro . Chcete vědět více? Tady je tvůj primer k pensylvánskému vínu .

Rhode Island

Tabulka 2016 Lindsay's Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 50 $, 92 bodů . Tato cross-country spolupráce, vyrobená pro stejnojmennou vinárnu na ostrově Rhode Island se stejným názvem, kterou provozují Leonard a Sherri Mello, je na nose docela svěží a kořeněná a vyznačuje se vůní jahod, lístků sušených růží a poprášením tymiánu a šalvěje. Na patře je jasný a napnutý, s příchutí granátového jablka a malin, stejně jako s nádechem bílého pepře a kari. —Matt Kettmann

Jižní Karolína

Lowcountry Agricole 80 $, 92 bodů . Tento složitý, zajímavý rum je vyroben 100% z cukrové třtiny v Jižní Karolíně, poté byl sud po dobu 10 měsíců odpočíván. Konečným výsledkem je zlatožlutý odstín a štiplavá vůně banánového chleba. Cesta vede dlouhým pruhem voskovitého medu s patrovým povlakem, který dlouho končí dotekem agávového nektaru, banánu, muškátového oříšku a kardamomu. —K.N.

Pekaři pracující v Breadico / Foto s laskavým svolením Breadico / Facebook

Jižní Dakota

Jižní Dakota nemusí být primárně známá vínem, ale výrobci jako Vinařství Wilde Prairie v Brandonu stojí za to hledat. Sioux Falls , kulinářská destinace, kterou musíte navštívit, je dobrou základnou. Je 201 , městská premiérová vinárna, předvádí těžko dostupné lahve a zastávku Monks House of Ale Repute vám nabídne 150 piv z celého světa, 39 otočných výčepů a domácí pivní sýr.

Tennessee

George Dickel lahvovaný v dluhopisu $ 36, 95 bodů . Hledejte hluboké, tmavé, strašidelné příchutě v této 100-ti whisky Tennessee, která se vyvíjí, když se přidá voda nebo led, aby se zkrotilo alkoholové teplo. Spálený karamelový a karamelový dalekohled do espressa, černého pepře, hřebíčku, neslazené čokolády a náznaku černého lékořice. Celkově je účinek zemitý, dřevitý a složitý. Nejlepší nákup. —K.N.

Texas

William Chris 2015 Lost Draw Vineyards Mourvèdre (Texas High Plains) 45 $, 90 bodů. Bylinná vůně bobkových listů a chmele láká na nose tohoto Texas Mourvèdre. Extrémně šťavnaté patro tancuje na pevné struktuře jemnozrnných taninů. Spousta šťavnatých příchutí granátového jablka a brusinek má slanou chuť a další bylinné tóny dodávají složitost a hloubku. Závěr přináší pikantní kop a zralé červené třešně. —F.A.

Utah

Yippee Ki-Yay Rye Whisky 80 $, 94 bodů . Historicky tento výrobce získával svoji whisky jinde, míchal ji a plnil do lahví ve svém zařízení v Utahu. Plnění do lahví v roce 2018 je vůbec první whisky vyráběnou na místě společností High West, přičemž jedna ze tří přímých žit je smíchána dohromady, dokončena v sudech, které dříve obsahovaly kalifornský vermut a Syrah. Konečný výsledek je připraven zamíchat do Manhattanu, který se otevírá vůní červeného ovoce a hedvábným patrem, které nabízí - skořici, dub, vanilku a crème brûlée, s nádechem šťavnatého červeného ovoce, které se objevuje na úniku. Stříkající voda integruje ovoce, sladkost a koření. —K.N.

Vermont

Whistlepig Farmstock Rye Crop No. 002 $ 73, 90 bodů . Jedná se o směs přímých žitů v omezené edici, včetně 32% Vermontského žita ve věku dvou let, 45% žita Indiana ve věku šesti let a 23% žita Kanady ve věku 10 let. Zlatá whisky má dubovou, kořeněnou vůni s nádechem broskve. Odvážné patro zní kořením a koncentrovanou vanilkou, dohraje a vysuší. —K.N.

Virginie

Lightwell Survey 2016 The Weird Ones are Wolves Cabernet Franc (Shenandoah Valley) 30 $, 90 bodů . Vůně červeného ovoce a bylin jsou na nose energická, zatímco chuť granátového jablka, malin a rebarbory ​​pop na patře. Svěží, šťavnatá kyselinka a křídový minerální pocit v ústech dodávají intriky a v závěru nesou intenzivní příchutě. —Carrie Dykes

Washington

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) 45 $, 93 bodů. Vůně této 100% odrůdy skáče s působivými tóny kirsch, švestky, granátového jablka, jahod, bílého pepře a byliny. Chuť přináší krásný smysl pro texturu, vrstvení a bohatost, po níž následuje hyper prodloužený povrch. Je to koleno. Výběr redakce . - Š

západní Virginie

Západní Virginie, známá svou úžasnou scenérií, je také domovem některých výjimečných výrobců lihovin. Pokud zjistíte, že projíždíte horským státem, nezapomeňte si dát dostatek času na cestu lihovarská stezka . Tato trasa vás přivede k producentům jako Hatfield & Mccoy Moonshine , Appalachian Distillery a další, které vám poskytnou z první ruky ochutnávku temperamentní scény pití tohoto státu.

Wisconsin

New Glarus Raspberry Tart 9 $, 97 bodů . S více než kilogramem malin v každé lahvi je to silný a extrémně ovocný výběr. Nádherný, nedotčený hluboce rubínový odstín s jemně růžovou hlavou je spojen s vůněmi, které vás zasáhnou ihned po otevření a po nalití vyskočí ze sklenice. Náznaky sladkého sladu a divokých kvasinek dodávají hloubce svěžímu a živému patru se zvedající kyselostí, která doplňuje čerstvou malinovou chuť a končí dlouze a osvěženě na konci. Toto je nezkušené, nedotčené ovocné pivo. —L.B.

Wyoming

Rugged Wyoming není nutně známý pro své víno - v celém státě jsou pouze čtyři vinařství - ale získává pozornost pro své duchy. Wyomingská whisky a WYO Rodeo podali jste whisky, stejně jako gin a vodku z Jackson Hole stále funguje a Zpětně destilační společnost . Mezitím, Koltiska Distillery v Sheridanu je duch dědictví vyrobený z generací starého receptu.