Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Poslední Zprávy

Na jaře by mohlo být těžší a dražší vypít francouzské Rosé

Pokud plánujete přípitek příchodu jara se sklenkou francouzštiny růžový , nedivte se, že je to o něco dražší než obvykle. Kombinace tarifů a globální pandemie koronavirů ovlivnila maloobchodní dodávky francouzských růží z roku 2019.



'Mám potíže s jejich nalezením,' říká Jan Wilson, ředitel vína a lihovin The Hills Market , místní obchod s potravinami na předměstí Columbusu ve státě Ohio.

'Nemohu nic získat,' souhlasí Molly Ringe, která provozuje malý obchod s vínem v Seattlu.

Nové tarify ohrožují vaše účty za potraviny a globální kulturu vína

Loni v říjnu uvalil obchodní zástupce Spojených států (USTR) řadu tarifů na určité produkty Evropské unie (EU). Tarify byly odvetou pro E.U. dotace pro Airbus, francouzskou leteckou a obrannou společnost. USA se domnívají, že tyto dotace konkurenční nevýhodu její společnosti Boeing. Vládní rozhodnutí Světové obchodní organizace (WTO) v říjnu souhlasilo a umožnilo USA uvalit na EU sazby až 7,5 miliard USD. zboží.



Z dlouhého seznamu položek byla na všechna tichá vína pod 14% alkoholu z Francie, Německa a Španělska uvalena sazba 25%. Loni v prosinci USTR rovněž hrozilo 100% clo na tyto položky. USTR se rozhodl neukládat 100% cla v polovině února, ale do té doby byla škoda způsobena.

Mezitím koronavirus pandemie zvýšila vývoz z Francie a ovlivnila distribuční řetězec v USA

Michael Corso, dovozce se sídlem v Chicagu, uvedl, že potenciální 100% clo zmrazilo jeho podnikání v lednu a únoru. 'Trochu jsme tušili a doufali jsme, že to neudělají, ale také bys nemohl riskovat, že by mohli.'

Francouzské rosé se často prodává prostřednictvím předprodeje počínaje lednem, přičemž víno je následně dodáno, jakmile dorazí do USA. Kvůli nejistotě ohledně tarifů, a tedy i konečných nákladů, mnoho zpožděných nabídek předprodeje.

'Myslím, že jsem viděl nulu,' Daniel Posner, který vlastní Grapes The Wine Company , maloobchod v White Plains v New Yorku, řekl na začátku března. Do té doby by obvykle viděl nejméně 20 růžových předprodejů.

Mark Macdonald, majitel společnosti Italští distributoři révy v Omaha Nebraska říká, že nejistota zastavila všechny.

'V loňském roce [do března] bychom si nechali udělat docela silnou většinu našich předprodejů. Kvůli nejistotě tarifů jsme pravděpodobně o měsíc pozadu. “

'Je to jako, co dál?' Jsou tam kobylky? “ —Lyle Railsback, národní manažer prodeje, Kermit Lynch

Veronica Lipinski Touzot vlastní Jemný výběr Terroir , dovozce a distributor z Greenwiche v Connecticutu, který se specializuje na francouzské rosé. Říká, že díky sezónnosti těchto vín bylo zpoždění zničující.

'V USA je velmi důležité získat růžovou barvu toho roku a získat ji co nejdříve,' říká Touzot.

Jako mnoho dalších odložila příchod vín až po únorovém rozhodnutí USTR, kdy bylo oznámeno, že 25% cla zůstanou v platnosti, ale nejistota a zpoždění měly dopad, zejména vzhledem k následnému vypuknutí Covid-19.

'Když moje vína dorazila do států, už je nikdo nechtěl,' říká Touzot. 'Jedna restaurace si předobjednala 200 případů a poté řekla, že si vezmou 14. Co udělám se zbytkem?'

Touzot se otočil zrušením objednávek, které ještě nejsou na cestě.

'Všechno, co jsem mohl zrušit, jsem zrušil,' říká. 'Ale víno už bylo na vodě.'

V důsledku tarifů a propuknutí nákazy klesl obchod společnosti Touzot o 50%. Kvůli tarifům již propustila jednoho zaměstnance a následně propustila další, zatímco snížila plat ostatním. Má sklad plný růžový není schopna prodat kvůli uzavřeným restauracím a maloobchodům zabývajícím se změnou krajiny.

'Sedím na tolika zásobách,' říká Touzot. 'Pravděpodobně budu mít na dva roky dost růžového a pak nikdo nebude chtít růžové z předchozího roku.' Většina mých vín se prodává ručně a do obchodu právě teď nikdo nechodí. “

Kromě nejistoty ohledně cel přispěla ke zpoždění objednávek také stávka pracovníků doků ve Francii počátkem tohoto roku. Poté koronavirus vedl k nedostatku přepravních kontejnerů.

'Je to jako, co dál?' Jsou tam kobylky? “ ptá se Lyle Railsback, národní manažer prodeje pro dovozce Kermit Lynch .

10 nejlépe hodnocených vín Rosé, od Provence po váš gauč

Dovozci, distributoři a maloobchodníci doposud zvolili různé přístupy ke zmírnění cel u růžových a jiných dotčených vín. Mnoho z nich snížilo marže a požádalo své výrobce, aby učinili totéž, aby minimalizovali náklady přenesené na spotřebitele.

„Zjistili jsme, že spotřebitelé jsou skutečně loajální k cenám, pravděpodobně ještě více než loajální ke značce [pro rosé],“ říká Ricardo Castiblanco, partner společnosti Vína přicházející do styku s kůží , dovozce se sídlem v New Yorku, který se zaměřuje na organická vína. Ve spolupráci se svými dodavateli snížil marže a snížil dopad tarifu.

'Místo 25% můžeme jít nahoru o 10%,' říká Castiblanco. 'Spotřebitel by mohl sáhnout po té láhvi vína, kdyby ho to stálo jen o dolar víc.' Castiblanco také přináší menší zásoby, aby se vyhnula zaplacení vysoké částky v tarifech předem.

Dovozce a distributor Dvacet , výhradní americký dovozce Chateau Minuty , jeden z předních výrobců Provensálské růžové , zvolil jiný přístup. Kvůli obavám z možného zvýšení sazeb se Vintus před únorovým oznámením spěchal přinést vína a za tuto výsadu zaplatil téměř 1 milion dolarů.

'To je vše předem, ještě předtím, než vůbec prodáme láhev,' říká Alexander Michas, provozní ředitel společnosti Vintus, který poznamenává, že si to malé a střední společnosti nemohou dovolit.

Vypuknutí pouze přispělo k dopadu na vinařský průmysl. Obchod společnosti Posner zůstal otevřený, ale pouze pro vyzvednutí a doručení u chodníku. Zatímco objem prodeje roste, dolary klesly o 30–35% oproti předchozímu roku.

'Každý den rozesíláme plné nákladní vozy.' Je to jen množství dolarů v kamionu je podstatně menší, než je obvyklé, “říká Posner. 'Ale já si nestěžuji.'

Celkově by spotřebitelé měli kvůli tarifům a propuknutí nákazy očekávat, že bude k dispozici méně produktů, že francouzské růže dorazí později než obvykle, a že v mnoha případech budou dražší.

Mohou však také očekávat nadbytek výprodeje, francouzské růžence z roku 2018.

'V potrubí je stále tuna '18',' říká Posner. 'Překvapivé množství.'

Tarify jsou na rotujícím karuselu, kde je lze každých 180 dní zvyšovat nebo snižovat. Příští kontrolní období je v srpnu, takže je přímo před prodejním cyklem říjen - listopad - prosinec. To znamená další období nejistoty pro vinařský průmysl.

'Jak plánujeme příští rok?' ptá se Michas. 'Tyto oběti jsou tak obrovské.' Jsou to ty, které můžeme i nadále vyrábět? Nevím.'

Touzot říká, že punc tarifů jeden až dva a propuknutí vyvolaly pro její podnikání existenční krizi. Po vypuknutí dala vláda dovozcům 90 dnů na zaplacení cel. Ale stále musí být zaplaceny.

'Dnes mohu v zásadě zaplatit své zaměstnance, ty, které jsem si nechal.' Mohu zaplatit nájem. Pak musím zaplatit cla. Co takhle alespoň sundat těchto 25% cel? Pokud se situace brzy nezlepší, bude to velmi, velmi těžké přežít . “