Novinář James Conaway, který zmapoval chaotický Napaův, meteorický vzestup jeho nejprodávanějších knih Napa: The Story of an American Eden , a Odvrácená strana ráje: Nové peníze, stará země , a bitva o údolí Napa, nedávno vydáno Nos , jeho první smyšlený pohled na vinařskou oblast. Sedneme si se spisovatelem, abychom diskutovali o bombardování ovoce, blogování a gatsbyovských vlastnostech nemnoho majitelů novozélandských vinařství.

Nadšenec vína: Proč tentokrát fikce místo literatury faktu?
James Conaway: Chtěl jsem nápaditěji psát o předmětu, který znám, ale pobavit se. Pro jednou jsem nechtěl být vázán strikturami žurnalistiky a všemohoucími skutečnostmi a zkoumat vychvalovaný špičkový obchod s vínem. Konkrétně skrytý život kritika s nejslavnějším nosem na světě.

MY: Proč je pro vás kalifornské víno tak fascinujícím tématem?
JC: Vždy jsem si myslel o víně jako o klíčové dírce, skrze kterou lze pohlížet na společnost. Kalifornie stále ztělesňuje americký příběh úspěchu, přičemž mnozí z nich chtějí jen udělat skvělé víno, ale tolik lidí, kteří chtějí přeměnit bohatství získané méně okouzlujícími způsoby na aproximaci umění. Někdy si myslím, že Napa a Sonoma jsou gigantické horké vany plné Jaye Gatsbyse z poslední doby, které se pokoušejí získat 100 bodů na něčí stupnici a nasávat obdiv.

MY: Co pro vás Napa představuje, když pochoduje čas?
JC: Napa je apoteóza americké rodinné farmy a v padesátých letech 20. století se stala produktem malé hodnoty, který se stal jednou z nejcennějších legálních kdekoli. Zemědělce od té doby vystřídali průmyslníci, podnikatelé, osobnosti šoubiznisu a dědici, kteří si skutečné práce najímají na přistěhovalce.

MY: Jaký je tvůj oblíbený způsob, jak tam strávit den?
JC: Mám rád pěší túry za starým Bale Millem a po stezce Palisade z Mount St. Helena dolů do Calistoga. Miluji uměleckou sbírku ve vinařství Hess a uměleckou rezervaci di Rosa a procházky po ulicích Svaté Heleny a stále živějšího města Napa, které začalo přitahovat mladé lidi z celé země, jakési mini-portlandské .

MY: Jaká vína máte rádi?
JC: Dávám přednost červeným, zejména směsím Cabernet Sauvignon a těm z údolí Rhôny, které mají vyváženost a mírně pevnější strukturu, zejména ty s nižším obsahem alkoholu a méně ovoce v obličeji. Kdysi jsem měl rozsáhlejší sklep, ale dnes je to méně nutné, protože víno bylo snadněji dostupné a za rozumné ceny. Na svém blogu stále píšu o špičkovém víně, ale z velké části jsem chlap střední třídy.

MY: Je budoucnost Napa jasná?
JC: Kvalita bude i nadále stoupat, zatímco bombardování alkoholem a ovocem bude klesat, což je dobré. Stále existuje mnohem více malých, kvalitních výrobců než velkých, ale máme zvláštní rozdvojení: takzvané butiky a velké korporace. Druhé bude nadále růst a podle mého názoru představuje na tak malém a zranitelném místě velké nebezpečí.