Pokračujte ve zvyšování této sklenice (samozřejmě s mírou), pokud chcete maximalizovat zdravotní výhody vína. Nedávné studie tvrdí, že řadu výhod lze spojit s nízkou nebo střední konzumací alkoholu, přibližně dvěma nápoji nebo méně denně. Zde je pět nejlepších stánek s jídlem.

Nízká hladina alkoholu může snížit zánět a pomoci mozku odstranit toxiny

Publikováno v časopise z února 2018 Vědecké zprávy , do studie provádí Lékařské centrum University of Rochester prokázali, že myši vystavené nízkým hladinám alkoholu vykazovaly menší zánět v mozku a účinnější glymfatický systém, který slouží jako systém čištění odpadu v mozku. Výzkum může být slibný pro vědce, kteří studují onemocnění související s věkem, jako je Alzheimerova choroba a demence.

„Spotřeba alkoholu má na zdraví křivku ve tvaru písmene„ J “,“ říká Dr. Maiken Nedergaard z lékařského centra University of Rochester a hlavní autor studie. 'Malá spotřeba je přínosná při pohledu na velkou populaci, zatímco vysoká není.'

Antioxidační sloučeniny nacházející se v červeném víně zlepšují léčbu srdečních chorob

Srdeční choroby jsou hlavní příčinou úmrtí v USA, ale naději můžete najít ve svém oblíbeném Pinotu. Nebo konkrétněji ve dvou antioxidačních sloučeninách převládajících v červeném víně: resveratrol a kvercetin.

'Moji kolegové a já jsme vyvinuli stent , nebo malá síťovinová trubice, která podporuje krevní cévu a která v průběhu času pomalu uvolňuje antioxidanty červeného vína, aby podpořila hojení a zabránila budoucímu srážení krve a zánětu, “říká Dr. Tammy Dugas, profesor Katedra srovnávacích biomedicínských věd na Louisianské státní univerzitě .

Ona a další vědci také vyvíjejí balón, který může chirurg vložit a nafouknout do zablokované nebo úzké tepny, aby ji rozšířil a umožnil průtok krve do srdce, potažený těmito sloučeninami k léčbě onemocnění periferních tepen, což může omezit krev tok do hlavních orgánů.

Mírné pití může vést k delšímu životu

Neodrazujte babičku od sáhnutí po vinu. Výzkum prezentovaný na Americká asociace pro rozvoj vědy výroční schůze v únoru 2018 zjistila, že umírněné pití může souviset s delším životem.

Studie 90+ , se sídlem v Institut pro poruchy paměti a neurologické poruchy z University of California-Irvine , je dlouhodobé vyšetření zdraví jedinců ve věku 90 a více let. Podle výzkumu, který zahrnuje dokument z roku 2007 publikovaný Dr. Údaje Annlia Paganini-Hill, Claudia Kawas a María M. Corrada naznačují, že konzumace přibližně dvou sklenic alkoholu denně souvisela s 15% snížením rizika předčasné smrti.

Jak odborníci na víno používají jógu k vyvážení života

Milovníci červeného vína se mohou těšit mírnému snížení rizika rakoviny prostaty

Rakovina prostaty je nejčastěji diagnostikovanou rakovinou u amerických mužů, ale mírná konzumace červeného vína může souviset s 12% snížením rizika vzniku onemocnění.

Na konci roku 2017, a nadnárodní výzkumný tým provedla metaanalýzu 83 dříve publikovaných článků a 17 studií, které splňovaly specifická kritéria projektu. Výsledky zveřejněné v dubnu 2018 ze dne Klinická epidemiologie , zjistili, že ne všechna vína jsou stvořena rovnocenně: konzumenti bílého vína čelili mírnému zvýšení rizika rakoviny prostaty.

Pití vína může zlepšit zdraví ústní dutiny

Počítá se kloktadlo Garganega jako správná zubní hygiena? Ještě ne, i když a studie který se objevil v Journal of Agricultural and Food Chemistry v únoru 2018 naznačuje souvislost mezi orálním zdravím a vínem.

Španělští vědci zjistili, že antioxidanty přítomné v červeném víně brání bakteriím způsobujícím plaky v ulpívání na tkáni dásní. Tento výsledek byl vylepšen, když byly antioxidanty kombinovány s perorálním probiotikem Streptococcus dentisani .

Výhody však nesouvisejí pouze s vínem. Identifikované polyfenoly (kyselina kávová a kyselina p-kumarová) jsou také přítomny v jiných potravinách, jako je káva a švestky. Bohužel, vychutnat si láhev červené se nerovná zdravým ústům. Vědci tvrdí, že chemické látky analyzované ve studii měly mnohem vyšší koncentraci než chemické látky přítomné ve víně.