Náš nejlepší výběr z Bordeaux, od rozpočtu po Baller
Otevřete láhev Bordeaux a je téměř zaručeno, že vás čeká něco speciálního. Slavná vinařská oblast je známá svými elitními polévkami, historickými vinicemi a lahodnými směsmi. Ale Bordeaux je mnohem víc než drahá láhev červeného na horní polici vinotéky.
Chcete vědět více? Rozebíráme vše, co potřebujete vědět o víně z Bordeaux, jaké hrozny jsou běžné v bordeauxských směsích a jaké jsou nejlepší lahvové lahve, které si právě teď můžete vybrat.
Legendární Bordeaux: Příběhy prvních pěstovaných vín z Bordeaux
Co je víno z Bordeaux?
Stejně jako mnoho evropských vín jsou vína z Bordeaux pojmenována podle regionu, ve kterém se vyrábí. Bordeaux je vinařská oblast ve Francii asi tři hodiny jižně od Paříže a je dobře známá pro své vinařství světové třídy.
Oblast má mírné oceánské klima s laskavým svolením Atlantského oceánu a je domovem více než 6 000 vinařů, kteří vyrábějí převážně na rodinných statcích. Bordeaux může odkazovat na červená nebo bílá vína. Ale červená vína z Bordeaux vyrovnat se o 85 procent výroby vína — jsou často středně alkoholické, mají silné třísloviny a krásně se spárují s jídlem. Naproti tomu podle toho, jaké hrozny jsou přítomny a v jakém množství, bílé Bordeaux, popř Vínově bílá , bývá svěží a může mít tóny citrusů, trávy a jablek. Suchá bílá vína z Bordeaux tvoří jen asi devět procent produkce vína v regionu; Bordeaux také produkuje malá množství růže , sladká bílá a kremant .
Jaké jsou běžné hrozny Bordeaux?
Většina vín z Bordeaux není jednoodrůdová, ale směs, která obsahuje více odrůd hroznů. Červené víno Bordeaux často obsahuje odrůdy hroznů Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc a Merlot , ale lze s ním i míchat Malbec , Carmenere a Petit Verdot . Bordeaux Blanc obvykle obsahuje směs Sauvignon Blanc a Semillon , ale může také obsahovat směs jiných hroznů jako Sauvignon Gris , Muscadelle , Colombard , Ugni Blanc , Merlot Blanc a Mauzac .
Nyní je čas jít nakupovat. Naši odborní degustátoři vybrali tyto skvělé příklady vynikajících kvalitních vín z Bordeaux z aktuálního ročníku 2019 v ceně od 15 do 200 USD. Pocházejí z devíti odlišných vinařských oblastí Bordeaux. Víno teče proudem a my máme ty nejlepší lahve vína z Bordeaux, které vám pomohou začít.
Výběr sklepů z Bordeaux
Château Troplong Mondot 2019 (Svatý Emilion)
100bodový nadšenec do vína
Nádherný Merlot ve směsi posunul alkohol nahoru a zároveň dodal vínu sametový nádech a sílu. Toto panství je nyní ve špičkové formě a vyrábí toto velkoryse zralé víno s příchutí černé švestky. Zvedá ho kyselost a zároveň dodává vínu intenzitu. Pijte od roku 2026. #13 100 nejlepších výběrů sklepů 2022 — Roger Voss
99 dolarů wine.comChateau Cos d'Estournel 2019 (svatá Estephe)
98 bodů nadšenec do vína
Pryč jsou doby, kdy toto proslulé panství produkovalo to nejsilnější možné víno. Tato nová verze je stylová a plná skvělých černých plodů. Některé příchutě hořké čokolády dodávají hustotu a zároveň zachovávají vůni vína a chuť ostružin. Je to působivé, pravděpodobně připravené k pití od roku 2026. Výběr sklepa -R.V.
254 dolarů VivinoDomain of Knight 2019 (Pessac-Leognan)
96 bodů milovník vína
V tomto víně jsou bohaté třísloviny krásně vyleštěné 16 až 20 měsíci ve dřevě. Černé plody ze 60% Cabernet Sauvignon jsou strukturované, což vínu dává značný potenciál. Stále se dostává do rovnováhy, víno bude pravděpodobně připraveno od roku 2027. Výběr sklepa -R.V.
75 dolarů wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
96 bodů milovník vína
Víno je bohaté, kompletní. Jeho působivá struktura je tlumena sametově černým ovocem a kyselinkou. Konstrukce vína je silná, ale nikdy nepřekonatelná. Bude dobře stárnout, připraven k pití od roku 2026. Výběr sklepa -R.V.
289 dolarů VivinoChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Pauillac)
95 bodů nadšenec do vína
Tříděný porost, jehož vinice se nachází na jihu Pauillacu, si nyní vede působivě. Toto vydání má šťavnaté černé plody, které jsou vyztuženy taniny a pevnou, kořenitou strukturou. Je to hutné víno, které zraje. Nápoj z roku 2026. Bio. Výběr sklepa -R.V.
65 dolarů Totální víno a dalšíChateau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (svatá Estephe)
93 bodů nadšenec do vína
Z náhorní plošiny Pez západně od vesnice Saint-Estèphe je toto víno hutné a strukturované. Naproti tomu černé ovoce a parfémovaná kyselinka dávají vínu spoustu příslibů. Pijte od roku 2026. Výběr sklepa -R.V.
408 $ / 12 lahví Jaký druh věciChâteau de Sales 2019 (pomerol)
93 bodů nadšenec do vína
Toto silné víno s vrstvami nového dřeva a hustými černými plody se vydává k vážnému zrání. Pochází z jednoho z největších panství v Pomerolu, méně známého, než by mělo být. Pijte toto víno, které má od roku 2026 velký potenciál. Výběr sklepa -R.V.
69 dolarů VivinoVýběr editora z Bordeaux
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
94 bodů milovník vína
Víno je hutné a koncentrované. Její sytě černé plody švestky a pevné třísloviny mají hmotnost a hustotu. Víno si zachovává smysl pro proporce ve své vyváženosti a šťavnaté dochuti. Nápoj z roku 2026. Organický a biodynamický. Volba editora – R.V.
49 dolarů wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Medoc)
93 bodů nadšenec do vína
Jedná se o strukturované víno s jemnými taniny, které mu umožní zrání. Ovoce černého rybízu a koření se snoubí v koncentrovaném spojení. Víno potřebuje dostatek času, s pitím počkejte do roku 2025. Volba editora – R.V.
30 dolarů VivinoBest Buy Reds z Bordeaux
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Medoc)
92 bodů nadšenec do vína
Toto zralé, štědré víno už slibuje dobře. Pevné třísloviny podporují chuť bobulového ovoce a černé kávy. Víno, dokud je mladé, má vše připraveno k dobrému zrání. Pijte od roku 2026. Nejlepší nákup – R.V.
32 dolarů VivinoProč byste nám měli věřit
Všechny zde uvedené produkty jsou nezávisle vybírány naším týmem, který se skládá ze zkušených autorů a degustátorů vín a na které dohlížejí redakční profesionálové v centrále Wine Enthusiast. Všechna hodnocení a recenze jsou prováděno naslepo v kontrolovaném nastavení a odrážejí parametry naší 100bodové stupnice. Wine Enthusiast nepřijímá platby za provedení jakékoli recenze produktu, i když můžeme získat provizi z nákupů uskutečněných prostřednictvím odkazů na této stránce. Ceny byly přesné v době zveřejnění.
FAQ
Která vinařská oblast Bordeaux je nejlepší?
Nerad vám to lámu, ale „nejlepší“ je v oku – nebo ve sklenici na víno? – toho, kdo se dívá. Ve vinařské oblasti Bordeaux je přibližně 65 apelací, rozdělených na levý břeh a pravý břeh ústím řeky Gironde, kde se setkávají řeka Dordogne a řeka Garonne. Nejznámější je region Levobřežní Médoc Svatá Estephe , Pauillac , Saint-Julien a Margaux . Tato banka také zahrnuje Sauternes a vážné . Nejznámější pravobřežní regiony jsou Svatý Emilion a Pomerol .
Jaké je nejznámější víno z Bordeaux?
Přibližně 85 procent vína vyrobeného v oblast Bordeaux jsou červená vína vyrobená primárně ze směsi Merlot a Cabernet Sauvignon. Vína označená Bordeaux AOC a Bordeaux Supérieur AOC lze pěstovat kdekoli v regionu, zatímco lahve označené pro konkrétní apelace (jako Pessac-Lèognan AOC nebo Saint-Émilion AOC) bývají vyšší kvality a mají prestižnější pověst. To platí zejména tehdy, když jsou držiteli titulů odkazujících na konkrétní zámek nebo jsou klasifikováni jako Grand Cru Classé, Cru Classé nebo Cru Bourgeois.
Proč je víno z Bordeaux tak drahé?
Bordeaux víno je skvěle drahé; Některá vína vyšší třídy pocházejí z vyhlášených zámků a produkují kvalitní toče, což z nich dělá dražší výběr. Ale cenově dostupné a velkou hodnotu lahve jsou jistě k dispozici.
My Doporučit:
