Při jaké teplotě se krůta vaří a je bezpečné ji jíst? Zde je Co vědět
Ať už máte na starosti pečení krůty na Den díkůvzdání poprvé, nebo chcete vědět, jak se vyhnout převaření, budete chtít vědět, při jaké teplotě se krůta dělá. Znalost správné vnitřní teploty vařené krůty je zásadní pro zajištění toho, aby hlavní chod nebyl příliš suchý z důvodu příliš dlouhého pobytu v troubě nebo nedovařený (a nebezpečný ke konzumaci).
Postupujte podle naší metody, abyste měli jistotu, že vaříte krůtu správně. Poskytneme podrobnosti pro přesné čtení vnitřní teploty, včetně toho, kde na ptáku zkontrolovat. Buďte si jisti, že budete vědět, kdy bude váš pečený krocan v bezpečí a připravený k krájení u svátečního stolu.
Jak vařit krůtu v elektrickém pekáči, abyste uvolnili místo v troubě
BHG / Crystal Hughes
Stáhněte si naši tabulku pečení drůbeže zdarma
Při jaké teplotě se dělá Turecko?
Bez ohledu na velikost vašeho krocana , je bezpečné jíst, jakmile jeho vnitřní teplota dosáhne 165 °F, což můžete změřit pomocí teploměru na maso . Když pečení krocana , zde jsou teploty, které je třeba dodržovat:
- Jakmile vyjmete maso z korpusu, udělejte si bohatý a lahodný krůtí vývar.
- Uvařte si vietnamské Pho na teplou a chutnou polévku na zahřátí v zimním dni.
- Řekněte olé s mexickou krůtí Mole Enchiladas a dejte si něco sladce pikantního.
- Pro lehčí jídlo si schovejte slaninu z víkendového brunche na Den díkůvzdání a přidejte křupavé do salátu s krůtí slaninou.
- Pokud chcete zmrazit některé z zbytky krocana , vložte jej do mrazicího sáčku a pevně uzavřete. Pro extra vlhkost a chuť přidejte do sáčku trochu omáčky. Může zůstat zmrazený tři až čtyři měsíce .
Kde zkontrolovat teplotu v Turecku
Kontrola vnitřní teploty krůty na správném místě je nezbytná pro bezpečné jídlo. Teploměr můžete použít tak, že jej vložíte do středu vnitřního stehenního svalu a dávejte pozor, abyste se nedotkli kosti. Pokud používáte teploměr s okamžitým odečtem, vložte jej také do středu vnitřního stehenního svalu a změřte teplotu na několika místech.
Při pečení krůty je důležité načasování. Použijte naše návod, jak dlouho péct krocana tak, aby načasování odpovídalo velikosti vašeho ptáka. Pokud je zmrzlé, nezapomeňte rozmrazte svého krocana v dostatečném předstihu, než se upeče na hostinu. Pokud si nejste jisti, kde při výběru krocana začít, použijte tohoto podrobného průvodce, který vám ukáže, jak se snadno orientovat na všech etiketách obchodů s potravinami.
Jak vyrobit pečeně v troubě bez vysušeníCo dělat se zbytky Turecka
Jakmile jídlo skončí, můžete udělat mnohem víc než jen dělat krůtí sendviče se zbytky jídla.
