Jídlo na Den díkůvzdání se točí kolem krůty (asi 46 milionů ptáků ročně!), takže se určitě chcete ujistit, že je dostatek pro všechny kolem stolu. Je to také svátek, na který se nejvíce těšíme, až několik dní poté budeme jíst ty lahodné zbytky. Ale než půjdete nakupovat ingredience pro své menu na Den díkůvzdání, jakou velikost krocana byste měli dostat, abyste nakrmili rodinu? Pokud vaříte pro širší rodinu, možná budete potřebovat mnohem více jídla než běžné rodinné jídlo. S naším praktickým průvodcem budete přesně vědět, kolik krocana byste měli koupit na osobu a zda je ten 15kilový pták dostatečně velký, nebo je potřeba pár kilo navíc.

58 nejlepších dárků pro hostesky, které jsou tak užitečné, že si je budete chtít nechat

Brie Passano

Turecko Matematika

Jako obecné pravidlo při nákupu krůty plánujte 1 libru krůty na osobu. To umožňuje přibližně 7 vařených uncí masa na porci. I když si chcete pochutnat na zbytcích krůty (samozřejmě!), naše testovací kuchyně doporučuje 1½ kila krůtího masa na osobu, takže se každý může doslova nacpat dostatkem zbytek na pár jídel navíc . Zde jsou některá krůtí čísla, která je třeba mít na paměti pro Den díkůvzdání:

• 4 až 6 osob = 4 až 9 liber. krůta (Pokud nemůžete najít ptáka tak malého, můžete si pořídit o něco větší ptáka, který umožní více zbytků. Nebo uvařit krůtí prsa pro menší skupinu.)
• 8 až 10 lidí = 8 až 15 liber. krocan
• 12 až 16 osob = 12 až 24 liber. krocan
• 18 až 20 lidí = 18 až 30 liber. krocan

8 nejlepších pečicích pánví roku 2024, testováno a recenzováno

Je zřejmé, že zatímco rozsah hmotností, které najdete u krůty v obchodě, se liší, je vzácnější najít ptáky menší než 10 liber nebo více než 30 liber. Pro velké skupiny lidí zvažte nákup pár menších krůt, aby odpovídaly pravidlu libry na osobu. Pokud tedy potřebujete nakrmit 60 lidí, kupte si dva krůty, každý o váze kolem 20 liber. Rodiny, které preferují bílé maso, mohou také zvážit nákup krůtí prsa (nebo pár dalších kromě ptáka) k jídlu.

Jakmile budete mít ptáka, dejte mu dostatek čas rozmrazit před dodržením správné doby vaření. Tímto způsobem zajistíte své Pečený krocan je bezpečně uvařený a dokonale šťavnatý, když je čas podávat. A nezapomeňte využít ty odkapávané pánve k přípravě ochucené omáčky na doplnění vašich oblíbených stran na Den díkůvzdání (ahoj domácí nádivka a bramborová kaše!).

Jak upéct vynikající krůtu na Den díkůvzdáníByla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat