Mezinárodní veletrh vín a lihovin ProWein v Düsseldorfu, Německo , který se konal 19. až 21. března, dostál svému jménu, když se zúčastnilo přibližně 6 000 vystavovatelů z více než 60 zemí. Itálie vedl cestu s 1 100 přítomnými značkami a více než 200 vinařstvími z Kalifornie ukázal americkou mezinárodní vinařskou přítomnost. Veletrh také viděl 49 000 návštěvníků, oproti 38 000 v roce 2022.

Ale snad pro nic není lepší měření Proweinův velikost než celkový počet kroků. Rychle jdou nahoru, pouze chůzí od setkání k setkání v téměř 20 samostatných halách na výstavišti. Na konci prvního dne průměr Nadšenec vína člen týmu ušel kolem 20 000 kroků.

Kromě toho, že máte šanci dostat se dovnitř a navštívit prodejce z celého světa, je Prowein také centrem pro poznávání nových trendů v oboru. Například, Nadšenec vína Ředitel degustace Anna Christina Cabrales moderoval panel amerických dovozců „Prognózy a trendy pro americké patro“. Včetně účastníků Bruce Hunter , jednatel společnosti Mezinárodní dovozci Shaw-Ross ; Diego Lo Prete, senior viceprezident Dovoz Winebow ; a Marc Oliveira, prezident Společnost Tri-Vin Imports Inc . Zde je pohled na některé z hlavních poznatků.

Zvýšená poptávka po nealkoholických a nízkoalkoholických nápojích

Jeden zásadní konsenzus? Poptávka po bez a s nízkým obsahem alkoholu možnosti by mohly předstihnout nabídku. Panelisté se shodli na tom, že rozsah pokrytí nealkoholické kategorie médii se v tuto chvíli ve skutečnosti nepřibližuje zájmu spotřebitelů.

Význam marketingu

Panelisté se také shodli, že značky vína musí investovat do marketingu. To jasně ukázali ti, kteří měli úspěch během pandemie, kdy spolujízdy a návštěvy salesforce nebyly možné.

„Ti, kteří spoléhali na ‚tlačení‘, šli dolů,“ uvedl Lo Prete s odkazem na praxi, kdy člověk na trhu otevírá láhve, aby je lidé ochutnali. Značky, které měly silnou marketingovou přítomnost, mezitím stagnovaly nebo zvýšily své prodeje. Prodeje během Covid-19 obecně vzrostly, podporovány značkami se silnými marketingovými kampaněmi. Shaw-Ross's Hunter uvedl, že „zaznamenali růst v řádu 20 %. Lo Prete to dodal wine.com se během Covidu stala největším klientem společnosti Wineow. 'To už neplatí,' řekl, ale stále jsou významné.

Hunter říká, že během Covid-19 zaznamenali posun v nakupování dražších vín. Zdá se, že trend se drží. Oliveira také připisoval tento růst na americkém trhu značkám, které vynaložily peníze na budování povědomí. „Nemohu přestat zdůrazňovat aspekt marketingu vína,“ řekl.

Na americkém trhu jsou výzvy, ale také potenciál

Všichni panelisté zdůraznili obrovský rozdíl mezi evropským a americkým trhem s vínem, protože trh s vínem v USA má a třístupňový systém a nestálí spotřebitelé (a nyní dodavatelský řetězec a inflační tlaky).

„Spojené státy jsou nejobtížnějším trhem na světě,“ řekl Hunter.

„Trendy v Evropě se nepřenášejí okamžitě nebo vůbec do USA,“ dodal Oliveira. Ale těm mezinárodním značkám, které chtějí proniknout na americký trh, nabídl Cabrales pomoc Nadšenec vína Připojení importéra , která hodnotí a recenzuje vína, která nemají dovozce, ale hledají ho, a pak pomáhá s jejich hledáním.

Celkově panovala shoda v tom, že existuje naivita vůči americkému spotřebiteli, který se v EU nenachází. 'Myslím, že v jejich výběru je autenticita,' řekl Oliveira. „Nepovyšujeme americké spotřebitele. Hledáme autentické příběhy.“

Vlivem přírodních vín, které jsou základem evropského trhu, na americkém trhu se panel stal filozofickým. 'Je to jako hudba,' řekl Lo Prete. 'Máte avantgardní hudbu a ta proniká do zbytku hudby.'

'Navzdory současným trendům, které odrážejí pokles spotřeby alkoholu,' uzavřel Cabrales po panelu, 'bylo uklidňující potvrzení, že američtí spotřebitelé jsou zvědaví, požadují rozmanitost a jsou ochotni zaplatit za vyšší kvalitu.'

Příští ročník ProWein se koná 10. až 12. března v Düsseldorfu. Uvidíme se tam.