Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

základy vína

Vrcholy a strasti alkoholového třístupňového systému

  3 patra rozvodu likéru na navrženém pozadí
Getty Images

v New York , její supermarkety nemohou prodávat víno a její vinotéky nemohou prodávat bramborové lupínky. V Severní Karolíně lze víno koupit v supermarketech, ale pro lihoviny musíte zajít do státního obchodu. A neočekávejte, že najdete prodejní ceny alkoholu v Michigan , kde jsou minimální ceny stanoveny státem.



Chcete si koupit víno, pivo nebo lihoviny od online prodejce, jako je Amazonka ? Téměř ve všech státech je to nezákonné.

Vítejte v třístupňovém systému, téměř 90 let starém souboru zákonů, které řídí prodej vína, piva a lihovin Spojené státy . Každý stát má své vlastní zákony, a pokud to není dostatečně komplikované, některé státní zákony se liší podle okresu. Je zastaralý, komplikovaný a tak matoucí, že vyžaduje speciální typ právníka, aby se v jeho složitosti orientoval.

„Ano, v moderní době už možná přežil svou užitečnost,“ říká Sean O’Leary, bývalý hlavní právní zástupce společnosti Komise pro lihoviny v Illinois . 'Ale když prohibice skončila, zdálo se to jako nejlepší způsob, jak chránit stát, který chtěl přísnější zákony a aby jeho občané měli menší přístup k alkoholu.'



Zákaz , 18. dodatek ústavy USA, byl uzákoněn v roce 1920. Zakazoval prodej, výrobu a přepravu alkoholu v USA až do jeho zrušení o 13 let později, 21. dodatkem.

Klíč ke zrušení prohibice? Dovolte každému státu, aby dělal to, co považoval za nejlepší. Suché stavy by mohly zůstat suché a mokré stavy by mohly znovu prodávat alkohol. Systém byl také navržen tak, aby zabránil organizovanému zločinu mimo obchod s lihovinami, který měl pod kontrolou během prohibice.

  Řada lahví červeného vína na výrobní lince stáčírny vína
Getty

Jak název napovídá, systém se skládá ze tří vrstev. Výrobci, první vrstva, mohou prodávat svůj produkt pouze distributorům. Distributoři představují druhou úroveň a mohou prodávat pouze maloobchodníkům a restauracím, které tvoří poslední úroveň.

S výjimkou omezených výjimek, jako je přímá přeprava vína, která představuje méně než 10 % všech prodejů vína, mohou spotřebitelé nakupovat alkohol pouze od maloobchodníka nebo restaurace.

Dodávka vína DTC na historicky nejvyšší úrovni, průměrná cena láhve na historicky nejnižší úrovni

Existuje zdánlivě nespočet místních předpisů. Ty stanovují cokoli od provozní doby, omezení prodeje určitými podniky a dokonce i požadavky na občanství pro získání maloobchodní licence.

To, že systém fungoval tak dobře po tak dlouhou dobu, je jedním z důvodů, proč existuje dodnes. Koneckonců, kdy jste se naposledy setkali s davem řízeného speakeasyho? To neznamená, že nebyly pokusy to změnit.

Rozhodnutí Nejvyššího soudu z roku 2005 uvolnilo omezení týkající se nákupu přímo od vinařství. Kalifornie nyní umožňuje státním výrobcům prodávat přímo do restaurací a maloobchodníků. Státy z Washington a Colorado usnadnily obchodníkům s potravinami získání licencí na lihoviny.

Ale srdce a duše třístupňového systému zůstávají stejné jako od roku 1933 a federální soudy pravidelně znovu potvrzují jeho prvenství.

„Od [21 Svatý Pozměňovací návrh] výslovně povolil každému státu regulovat prodej a užívání alkoholu ve svých hranicích po prohibici, soudci povolili třístupňovému řízení, aby vydržely federální soudní kontrolu, která by mohla být aplikována v jiných oblastech,“ říká Seth Weinberg z New Yorku. Městský právník, jehož praxe zahrnuje zaměření na potravinářské a nápojové společnosti, které zahrnují alkohol.

  Lahve alkoholu v obchodě s potravinami
Getty

To je důvod, proč ve skutečnosti neexistují národní řetězce obchodů s alkoholem stejným způsobem, jako jsou národní supermarket řetězy. Takové obchody s alkoholem by nemohly existovat v takzvaných „kontrolních stavech“, jako jsou Pensylvánie a New Hampshire, kde stát vlastní obchody s alkoholem.

Je to také nepraktické. Řetězec musí mít licencovaný sklad v každém státě, kde působí, a alkohol může nakupovat pouze od distributorů v tomto státě. Porovnejte to s Walmart , která má 42 masivních regionálních distribučních center pro nealkoholické produkty, které mohou zasílat kamkoli a odkudkoli.

Tím ale zvláštnosti nekončí.

Pokud výrobce nemá ve státě distributora, nemůže tam prodávat svůj produkt. Víno na prodej v severním Illinois nemusí být dostupné jen pár metrů za hranicí v jižním Wisconsinu. Je to obrovský handicap pro řemeslná vinařství a řemeslné lihovary a pivovary, které jsou obvykle příliš malé na to, aby přilákaly distributora.

'Možná to přežilo svou užitečnost.' — Sean O’Leary, bývalý hlavní právní zástupce, Illinois Liquor Commission

Některé státy, jako je Texas, jsou mišmašem regulace. Části východního a západního Texasu zůstávají suché, zatímco Houston, Austin a San Antonio jsou vlhké. V Dallasu nejsou obchody s alkoholem povoleny v jedné části města, ale v jiné jsou vítány.

Přímá doprava, kdy spotřebitelé nakupují přímo od výrobce, je u piva a lihovin nezákonná téměř všude. A ačkoli 45 států umožňuje obyvatelům kupovat víno od výrobců v jiných státech , státní zákony se značně liší. Mohou existovat limity například pro množství vína, které si spotřebitelé mohou koupit. Protože tyto zákony mohou být tak odlišné, někteří výrobci se tím ani neobtěžují. Nevěří, že není praktické držet krok s 10 sadami státních zákonů.

Poštovní služba USA má zákonem zakázáno zasílat alkohol. To dává dopravcům, jako jsou UPS a FedEx, virtuální monopol na to, co málo spotřebitelských zásilek probíhá. Náklady na dopravu v USA lze tedy odhadnout až na 30krát vyšší než v Evropské unii.