Když se en primeur chýlí ke konci, přemýšlím o svých ochutnávkách za posledních sedm dní. Popíjel jsem 300 sudových vzorků ročníku 2014 v Bordeaux, kde byly skvělé suché bílé, které se řadí mezi nejlepší století, nádherné sladké bílé a nádherně strukturovaná a svěží červená vína.

Ale pokud se mě zeptáte, jestli je tento ročník nakonec stejně dobrý jako v letech 2005, 2009 a 2010, musel bych říct ne. I když je silný a představuje nejlepší hodnotu dolaru k euru od roku 2002, nemá zcela konzistenci těchto vynikajících ročníků.

Přesto existují některá výjimečná vína. Kvalita a důslednost Margauxu mě odfoukla - něco, co se nestalo od roku 2005. Mezitím na mě Saint-Julien zapůsobil svým velmi jemným Cabernet Sauvignon, Saint-Émilionův Cabernet Franc (ne Merlot) byla jeho spásonosná milost a Pessac-Léognan produkoval několik nádherných bílků.

Dnes jsem měl poslední ochutnávku sladkých vín roku 2014 Sauternes a Barsac a obě představovala nádhernou kombinaci bohatosti a intenzivní svěžesti.

Rok 2014 je ve skutečnosti návratovým rokem kvůli suchým, slunečným dnům a chladným nocím v září a říjnu po mizerném létě v Bordeaux.

'Je to bezpochyby nejlepší ročník od roku 2010,' řekl John Kolasa, obchodník a výkonný ředitel Château Rauzan-Ségla v Margauxu a Château Canon v Saint-Émilion. Pauline Vauthier z Château Ausone v Saint-Émilionu vyjádřila, že za velikost ročníku jsou zodpovědní Cabernets.

Zaručuje však tato velikost nákup drahých vín z dohledu a chuti, s dodáním do 18 měsíců?

Je to každoroční otázka en primeur a slovo na ulici je ano, protože poměr ceny a kvality by mohl letos fungovat ve prospěch kupujícího. Klíčem je zkontrolovat ceny 50 nejlepších červených vín, které podle dovozců na scéně budou výrazně nižší než v letech 2009 a 2010.

„[2014] je snem spotřebitele o skvělé kvalitě za rozumné ceny, a to díky kombinaci tržních sil a směnných kurzů,“ řekl Daniel Greathouse, marketingový ředitel společnosti Heidelberg Distributing v Ohiu.

Anthony Hanson, M.W., hlavní konzultant v oddělení vína Christie’s v Londýně, souhlasí.

'Koupím, pokud bude cena správná,' řekl. 'Nezapomeňte, že většina výrobců v Bordeaux účtuje spravedlivou cenu.' Jsou to jen ty hloupé věci nahoře, které kazí trh. “

Jaká je moje rada letos?

Kupte si, pokud chcete využít dobrého poměru dolar / euro, pokud existuje konkrétní víno, které máte rádi, nebo pokud máte rádi koncept vlastnit víno, které je stále v sudu (přiznávám, že ano!).

Ceny vín se mohou, ale nemusí zvyšovat, jak se vína dostanou na trh, ale skuteční nadšenci vína si je budou chtít koupit a vypít. Poprvé od roku 2010 to určitě dělám.

Vinné víno

Po velkém uvažování jsem se rozhodl udělit Château Palmer v Margauxu víno z ročníku. Je vynikající a vinice je nyní stoprocentně biodynamická, což platí pouze pro jeden další růst v Médoc.

95–97 Château Palmer 2014 Barrel Sample (Margaux). Je to krásné, strukturované víno se skvělým ovocem. Ostružiny a rybíz leží na posteli ze strukturovaných tříslovin a pevného dřeva. Je bohatý a přitom stále vykazuje dostatek svěžesti a kyselosti. To bude velmi dobře stárnout.

Sauternes: Zlatá sklizeň

Pro slepé ochutnávky výrobci v Sauternes a Barsac zabalí své lahve do zlaté fólie. Jak jsem dnes ochutnal klasifikované výrůstky z těchto dvou označení, zdála se tato barva obzvláště vhodná.

Toto je zlatý ročník pro Sauternes. Možná nemá hloubku ani váhu roku 2010, ale má něco z toho bohatství. Rok 2014 od sebe odlišuje intenzivní příchutí limetky a citronu, které se rozřezávají do jakéhokoli přehnaně klamného charakteru a umožňují zpívat jak ovoci, tak i medové ušlechtilé hnilobě. Jsou to úžasná vína a každý by si měl něco koupit.

Top 10 Sauternes a Barsac

97–99 Château d’Yquem 2014 Barrel Sample (Sauternes).
96–98 Château Coutet 2014 Barrel Sample (Barsac).
95–97 Château la Tour Blanche 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Rabaud-Promis 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Rieussec 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Suduiraut 2014 Barrel Sample (Sauternes).
94–96 Rayne Vigneau Castle 2014 Barrel Sample (Sauternes).
94–96 Château Doisy-Védrines 2014 Barrel Sample (Barsac).
94–96 Château Lafaurie Peyraguey 2014 Barrel Sample (Sauternes).
93–95 Château Doisy Daëne 2014 Barrel Sample (Barsac).

Zobrazit více enurur hodnocení a recenzí >>>

Sledujte evropského redaktora Rogera Vosse @vossroger a # Bordeaux2014 získat aktualizace minut po minutě en primeur.