Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Pivo

Grassroots kampaně a vzdělávací partnerství: Černé ženy povznášející řemeslné pivo

Když Eugenia Brown letos v létě vstoupila na trénink, kde měla pracovat Pivovarnictví ve volném výběhu v Charlotte v Severní Karolíně byla šokována, když viděla další černošku.



'Začal jsem prozkoumávat své myšlenky a pocity a uvědomil jsem si, že jsem se pohodlně stal známkou v pivních prostorech,' říká Brown.

Byla jedinou černoškou na svých posledních dvou pivních zakázkách, jedna v jiném místním pivovaru a druhá v obchodě s potravinami. Poté, co si Brown přečetl o úsilí Sládek pivovaru Brooklyn Garrett Oliver a Nadace Michaela Jacksona pro vaření a destilaci aby diverzifikovala průmysl, rozhodla se jednat.

'Uvědomil jsem si, že už nejsem v pořádku s tím, že už jsem tou známkou černé dívky,' říká. 'Mým posláním do budoucna je přivést lidi ke stolu.'



Pro Browna získání její úrovně 1 Certifikovaný server piva pověření z certifikačního programu Cicerone otevřely příležitosti a nahradily zkušenosti, které jí chyběly. Takže 22. července spustila na svém Instagramu sbírku @blackbeerchick , zaplatit poplatek za zkoušku ve výši 69 $ za 50 barevných žen za zápis do kurzu úrovně 1. Brown navrhl trička pro dárce, která zněla: „Více mostů, méně překážek.“

'Uvědomil jsem si, že už nejsem v pořádku s tím, že už nebudu známou černou dívkou.' Mým posláním do budoucna je přivést lidi ke stolu. “ —Eugenia Brown, @blackbeerchick

Za pouhé tři dny překročila svůj cíl získávání finančních prostředků. The Certifikační program Cicerone vzala na vědomí a přizpůsobila její úsilí, protože se vzdala poplatků za dalších 50 barevných žen.

Brown od té doby rozšířila své poslání. Navázala partnerství s Advanced Cicerone úrovně 3, aby vytvořila 12týdenní mentorský program, který by pomohl studovat na zkoušku a získat další podporu.

Pro příjemce, jako je Shani Glapion, byla příležitost změnou hry.

'Program Cicerone je.' že program, “říká. 'To mi pomáhá získat školení, které potřebuji.' Prostě se cítím jako něco, čeho mohu s pomocí opravdu dosáhnout. “

Glapion, 35letý obyvatel Nashvillu, který pracuje v projektovém managementu, sní o kariéře v řemeslné pivo . Stejně jako Brown vidí certifikaci jako příležitost, jak dostat nohu do dveří.

Glapion a její manželka rádi cestují do pivovarů, ale říkají, že jsou často jediní černoši ve výčepu . Proto vytvořila The Black Beer Experience , sociální skupina, která podporuje komunitu prostřednictvím akcí, jako jsou měsíční setkání v různých pivovarech.

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Včera byl takový drogy. Přišel do #Atlanty, aby podpořil @leadersofthebrewschool a jejich #blackisbeautifulbeer vydání @scofflawbeer. Akce byla taková atmosféra. Nemůžu se dočkat, až přinesu podobnou zkušenost #Nashville! Nakopal to s @bourgiebeergirl @blkbrewbabes a dalšími milovníky černého piva. Dobří lidé. Dobré pivo. Dobré časy! #černázkušenost #bbe #zkušenostikultura #RespectCraftCulture

Příspěvek sdílený uživatelem Shani G. (@theblackbeerexperience) 27. července 2020 v 7:32 PDT

Black Beer Experience je součástí rostoucího hnutí zaměřeného na vyčlenění prostoru pro černochy v ohromně bílém průmyslu a často vylučujícím sociálním prostředí. Je poháněn jednotlivci jako Afro pivo kuřátko „Pivovary vlastněné černou jako Crowns & Hops a iniciativy jako Kultura černého piva .

Brownovo úsilí, které je otevřené všem barevným ženám, doplňuje toto širší hnutí. Pro Glapion by jí to mělo pomoci získat certifikaci Cicerone, která podporuje poslání její skupiny vybudovat most pro černochy k výrobě piva, říká.

'Existuje tolik oblastí, kde [Nashville] potřebuje více rozmanitosti, a rozhodl jsem se, že se zaměřím na řemeslné pivo, a právě tam budu dělat svou práci,' říká Glapion.

Černé ženy podnikatelky budují svůj vlastní prostor ve víně

22. srpna Brown řekl, že všech 100 míst bylo zaplněno, aby se mohla bezplatně skládat zkouška 1. úrovně. Program dobrovolného mentorství a studia byl zahájen tento měsíc.

Vzhledem k tomu, že peníze se stále valí skrze její sbírku triček, Brown se také nyní zavázal dotovat polovinu nákladů na certifikaci úrovně 2, Certifikovaný Cicerone , pro 20 barevných žen.

Druhá úroveň, do které je Brown v současné době zapsán, je výrazně dražší. Pokrytím nákladů přesahujících 200 $ si Brown klade za cíl odstranit finanční bariéry pro ty, kteří uvažují o certifikačních programech pro pivo.

'Jsem rozhodnutý být první černoškou v Severní Karolíně, která je certifikovanou Cicerone,' říká Brown.

Rovněž je rozhodnuta nebýt poslední.

'Myslím, že vzdělání je silné,' říká Brown. 'Většina mužů v pivním průmyslu a většina bělochů, kteří jsou sládci, nemají tuto certifikaci Cicerone.' Nemusí přeskakovat skrz tyto obruče. Učí se prostřednictvím svých přátel nebo se potloukají v pivovarských výčepech. Ale myslím, že nyní vidíme, že [stát se ciceronem] je určitě důvěryhodná certifikace, která vás má, a staví vás to na jinou úroveň. “