Myšlenka na pivovarnický a destilační stipendijní program pojmenovaný po spisovateli nápojů Michaelu Jacksonovi se zrodila před desítkami let. Ale posledních několik týdnů sociálních nepokojů přidalo naléhavost dnešnímu zahájení Nadace Michaela Jacksona pro vaření a destilaci , říká Garrett Oliver, Brooklynský pivovar sládek.

V čele iniciativy jej v loňském roce oslovil Tom Potter, jeden ze zakladatelů pivovaru Brooklyn Brewery a zakladatel New York Distilling Company.

'Řekl jsem, že vám velmi rád pomůžu, ale pouze pokud jsou tato stipendia distribuována převážně barevným lidem,' říká Oliver. 'Zpočátku si nemyslím, že Tom pochopil, jak vážně jsem to ustanovení myslel, ale řekl jsem:' Pokud to není to, co děláme, nebudu se do toho zapojovat. 'A nakonec to pochopil.'

Dnes byla představena Nadace Michaela Jacksona pro pivovarnictví a lihovarnictví, která brzy začne přijímat žádosti. Je financován z fondu Michaela Jacksona, který byl zřízen Americkým institutem pro víno a potraviny (AIWF) v 90. letech, a z finanční sbírky v Brooklyn Brewery v roce 2014, která získala 30 000 $.

'Za 30 let, kdy jsem seděl na židli provozující pivovary, jsem nikdy neměl žádného afroamerického uchazeče o práci v pivovarnictví.' Ne jeden.'- Garrett Oliver, sládek, pivovar v Brooklynu

Jackson byl anglický novinář, který psal o pivu a lihovinách, televizní moderátor a autor několika knih, které jsou pro dnešní konzumenty stále relevantní. Zemřel v roce 2007. Podle lidí, kteří ho znali, byl zastáncem sociální spravedlnosti a začlenění.

Stipendia v rámci nadace zahrnují dvě pojmenovaná pro barevné lidi v nápojovém průmyslu. Stipendium Nathan Green pro destilaci je pojmenováno po dříve zotročeném palírně, který učil whisky Jack Daniels v 18. století. Stipendium Sir Geoff Palmer for Brewing vyznamenává emeritního profesora na School of Life Sciences na Heriot-Watt University ve skotském Edinburghu, který je specialistou na vaření obilí a aktivistkou za lidská práva.

Mnoho pijáků a členů průmyslu zkoumalo nedostatek rozmanitosti v podnicích s pivem a lihovinami. V posledních několika měsících proběhly na platformách, jako je Twitter a Facebook, četná vlákna a konverzace o tom, jak by se měly zaměřit na převážně bílou a mužskou perspektivu některých nápojových společností.

'Myslím, že z minulosti jsme viděli [je], že navzdory všem nejlepším úmyslům každého se nakonec ztrácí hybnost, takže musíme jednat hned,' říká Oliver.

Dodává, že je ještě třeba vykonat skutečné změny v těchto průmyslových odvětvích. 'Za 30 let, kdy jsem seděl na židli provozující pivovary, jsem nikdy neměl žádného afroamerického uchazeče o práci v pivovarnictví.' Ne jeden.'

Jeden pivovar, který již nadaci oznámil dar, je Další poloviční vaření v Brooklynu v New Yorku.

„Garret Oliver je v našem průmyslu legendou a bez jeho vedení v řemeslném pivu v jeho počátcích by krajina piva vypadala úplně jinak, než vypadá dnes,“ říká Matt Monahan, spoluzakladatel, druhá polovina. 'Dává to jen smysl, že znovu vstoupil do vedoucí role, kterou budeme muset ostatní následovat, a bude příkladem toho, jak v našem odvětví začíná a trvá potřeba změn.'

Těchto 10 černých pivovarů dělá skvělé pivo

Oliver zahájil Kampaň GoFundMe na podporu nadace, která, jak doufá, zpočátku získá dary 200 000 $. Rovněž se snaží proniknout do lihovarů a pivovarů o další finanční prostředky, které by pomohly zaplatit školné za kurzy a úplné obchodní vzdělání.

'To je na veřejné straně,' říká. 'Doufám v to, že uvidíme příjem od jednotlivců s prostředky, od pivovarů a lihovarů, a že nakonec lidé postaví tuto věc do něčeho, co může každý rok poslat 20 lidí do školy vaření piva a destilace.'