JáNení třeba říkat, že růžové je nejuniverzálnější víno na světě a klíčové léto. Tato kategorie, která byla dlouho oblíbenou v Evropě mezi davy lidí, kteří se řídili potravinami, měla kdysi pověst, že je zde v Americe nevyrovnaná. Jelikož se kvalita v průběhu let zlepšovala, je nyní oblíbeným mezi milovníky vína, kteří si ho rádi napijí sami nebo ho spojí s jídlem. Devět z 10 francouzských konzumentů vína pije rosé. Mohla by být Amerika další?

Podívejte se na spektrum odrůd v této kategorii: bohaté, ovocné španělské rosado na bázi Tempranillo, čerstvé, citrusové víno z jižní Francie, šťavnaté a radostné rulandské růžové z Kalifornie… všechny jsou součástí stejné stylové rodiny. A rozmanitost v růžovém světě znamená, že můžete najít láhev, která potěší každého patra a spárovat s téměř jakýmkoli jídlem, které vykouzlíte.

Tento měsíc si naši redaktoři po celém světě vybírají své špičkové, aktuální ročníkové tóny svůdného vína, jehož celková osvěžující a snadno pijící povaha z něj činí ideální vychlazenou volbu pro teplé počasí. Pokrýváme obě ikonické oblasti pro růžové a rozvíjející se hotspoty, takže si můžete být jisti, že budete mít ty nejlepší lahve zásobené pro vaše terasové párty v této sezóně a po celý rok

Když už mluvíme o létě, naše Průvodce pro letní zábavu redaktori životního stylu a zábavy Mike DeSimone a Jeff Jenssen jsou zdrojem pro vytvoření vaší vlastní party ve vinařském stylu. Sledujeme autorku kuchařské knihy Brigit Binnsovou a její manžel, herec Casey Biggs, jak pořádají nádherné alfreskové setkání u nich doma v Paso Robles.

Osvěžující bílé v jižní Itálii jsou skvělou volbou pro sezónu a nejlépe střeženým tajemstvím vinařských profesionálů. Z Kampánie a Sicílie vyjadřují odrůdy založené na minerálech, jako je Falanghina a Greco, své jedinečné terroiry a snadno vychutnatelné příchutě za atraktivní cenu. Italská redaktorka Kerin O’Keefe vám řekne, co koupit.

Také v tomto čísle: Nová vlna řemeslných vinařů Lodi zvyšuje kvalitu obrazu regionu a sezónně zaměřené koktejly představují vzrušující nové styly ginu.

Na zdraví!