Letošní třetí ročník Národního týdne Prosecco, který se koná od 20. do 26. července 2020, bude digitální. Konsorcium Prosecco DOC se zaměřilo na podporu svých partnerů prostřednictvím strategické kombinace online aktivit s cílem zajistit zdraví a bezpečnost spotřebitelů Prosecco DOC v USA.

Týdenní oslava Prosecco DOC zahrnuje celostátní digitální maloobchodní propagace s mediálními partnerstvími a poutavý obsah pro účast spotřebitelů, jako jsou ochutnávky Instagram Live, virtuální semináře a maloobchodní propagace elektronického obchodování. Všechny aktivity akce poskytnou příležitost dozvědět se více o vzrušující kategorii.

Cílem Národního týdne Prosecco je nejen oslavit Prosecco, ale sloužit důležitému vzdělávacímu účelu, naučit spotřebitele identifikovat autentické Prosecco a mnoho různých způsobů, jak si ho užít, stejně jako předvést jeho schopnost těšit se při různých příležitostech a s širokou škálu kuchyní.

Proseccu byl udělen status Denominazione di Origine Controllata (DOC) dne 17. července 2009 a konsorcium Prosecco DOC, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, bylo vytvořeno 19. listopadu téhož roku za účelem koordinace a správy Prosecco DOC . Organizace sdružuje různé skupiny výrobců - vinařství, jednotlivé a přidružené pěstitele révy vinné, producenty tichého vína a šumivého vína -, aby zajistila další růst označení a dodržování výrobních předpisů.

Vína Prosecco DOC se dodávají ve třech různých stylech: šumivé víno (šumivé), šumivé (perlivá) a klid (ještě pořád). Vína se vyrábějí převážně z hroznů Glera, které po tisíce let pocházejí ze severovýchodní Itálie, a lze je kombinovat s maximálně 15% těchto hroznů: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio a Pinot Nero.

Frizzante a spumante výběry získávají své slavné bubliny pomocí metody výroby Charmat, kde se plní do lahví pod vysokým tlakem po fermentaci ve velkoobjemových nádržích zvaných autoklávy, na rozdíl od tradiční metody, nebo Methodé Champenoise , který se používá při výrobě jiného sektu. Výsledkem jsou vína zářivě slámově žluté barvy, s jemnou, vytrvalou perla a vůní bílých květů, jablek a hrušek. Prosecco je svěží a elegantní na patře s mírným obsahem alkoholu.

Mezi následující renomované producenty Prosecco, kteří se účastní letošního Národního týdne Prosecco, patří Počasí Biancavigna , Genagricola , Značka , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Villa Sandi , Zardetto a Zonin .

Chcete-li zůstat informovaní o nadcházejících událostech a propagačních akcích, sledujte Prosecco DOC na Facebooku ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ) a úředník Konsorcia VEŠ. webová stránka