Dobrá litinová pánev je chválena domácími kuchaři i profesionálními kuchaři. Dá se v něm uvařit cokoliv od křupavého kukuřičného chleba a kuřete na jedné pánvi až po neodolatelně snadný jablečný koláč na pánvi. Navíc mohou při správné péči vydržet celý život. Pokud s litinovou hrou začínáte, podívejte se na naše nejlepší litinová pánev průvodce, který se naučí, jak kořenit, čistit a vybrat tu nejlepší pánev, do které budete investovat. Pak vyzkoušejte tyto recepty na litinovou pánev, abyste mohli začít a používat svou důvěryhodnou pánev.

Našich 12 oblíbených receptů na litinové pánve

---

Kukuřičný chléb Easy Skillet

Kukuřičný chléb se tradičně peče na litinové pánvi a je základem mnoha amerických kuchyní. Když je litina potřísněna rozpuštěným máslem, pomáhá dosáhnout zlatohnědých okrajů a chuti, pro kterou je kukuřičný chléb oblíbený. Tento snadný recept na kukuřičný chléb na pánvi je hluboce pikantní a mírně sladký, což z něj dělá všestrannou přílohu, která je hotová za méně než 30 minut.

Získejte recept: Jak si doma vyrobit křupavý kukuřičný chléb

Pikantní růžičková kapusta restovaná na másle

Pokud máte rádi křupavou růžičkovou kapustu, vynechejte fritézu a opřete se o litinovou pánev. Tato sladká a pikantní růžičková kapusta je restovaná na hnědém másle s česnekem, medem a ančovičkami pro neuvěřitelnou dávku chuti, která tvoří chutnou zeleninovou přílohu.

Získejte recept: Pikantní růžičková kapusta restovaná na másle

Vegan Shepherd’s Pie

Tato bezmasá varianta Shepherd’s pie využívá rostlinné hovězí maso, aby si zachovala váhu tradičního britského komfortního jídla bez masa. Slaný „masový“ základ se přelije nadýchanou vrstvou bramborové kaše a poté se peče na litinové pánvi jako rychlá a domácká večeře. Pro více zeleninovou (ale stejně uspokojivou) variantu zvolte rozmačkaný květák místo brambor.

Získejte recept: Jak vyrobit Shepherd's Pie s rostlinným „hovězím masem“

Pečené kuře

Kuřecí recepty na litinové pánvi jsou základním prvkem pro všední večeře vhodné pro celou rodinu. Toto pečené kuře na jedné pánvi nabízí základ pro různé pomazánky, marinády a přílohy. Nicméně jednoduchost tohoto jídla je stejně příjemná sama o sobě.

Získejte recept: Pečené kuře

Kuřecí na pánvi škumpa, víno a citron

Toto kuře z škumpy, vína a citronu přináší odvážné chutě, které mohou být nové ve vašem kuchařském repertoáru. Škumpa je koření v granátovém odstínu oblíbené v kuchyni na Středním východě. Jeho kyselou zemitou chuť v tomto pokrmu doplňuje křupavé kuře pečené v troubě a česneková omáčka naplněná vínem.

Získejte recept: Kuřecí na pánvi škumpa, víno a citron

Bezstarostné litinové grilované kuře

Z několika způsobů, jak připravit grilované kuře, může být vaření na litinové pánvi jedním z nejjednodušších. Tento bezproblémový recept obsahuje kouřové a pepřové příchutě, které jsou odvážným doplňkem vaší týdenní večeře.

Získejte recept: Bezstarostný recept na litinové kuře pro milovníky grilování

Sherry-glazované kuře

Toto kuřecí jídlo na pánvi podtrhuje ořechové tóny smetanového Sherry – typu vína Sherry, které mísí suché oloroso se sladkými hrozny, jako je Pedro Ximénez (PX) nebo Moscatel. Krémové Sherry vytvoří lahodnou hustou polevu, když se zredukuje na sirup na opečená kuřecí stehna.

Získejte recept: Sherry-glazované kuře

Klobása napuštěná bílým vínem

Litina poskytuje vynikající povrch pro opékání klobásy. Náš recept na klobásy naplněné bílým vínem obsahuje gochugaru (mletý korejský červený pepř) a česnekovou kimchi omáčku vyrobenou z Gewürztramínu, která vyvažuje silné umami s podmanivým kořením.

Získejte recept: Recept na klobásu napuštěnou bílým vínem

Známý jablečný dort TikTok

Řazení na dezert, tohle TikTok - slavný Jablečný dort z pánvičky se snadno připravuje a je neodolatelný. Je to obří pečený jablečný lívanec, který se spoléhá na litinu, aby udržel dezert horký a čerstvý – tak se ohromující poleva roztaví do vlhkého koláče s každým soustem.

Získejte recept: Tento jablečný dort TikTok známý jako jablečný dort je příliš snadný a chutný na to, abyste jej ignorovali

Pečená jablka

Nenechte ta jablka v lednici zkazit! Tento recept na litinová pečená jablka vyžaduje pouze dvě další přísady, které již můžete mít ve spíži: máslo a javorový sirup. Toto 30minutové jídlo je vynikající pochoutkou, která ochutná chutě podzimu po celý rok.

Získejte recept: Pečené jablko

Holandské dětské palačinky

Holandská dětská palačinka není typická nadýchaná flapjack. Holandské miminko (také známé jako německá palačinka), tenké jako krep a velké jako popover, je blažená cukrovinka pečená v troubě na litinové pánvi. I když je tento recept na sladší straně, variace mohou sloužit jako chutné jídlo v kteroukoli denní dobu.

Získejte recept: Holandské dětské palačinky

Peach Crisp

Vychutnejte si plody léta s tímto jednoduchým křupavým broskvovým pečivem. Litinová pánev pomáhá zachovat šťavnatost broskví a umožňuje příjemné servírování – nejlépe teplé s kopečkem šlehačky nebo vanilkové zmrzliny.
Získejte recept: Peach Crisp