Napa je nejhistoričtější vinařská oblast v Americe. Nespočet domácích i zahraničních turistů každoročně zaplavuje jeho vinařství, restaurace a lázně. Ale myslíš si, že znáš Napa? Jako dva cestovatelé, kteří tuto oblast navštívili po mnoho let, vás žádáme, abyste se znovu podívali. Možná vás překvapí, co najdete.

Napa má nový vzhled, atmosféru a tón. Spolu s jeho legendárními vinařskými destinacemi a legendárními restauracemi roste počet živých nových restaurací, progresivních mladých vinařů a stále více eklektická kultura obyvatel a návštěvníků. Ať už máte jakýkoli vkus nebo typ, Napa je nyní jediným kontaktním místem pro skvělé zážitky, pokud jste milovníky vína, lihovin a jídla.

Jednoduše řečeno: Napa vychladl a nabízí návštěvu, která je stále rafinovaná, ale hravější.

Jít do zákulisí je klíčem k získání nejlepší stránky Napa a přispěvatelka Risa Wyatt sledovala čtyři místní obyvatele ze světa vína a jídla na jejich oblíbená místa. Od drobných butiků po nálezy na farmářských trzích a další, to je cesta méně ujetá které musíte vzít na další cestu do Napa.

Dalším horkým tématem konverzace v Napa je Carneros, chválená oblast chladného podnebí, která se rozprostírá nad Napou a Sonomou, jejichž vína tiše mění, jak si pijáci myslí o Kalifornii. Kalifornská redaktorka Virginie Boone zdůrazňuje vrah Chardonnays z AVA, s dalšími návrhy mezi ostatními bílými a šumivými víny Carneros.

Na druhém pobřeží rozvíjí newyorský Long Island kosmopolitní kulturu vinařství zaměřenou na kvalitu a vína to ukazují. Přispívající redaktorka Anna Lee C. Iijima hovoří se čtyřmi herními měniči v této oblasti o tom, co bude dál na Long Islandu.

Také v tomto měsíci: Vaše kompletní průvodce suchým rizlingem , jak vařit a párovat víno s oblíbenými americkými rybami, BYO jako profík a exkluzivní rozhovor s pravidelným hudebníkem Napa (a spolumajitelem vín LVE se sídlem v Napě), hudebníkem superstar John Legend .