Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Francie

Od stolního vína po Vin de France

Technicky vzato, všechna francouzská vína jsou vins de France. Někteří se ale rozhodnou pro oficiální označení Vin de France, což je relativně nová kategorie obecně levných vín. Kategorie založená v roce 2010 nahradila Vin de Table, nejnižší příčku na žebříčku kvality.



Producenti všech úrovní a dědictví používají nové označení, včetně některých z nejuznávanějších francouzských jmen, kteří nabízejí kvalitní vína za různé cenové body.

Jedním z takových příkladů je Margaux’s celebrated Chateau Palmer . Château Palmer však není cizí konceptu: vytvořil svůj Historické červené víno XIX. Století v roce 2004, který se vrací do doby, kdy bylo v chudých ročních dobách k světlejšímu Bordeaux přidáno bohaté víno z údolí Rhône.

Podle starého systému Château Palmer obešel omezení štítků proti zmínce o ročníku tiskem čísla šarže „L20.04“. (lstivý odkaz na rok sklizně) na etiketě vína. Toto kódování pokračuje v nové klasifikaci, nejnovější ročník je L20.14. Jeho cena - nejvyšší u všech vín Vin de France - se pohybuje od 250 do 300 USD a ukazuje legitimitu této nové kategorie.



Na druhém konci spektra jsou bílá, červená a růžová vína z rodiny Perrin, majitelů uznávaných Hrad Beaucastel . Zatímco jejich podpisové vinařství je prémiové Chateauneuf Pope které se mohou prodávat za 100 $ a více, dlouholetá odbornost rodiny v oblasti míchání hroznů Rhône Valley a Provence přináší hodnotu, která byla původně určena pro kategorii Vin de France v jejich Štítek La Vieille Ferme , cena od 6 do 10 dolarů.

The Národní institut původu a kvality (INAO) Organizace regulující francouzské zemědělství nepředpokládala, že tato kategorie bude použita k vyřešení právního problému. Ale právě o tom je Jacky Blot Domaine de la Taille Aux Loups a François Chidaine ze dne Clos Baudoin , dělal. The Vouvray označení bylo zrušeno pro jejich vína, která byla pěstována ve Vouvray, ale byla vyráběna v jejich vinařstvích v Montlouis. Tváří v tvář decertifikaci svých cenných vín Vouvray Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) se Blot a Chidaine rozhodli označit je jako Vin de France. Místo toho, aby prodávali do potravinářských řetězců za nižší ceny, udrželi apelační ceny podle Vouvraye na 30 až 34 $, což spotřebitelům dalo další důvod, proč se dívat za skromnou značku.