Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Víno A Hodnocení

Je to zlatá éra francouzských červených vín

Řada vynikajících ročníků od roku 2015 do roku 2017 přinesla některá z nejlepších červených vín posledních desetiletí po celé jižní a severní Rhône . Vinaři a kritici budou roky debatovat o tom, který ročník vládl. Pro spotřebitele je to prostě nepřijatelná příležitost napít se.



Ročník 2015 bude připomínán pro svou sílu a strukturu. The Grenache založené vína na jihu jsou intenzivně zralá a koncentrovaná, zatímco dokonce na severu - kde Syrah je známá svou elegancí a kyselostí - červené jsou neobvykle hedonistické. V obou případech se doporučuje sklepení před otevřením, tak masivní třísloviny aby tato vína byla výjimečně stáří a v mladém věku téměř nepřístupná.

Ročník 2016 se vyznačoval zralostí a intenzitou kalibrovanou svěžestí a detailem. Na jihu jsou vína zralá a hluboce koncentrovaná, ale důkladně vyvážená minerálností, kyselým řezem a strukturovanými taniny. Na severu chladnější a klasičtější ročník produkoval vína s výjimečnou ovocnou čistotou a elegantnějšími taniny.

Vinaři a kritici budou roky debatovat o tom, který ročník vládl.

Červené z ročníku 2017 se právě dostávají na trh, ale již vykazují fantastickou kombinaci koncentrace a elegance.



Tady jsou špatné zprávy: Nemoci jako mráz, krupobití a plíseň zdevastovaly výnosy na jižní Rhôně v roce 2017. Ceny se nepochybně plížily nahoru pro ikonická označení jako Chateauneuf Pope a Gigandy . Vynikající hodnotu však stále můžeme najít v crus of Vacqueyras , Rasteau a Lirac . Poklady také hojně rostou v regionálních stáčírnách Vesnice Côtes-du-Rhône a nedoceněná označení jako Costières de Nîmes a Luberon.

Nedávné výnosy na severu byly zdravější než na jihu, ale sever produkuje méně než 5% všech vín z údolí Rhôny podle množství. V posledních letech ceny za Côte-Rôtie , Poustevna a Cornas všichni povstali. Pozoruhodné hodnoty se stále nacházejí z levnějších označení jako Crozes-Hermitage a Svatý Josef .

Průvodce po vínech jižní Rhôny

Delas Frères 2015 Seigneur de Maugiron (Côte-Rôtie) 67 $, 94 bodů . Zralá, šťavnatá příchuť ostružiny a moruše je tlumena tmavšími odstíny sušené garrigue, ostružiny a země v této odvážné, ale vyvážené Syrah. Je to příchuť černého ovoce, která je svůdná a mladistvá, zářivě lemovaná kyselostí a svižně strukturovanými taniny. Nyní je to příjemné, mělo by se to do roku 2035 zlepšit a vydržet dál. Maison Marques & Domaines USA.

Alain Jaume et Fils 2016 Domaine du Clos de Sixte (Lirac) 30 $, 93 bodů . Masité příchutě švestek a černých třešní jsou v tomto odvážném, bohatě strukturovaném víně srovnány s tmavými odstíny anýzu, drcené žuly a šalvěje. Leštěné a pronikavé víno je zvednuto špetkami drceného minerálu na patře. Teď to krásně pije, ale mělo by se to zlepšovat až do roku 2026. Kysela Père et Fils.

Domaine des Coteaux des Travers 2016 Mondona (Rasteau) 22 $, 92 bodů . Pěkně fialové a nedotčené aroma ostružin se dotýká drcené země v této plyšové ovocné směsi Grenache, Syrah a Carignan. Je to primární a čistý ovocný charakter, ale hluboce koncentrovaný. Svěží kyselinka a zralé, křídové taniny označují závěr. Užijte si to - 2024. Charles Neal výběry.

Louis Bernard 2015 Gigondas $ 35, 92 bodů . Intenzivně zralá vůně černých třešní a moruše je v tomto plném víně tlumena odstíny lesní podlahy, porcini a sušené fialky. Příchutě černého ovoce jsou bohatě ovocné, ale vyvážené složitostí země, kůže a uzenin. Toto příjemné, ale honosné víno by mělo dobře pít do roku 2025. Boisset Collection.

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 $, 92 bodů . Zralé černé třešně a maliny jsou zdůrazněny sladkým kořením a vůněmi banánového chleba v této Grenache-dominantní červené barvě. Jemné, nadýchané taniny označují povrch. Plný a opulentní, je již přístupný, ale má dostatečnou koncentraci, aby se do roku 2026 zlepšil a vydržel dále. Záruční dovoz.

E. Guigal 2015 Crozes-Hermitage 28 $, 91 bodů . Nos je na tomto elegantním Syrah jemný, ale patro se postupně otevírá a zavádí vrstvu po vrstvě hedvábných chutí ostružin a švestek polibek na slunci. Je zralý, ale zdrženlivý, tlumený granitickým minerálním tónem a ostrou kyselostí červeného rybízu. Dlouhý povrch přetrvává na jemných, rámujících taninech. Připraveno nyní by se mělo zlepšit do roku 2025, vydržte dále. Vintus LLC.

Brotte 2016 Creation Grosset (Cairanne) 15 $, 90 bodů . Tato cenově výhodná směs Grenache je báječně parfémovaná a nabízí spoustu zralých třešní a ostružin, které jsou zastíněny tymiánem, divokou mátou a jalovcem. Je to bohatý a kořeněný doušek s dlouhým, šťavnatým závěrem. Užijte si to - 2024. Nejlepší nákup. Monsieur Touton Selection Ltd.

Famille Perrin 2016 Red (Côtes du Rhône Villages) 15 $, 90 bodů . Příznivé příchutě černé třešně a švestky jsou v tomto bezvadně vyváženém víně jemně odstínovány vrstvami ostružin, garrigue a lesní půdy. Vlastnosti černého ovoce jsou zralé a nedotčené, zakončené jemnozrnnými taniny a pepřem sladkého anýzu. Užijte si fantastickou hodnotu až do roku 2021. Značka vinice. Nejlepší nákup .

M. Chapoutier 2017 Belleruche Red (Côtes du Rhône) 17 $, 89 bodů . Intenzivně zralé příchutě ostružin a švestek jsou nedotčené a rty plácnou do tohoto ovocného, ​​ale elegantního vína. Měkké a švestkové na patře, s náznakem žulové minerality. Zralé, nadýchané třísloviny zdůrazňují jeho zaoblenou přitažlivost. Užijte si to - 2021. Terlato Wines International.

Tortoise Creek 2015 Le Charmel (Costières de Nîmes) 12 $, 88 bodů . Vyrobeno ze 70% Syrah a 30% Grenache, toto bohaté, masité víno srovnává bohaté příchutě černých třešní a švestek proti vrstvám uzenin, mletí kávy a ostružin. Je to baculatá a ústní vrstva, obalená jemnými, snadno taninovými odstíny vyváženými vítanou svěžestí na povrchu. Užijte si to - 2021. Winesellers, Ltd. Nejlepší tohle Y .