Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Víno A Hodnocení

Překonal Washington 2016 ročník?

Vegetační období roku 2016 bylo neobvyklé Stát Washington . Stejně jako v posledních letech bylo docela teplo a koncem srpna byl stát před historickou akumulací tepla z předchozího roku.



Dokonalá bouře podmínek pěstování vedla u některých odrůd k větším bobulím a shlukům. Sklizeň dosáhla až o 30% nad očekávaná čísla, a to i po rozsáhlém ztenčení. Zavěšení většího množství ovoce nemusí být nutně špatná věc, zejména v teplém ročníku, ale pak se rok 2016 otočil. Podmínky od poloviny září do konce sklizně se značně ochladily a občasný déšť - rarita ve stále suchém východním Washingtonu.

Výsledky těchto faktorů lze ochutnat u všech vín se smíšenými výsledky. Na vstupní úrovni pěstitelé obvykle tlačí tuny na akr tak vysoko, jak to ročník podpoří. Z tohoto ročníku však řadě těchto vín chybí zralost a koncentrace kvůli chladnějším teplotám na podzim.

Producenti, kteří nebyli na špičce toho, co se dělo ve vinici v roce 2016, zaplatili kvalitní cenu.

Dokonce i u některých vín vyšší úrovně lze tyto vlastnosti příležitostně najít spolu s menší hustotou středního patra než normou. Jednoduše řečeno, producenti, kteří nebyli na špičce toho, co se dělo ve vinici v roce 2016, zaplatili kvalitní cenu.



Pro ty, kteří byli pilní - a existuje spousta příkladů - jsou výsledky vznešené. Některá vína z roku 2016 jsou stejně dobrá nebo lepší než ta, která jsem měl v regionu, a často slibují hluboký potenciál stárnutí, přičemž vynikají zejména odrůdy s pozdním zráním.

Špičková vína mají díky letnímu teplu působivou ukázku zralého ovoce, spolu s chladnou vintage elegancí a svěžestí z podprůměrných teplot na podzim. Sečteno a podtrženo, je to dobrý rok, být vybíravý, ale odměny za to jsou.

Kalifornský standout 2016 Pinot Noir

Washingtonská vína z ročníku 2016

Saviah 2016 The Funk Estate Funk Vineyard Syrah (údolí Walla Walla) 60 $, 95 bodů . Vůně pochází od vinaře Richarda Funka a jeho vůně je přitažlivá, s tóny potpourri, ohniště, lilie Stargazer, prosciutta, funku (bez legrace), zelených a černých oliv a modrého ovoce. Následuje jemné, polštářové ovoce a slané příchutě, které přinášejí okouzlující pocit lehkosti a intenzity, který vede k hyperextenznímu zakončení, které se odnáší do dálky. Je to úspěch. Výběr redakce .

Reynvaan Family Vineyards 2016 The Contender Estate In the Rocks Vineyard Syrah (údolí Walla Walla) 90 $, 92 bodů . Extatické vůně ohniště, květin, žhářství, sušeného tabáku, pražených kávových zrn, uzeného masa a zeminy vedou k lehčím, soustředěným ovocným a slaným příchutím. Přináší chutné chutě. Chuť má dlouhou povrchovou úpravu.

Avennia 2016 Sestina Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 75 $, 91 bodů . Toto je první ročník tohoto vína, které bylo označeno jako Cabernet Sauvignon, je smícháno s 18% Merlot a 5% Cabernet Franc. V popředí je sušený listový, třešňový srdečný, bylinkový, malinový džem a koření. Chuť přináší pocit elegance, zdrženlivosti a struktury. Kávové noty přetrvávají na konci. Ti, kteří hledají velký a odvážný Cabernet, by měli hledat jinde. Tenhle je o jemnosti. Nějaký čas ve sklepě to dobře poslouží. Nejlepší po roce 2024, s dlouhou životností po tom. Výběr sklepa .

Doubleback 2016 Cabernet Sauvignon (údolí Walla Walla) $ 98, 91 bodů . Sušené bylinky, třešňový džem, grafit a koření vedou ke zralým, plným a masitým ovocným příchutím, které přetrvávají. Vypadá jako docela zralý, ale má příjemný faktor yum a jemný pocit kyselosti. Nejlepší po roce 2026. Výběr sklepa .

Amavi 2016 Estate Vineyards Cabernet Sauvignon (údolí Walla Walla) 33 $, 90 bodů . Atraktivní aroma tmavě pražené kávy, café au lait, švestky a sudového koření vedou k elegantním ovocným příchutím, které vykazují okouzlující pocit svěžesti. Je to pěkný výraz odrůdy s krásným pocitem rovnováhy.

Leden 2016 Weinbau Vineyard Cabernet Sauvignon (Wahluke Slope) 40 $, 90 bodů . Vůně nabízí tóny sušených a čerstvých bylin, vanilky, tabáku, kávy a třešní. Následují plné, bohaté a zralé příchutě černého ovoce s dostatečnou strukturou, aby je udržely. Teplá vintage báječnost.

Novelty Hill 2016 Cascadia (Columbia Valley) 50 $, 90 bodů . Toto víno poháněné Cabernetem Sauvignonem je aromaticky uzavřeno před bránou s napjatými tóny sudového koření, černého rybízu, hořkosladké čokolády, černé maliny a bylin. Následují zralé, vrstvené, poněkud elegantní červené a černé ovocné příchutě.

Noviello 2016 Syrah (Red Mountain) 52 $, 90 bodů . Vůně nabízí tóny tmavě praženého kávového zrna a koření spolu s třešní. Následují husté, plné ovocné příchutě s bohatými sudovými akcenty. Není pochyb o vřelém označení a ročníku, z kterého toto víno pochází, ale drží ho dobře.

Ryan Patrick 2016 Rock Island Červené červené víno (Columbia Valley) 20 $, 90 bodů . Vůně pečícího koření, kokosu, vanilky, anýzu a ostružin vedou k plné chuti ovoce a sudu. V závěru zůstávají tóny kokosu a vanilky. Dub hraje v show velmi prominentní roli.