The Němec vína, která dnes dominují na americkém trhu, představují fantastickou studii dvou velmi odlišných ročníků, 2017 a 2018. V širokém měřítku jsou obě ročníky součástí posloupnosti dobrých až velkolepých období růstu, které stále více doprovázejí teplejší podnebí v celé Evropě.

Jejich rozdíly nám zároveň připomínají stopu přírody na každé láhvi a výzvy a slávu, které zažívají vinaři. Z filmového hlediska byl německý ročník 2017 thrillerem - dráhou neštěstí, kalamity, napětí a překvapení. Němečtí vinaři si budou rok 2017 pamatovat jako sled tahání vlasů a nestálých povětrnostních podmínek.

Neobvykle teplý jarní skok zahájil rané vegetační období. Mladá vinice byli příliš zranitelní, aby odolali náhlému jarnímu mrazu a utrpěli narušení kvetení. Výnosy v celém Německu byly zdecimovány, ale suché horké letní léto povzbuzovalo malé, ale intenzivně koncentrované hrozny.

S blížící se sklizní však déšť a krupobití způsobily šíření houby, botrytis . Výsledná vína jsou ve výrobě nepatrná a v kvalitě se velmi liší.

Přesto pro nejlepší německé pěstitele, zejména pro Ryzlink rýnský producenti, rok 2017 se ukázal jako překvapivě dobrý ročník. Nejlepší vína jsou v mládí intenzivně koncentrovaná a trochu nervózní. Postupem času se odhalí jako seriózní vína s pronikavým extraktem, ostrostí a kořením.

Naproti tomu ročník 2018 je epická romantická komedie, která má okamžitou mezinárodní přitažlivost a srdcervoucí povrch. Toto ročník se nesl ve znamení dlouhého, suchého a trvale horkého léta, které produkovalo silné, zralé víno s bohatým ovocem a strukturou.

Jsou to slunná, okouzlující vína, která jsou přístupná v mládí. A i když se mnozí obávali, že tak intenzivně horký a suchý ročník přinese tučná a nadýchaná vína, zachovali si také svěžest a rovnováhu. Na zdraví!

Německý obrovský svět bílých vín

August Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) 110 $, 95 bodů . Mokré říční kameny a ocel sahají do růžového okvětního lístku, bílé broskve a zimolezu v tomto efektním komplexním suchém rizlingu. Je plné, přesto hedvábné a kořeněné, pozvednuté kyselinou vápna a nedotčenou minerální hranou. Už je to krásné, ale do roku 2030 se to zlepší a pravděpodobně ještě dále. Značky pro vinice. Výběr redakce.

Dr. Uvolněte 2017 Ürziger Würzgarten suchý rizling GG Alte Reben (Mosel) 54,95 bodů . Náznaky kouře, zasaženého pazourku a koření zdůrazňují tento nádherně medový, intenzivně koncentrovaný suchý Ryzlink. Chuť mandarinky, kdoule a citronu je bohatá a doléhá, ​​lemovaná vzrušující limetkovou kyselostí a dlouhým, hliněným závěrem. Fantastické již, ale složitost by měla nabýt do roku 2030 a pravděpodobně i déle. Uvolněte Bros. USA. Výběr redakce.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017 Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) 40 $, 94 bodů . Tato tropická, sluncem políbená Auslese vonící ze sklenice s tóny ananasu, guavy a manga. Je to perové světlo na patře, ale plné sladkých, nedotčených pomel a grapefruitových chutí. Živé víno, žízní, které je již neodolatelné, ale mělo by se dobře prohloubit do roku 2030. Winesellers, Ltd. Výběr redakce.

Dr. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) 25,94 bodů . Zatímco je nos omezen, tato jemně filigránská spätlese nabízí pronikavou příchuť růžového grapefruitu a citronu. Jeho šťavnatý styl je vyvážen čistou, krystalickou minerálností a kyselostí brnění. Nyní je to vynikající, ale mělo by se to zlepšit do roku 2035 a pravděpodobně to vydržet dál. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 35,94 bodů . Zatímco nos je zakouřený a zdrženlivý, chuť tohoto koncentrovaného spätlese nabízí pronikavý růžový grapefruit, citron a limetku. Je bujně vpřed a lákavě sladký, ale zachovává elegantní okraj drcené břidlice. Povrchová úprava je dlouhá a naježená vysokým tónem kyselosti. Na vrcholu nyní do roku 2030, ale bude ještě dále. Výběr rodiny Taub.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27 $, 93 bodů . Zatímco nos je zpočátku kouřový a zdrženlivý, v tomto zipplném Kabinettu oplývají odvážné šipky příchutí tropického manga, ananasu a melounu. Je to skvělý off-dry styl, který je příjemný na rty. Lehké šavle kyselé a štíhlé minerální tóny dodávají eleganci v závěru. Americký B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 40 $, 93 bodů . Nos zde vyžaduje vzduch a trochu času, aby nahradil kouřové, hliněné tóny krajšími vůněmi mandarinky a vápna. Chuť je naproti tomu bujně tropická a vyznačuje se pronikavými příchutěmi manga, ananasu a melounu vyváženými ocelovou páteří. Už je to krásné, ale bude se otevírat a vylepšovat do roku 2030. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung St. Nikolaus-Hospital 2018 Cardinal Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) 37,92 bodů . Šafrán a plástev zde propůjčují složitost slunečným příchutí růžového grapefruitu a žluté třešně. Chuť se odráží se staccato hity limetky a citronu a doznívajícím medovým závěrem. Jedná se o étericky lehký, ale uspokojivě sladký doušek, který si nyní můžete užít až do roku 2030. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) 25,91 bodů . Ostré zelené jablko a plástev zavádějí tento lákavě zippy Kabinett. Chuť je jemně sladká, ale úhledně vyvážená příchutí limetky a kdoule. Cíl je ocelový, dlouhý a suchý. Nyní je to příjemné, ale mělo by to vydržet do roku 2028. Delicato Family Wines.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27,91 bodů . Vůně citronových bonbónů a kůry mandarinek jsou v této syté polosladké Kabinett zdůrazněny zeminou a sušenými, slanými bylinami. Na patře je jasný a citrusový, ohraničený kyselou limetkovou kyselostí a svižností svíravosti v závěru. Nyní krásné, ale do roku 2030 by se mělo dobře pít. Obchodníci s vínem HB.