Během své dvoudenní návštěvy Manhattanu ve dnech 24. – 25. Září 2015 si římský biskup vychutná vína z newyorského regionu Finger Lakes, s laskavým svolením Vinice O-Neh-Da .

Nachází se v blízkosti jezera Hemlock v oblasti Western Finger Lakes, O-Neh-Da Vineyard je údajně nejstarší vyhrazené svátostné vinařství ve Spojených státech, které založil první biskup v Rochesteru v New Yorku Bernard J. McQuaid v roce 1872. Se 143 lety Zkušenosti s poskytováním vína pro katolické, pravoslavné, biskupské a luteránské církve měla O-Neh-Da v dobré pozici, aby mohla darovat víno potřebné ke slavení mše svaté papežem Františkem 25. září v Madison Square Garden. Očekává se, že mše přitáhne dav tisíců účastníků, kteří si zajistili tikety prostřednictvím loterijního systému. Vinařství také darovalo prémiové lahve Finger Lakes Riesling, Chardonnay a Cabernet Franc, které budou během jeho oficiální návštěvy v New Yorku podávány papeži a dalším hodnostářům v době jídla.

Podle kanonického práva musí být víno používané ke společenství přijímáno z hroznů a nesmí obsahovat žádné cizí látky, jako je voda, kukuřičný sirup, třtinový cukr nebo řepný cukr.

'Byl jsem vzdělaný jezuita, takže jsem během jeho návštěvy musel mít papeže zády,' říká vinař Will Ouweleen z O-Neh-Da, který pociťoval silné spojení s papežem Františkem jako prvním jezuitem, který byl zvolen sborem kardinálů .

'Bylo mi chladným, že jsem zavolal do kardinálovy kanceláře a napsal jsem jim přesvědčivý dopis s nabídkou darování veškerého vína potřebného pro jeho návštěvu, udržujícího se v katolickém duchu velkorysosti,' říká Ouweleen. 'Moje motivace je čistá: víno, které mohli použít, mohlo mít podezřelou zákonnost.' A protože vinařství v New Yorku je ve svých kořenech svátostné, vytváří se v tomto regionu krásný plný kruh. “

Silné červené ze země papežů a mistrálních větrů