Tito prodejci jsou připraveni pomoci nakupujícím dostat se do nálady, od maloobchodních prodejců, kteří se zabývají všelijakými velkými krabicemi, až po malé obchody s kolekcemi zaměřenými na laser.

„Obchody s lihovinami“ používáme jako univerzální termín pro širokou škálu podniků, které prodávají destiláty, včetně obchodů s generickými lihovinami, vinotéky s pečlivě vybranými lihovinami, rozlehlými řetězci a dalšími velkými i malými dodavateli. Některé se specializují na specifické kategorie, jako jsou specialisté na bourbon z Kentucky, zatímco jiné mají širokou nabídku.

Je třeba poznamenat, že některé státy podléhají zákonům o kontrole alkoholických nápojů, které mohou omezit přístup k mnoha lahvím s lihovinami. Někteří lidé se rozhodnou překročit státní hranice, aby využili širší možnosti v nekontrolní stavy ; jiní vyzvednou oblíbené lahve v prodejnách lihovarů, balících a dalších alternativách ke státním maloobchodníkům.

Pro tento seznam jsme se spojili s desítkami barmanů, nápojových ředitelů, palírníků, spisovatelů a profesionálů v pohostinství a chlastu a zeptali jsme se jich na jejich oblíbené obchody po celých USA.

Zeměpisná označení vycházejí z Nadace Jamese Bearda . Pro více nejlepších obchodů po celé zemi se podívejte na naše přehledy nejlepší obchody s pivem a nejlepší vinotéky .

Prozkoumejte regiony

• Jih
• Jihozápad, jihovýchod a Texas
• Velká jezera
• Střední Atlantik, Severovýchod a New York
• Středozápad
• Severozápadní Pacifik a Kalifornie
• Horské státy

Jih

Keife a spol.

New Orleans

Tento obchod je „malý, ale mocný,“ říká Matt Pietrek, autor Moderní karibský rum , s „odborně upravenou kolekcí lihovin (a vína) šitou na míru nadšencům.“

Odborníci na lihoviny NOLA jsou ve svém nadšení pro toto místo jednomyslní. Podle Marka Schettlera, manažera a barmana, je to „zlatý standard“. Tonic Bar v New Orleans.

„Nemyslím si, že je lepší místo,“ dodává Neal Bodenheimer, majitel Lék v New Orleans. „Pečlivě upravují stěny své knihovny z chlastu a vína,“ dodává Bodenheimer. Další pečeť schválení: CureCo. spojila své síly s obchodem pro unikátní trsátka ze sudů prodávaná v každém z jeho barů.

LeNell’s Beverage Boutique

Birmingham, Alabama

LeNell, „první dáma likéru“, má spoustu fanoušků, kteří sledovali její přesídlení z Brooklynu do Birminghamu. „Okamžitě poznáte její charakteristické doteky,“ říká Abigail Gullo, kreativní ředitelka společnosti Loa Bar v New Orleans. 'V předním okně drápovitá vana naplněná ginem, nezbedná cherubínská fontána a samotná LeNell dohlížející na speciální trhačky.' Očekávejte těžko sehnatelné likéry – konkrétní dostat pod kontrolu – a celé výběry vín věnované oslavujícím ženám a vinařům POC. Stalo se také komunitním centrem, kde se konají hodiny jógy a další setkání.

Svět lihovin

Fayetteville, Arkansas

Podle Shauna Traxlera, generálního ředitele společnosti Shaun Traxler, nabízí tento obchodní dům o rozloze 15 000 čtverečních stop největší výběr vína, lihovin a piva ve státě. Trezor v Arkansasu. „Jsou to náš obchod, který nabízí vše včetně toho obskurního amaro , aquavit , vermut a podobně. Ani jejich častý výběr sudů není špatný.'

Luekenovo víno a lihoviny

Tampa

Robin Robinson, autor Kompletní kurz whisky , chválí tento supermarket za jeho obrovský výběr. Kromě toho je tento obchod dobrou sázkou pro ty, kteří hledají láhve vydávané v omezeném množství: „Zdá se, že vždy dostanou příděly,“ říká Robinson.

Nejlepší obchody s lihovinami na jihozápadě, jihovýchodě a Texasu

Brinkmannovo víno a lihoviny

Brentwood, Tennessee

„Můj absolutně oblíbený obchod s alkoholem v oblasti Nashvillu,“ říká Samuel Stephens, hlavní barman ve společnosti Henley v Nashvillu. „[Majitel] Tim [Brinkmann] a celý jeho personál jsou velmi dobře informovaní a mají fantastický výběr vín a lihovin napříč celou řadou. Jako častý zákazník jsem byl seznámen a poučen o několika mých oblíbených tequily , whisky stejně jako giny.'

Široká pobočka lihovaru

Winston-Salem, Severní Karolína

„Sídlíme v Severní Karolina , což je stav kontroly alkoholických nápojů,“ vysvětluje Justin Rankin, hlavní barman ve společnosti Brasserie Katharine v Severní Karolíně. „To vás může někdy dostat do úzkých, protože Alcoholic Beverage Control Board (ABC) ukládá jsou v neděli zavřeno. Naštěstí si můžete koupit lahve v neděli od Broad Branch Distillery, osobního favorita, který používám v několika koktejlech The Katharine. Je to skvělá věc, když ‚zapomenete‘ koupit alkohol před uzavřením obchodů ABC a potřebujete dobrou whisky na nedělní posezení.“

Společnost Elemental Spirits Co.

Atlanta

Tento světlý a vzdušný obchod s lahvemi „má úžasný, dobře promyšlený výběr řemeslných lihovin a vína,“ říká Baylee Hopings, ambasador značky pro rumové oblečení. Santa Teresa . Ale co je důležitější, personál je velmi dobře informovaný a pomůže vám najít něco nového a odlišného na základě toho, co se vám líbí! Součástí losování je také historické sklo a koktejlové nástroje.

Skromný sklad nápojů MacDoogal

Fort Mill, Jižní Karolína

Původní Frugal MacDoogal byl otevřen v Nashvillu v roce 1983, ale tato základna, která se nachází jižně od Charlotte v Severní Karolíně, je považována za molocha v Karolíně. Je to „skvělá volba,“ říká Rankin. 'Jsou tu téměř 30 let a mají obrovskou lokalitu o rozloze 21 000 čtverečních stop se širokým výběrem likéru, vína a piva a jejich ceny jsou obecně na místě!'

Zdroj strany

Bellevue, Kentucky

„Jako v cukrárně,“ říká Bobby Dagostino, ředitel představenstva společnosti Americký cech barmanů , který podniká cestu přes řeku Ohio z Clevelandu – Ohio je kontrolní stát –, aby využil výhod tohoto super velkého obchodu s „velmi přátelským a znalým“ personálem. K dispozici je také „neuvěřitelný výběr lihovin“ a také pivovarské potřeby, balónky a další párty náležitosti, jak název napovídá. Bonus: Na místě je „pivovar a lihovar a velký výběr doutníků, vín a dalších“.

Toddyho likéry

Bardstown, Kentucky

„Nesuď knihu podle obalu,“ říká Robinson. Zvenčí to není moc na pohled, ale „zde získáte všechny skvělé bourbony, které mimo Kentucky nenajdete,“ říká Chris Morales, manažer Restaurace Prosecco v Chicagu. „Pokud je vaším nápojem bourbon, je vaším místem Toddy’s Liquors. Nachází se v centru města a má průjezd, jeho postavení vedle rohového obchodu a knihovny klasického nebo vzácného bourbonu je vždy fantastické.“

Triky z obchodu

Fort Worth, Texas

Tento milovaný obchod s lahvemi je „jedinou skutečnou hrou ve městě“ a „naprosto exploduje koktejlovou kulturou,“ říká Nico Martini, autor hry Texas Whisky . Majitelka a profesionálka v pohostinství Megan McClintonová je „po léta hybnou silou koktejlové scény ve Fort Worth“, dodává pro obchod esoterické a jedinečné duchy a organizuje spolupráci s různými bary. Rezervace Woodford Ambasador značky Random Ward to popisuje jako „barmanský obchod s lahvemi“ a dodává: „je to jediné místo, kde nakupuji, když potřebuji vzorky nebo inspiraci k vytvoření nápojových strategií pro naše značky.“

Nejlepší obchody s lihovinami ve Velkých jezerech

Vinný zámek A&L

Ann Arbor, Michigan

„Ano, zvenku to vypadá trochu jako hrad,“ říká Tammy Coxen, majitelka Tammyho ochutnávky a hostitelem Moje maličké lahvičky podcast. Ale uvnitř „je to malý obchod s lahvemi až ke stropu a opravdu znalým personálem. Pokud nemají láhev, kterou hledám, rádi si ji objednají. Někdy mi dokonce zavolají, aby mi dali vědět, že přišlo něco, co by mě zajímalo. Navíc každý podzim pořádají akci s degustací svátečních destilátů, kde mám možnost ochutnat spoustu různých destilátů, včetně špičkové lahve, které bych nechtěl kupovat na spec.“

Binny’s Beverage Depot

Chicago

„Zatímco někteří obyvatelé Chicaga by to mohli považovat za obchodní řetězec, Binny's je v soukromém vlastnictví od svého založení v roce 1948, kdy Harold Binstein otevřel první obchod v Clark & ​​Sheffield, jen jeden blok od ikonického Wrigley Field,“ vysvětluje Michael Trow, ředitel barového provozu pro RPM restaurace , které mají pobočky po celých U.S.

Nejlepší obchody s pivem v USA, podle prof

Nyní Binny's vede jeho syn Michael a v celém státě je 45 maloobchodních míst. „Jejich zaměstnanci se pyšní znalostmi produktů i zákaznickým servisem a rychle jim pomáhají a vzdělávají je a pomáhají s výběrem produktů,“ říká Trow.

Skladové likéry

Chicago

Toto rozlehlé místo South Loop, otevřené od roku 1983, dává Binny's na své peníze, Robinson říká: „[Vlastník] Gene [Charness] provozuje toto místo, jako by to byl jeho domov a vy jste hostem tisíce skvělých lahví, které čekají otevřeno.”

Legendární společnost

Indianapolis

„Jsem velký fanoušek,“ říká Zach Beeson, barman ve společnosti Bar jedna čtrnáct v Indianapolis. “ Jedná se o novější obchod ve městě, zaměřený na poskytování přístupu k produktům výjimečné kvality a limitované produkci. [Manažer] Denis [Lynch] a [odborník na víno] Simon [O’Grady] poskytují bezkonkurenční úroveň znalostí a dokonalé služby a zároveň zůstávají zcela přístupní. Jejich vášeň pro spojení skvělých výrobců s dychtivými zákazníky je zřejmá v každém aspektu jejich podnikání, včetně pozoruhodně dostupných ochutnávek [a] skutečně vzdělávacích marketingových materiálů.“

Nejlepší obchody s lihovinami na severovýchodě, ve středním Atlantiku a v New Yorku

Bow Street Beverage

Portland, Maine

„Můj oblíbený obchod v Portlandu – nepochybně,“ říká Sylvi Roy, manažerka baru ve společnosti Dvanáct v Portlandu, Maine . „Nemají jen rozsáhlé víno a místní pivo a jablečný mošt výběr, ale mají téměř vše, co je k dispozici Maine, pokud jde o lihoviny, a mají široký výběr mixérů, bitterů, nástrojů a knih o koktejlech. Pokud něco nemají, jsou vždy ochotni spolupracovat s různými společnostmi a státem Maine, aby to přinesli svým zákazníkům.“ Roy také označil „krásnou degustační místnost s plným barem“ za remízu.

Brooklynská burza vín

Brooklyn

Navzdory jménu to není všechno víno a dostalo se mu uznání od Ally Marrone a Patty Dennison, ředitelky nápojů a hlavní barmanky. Velký armádní bar v Brooklynu . “ Kromě toho, že jsou méně než 10 minut chůze od Grand Army, mají dobře připravený výběr lihovin s místními produkty upřednostňujícími kvalitu před jmény velkých značek,“ říká Dennison.

Živá vína

New York

„Je to místo, kde každá láhev má svůj příběh,“ říká Nicolás Andrés Martianhes, hlavní sommelier Balvanera v New Yorku , tohoto obchodu v East Village, s velkým výběrem lihovin vyrobených ve státě New York a dalších těžko dostupných lahví. „Díky jejich zapálenému týmu, pokaždé, když jdete do tohoto obchodu něco koupit, odcházíte nejen s dokonalou lahví, ale s extra trochou moudrosti a vyprávění, které se k ní při večeři hodí.“

Cochecton Spirits

Cocheton, New York

Tento obchod se zaměřuje na malovýrobní a lokálně vyráběné lihoviny a vína.

„Majitel, který také vlastní a provozuje restauraci ve staroměstské hasičské zbrojnici, je velmi dobře informovaný a je opravdu zábavné s ním mluvit konkrétně o amari,“ říká Lauren Schaefer, generální ředitelka Že jo v Rhode Island .

„Návštěva tohoto obchodu je jako explodující uličky velmi pečlivě vybraných, speciálních lihovin, o kterých ještě nevíte,“ říká Claire Marin, zakladatelka, vrchní destilátorka a včelařka Catskill ustanovení a Opylovači duchové .

Jako majitelka značky Catskill oceňuje pozornost Cochetonu: „Obchod skutečně podporuje místní výrobce, nepodporují jen trochu – jsou tam všechny naše řady Pollinator Spirits.“

Fiasko! Víno a destiláty

Brooklyn

Založeno třemi dlouholetými profesionály z oboru Oxalis , Legenda a Upřímně vína , tento malý obchod Crown Heights se zaměřuje na přírodní víno a destiláty z etických zdrojů. 'Je to opravdu oáza v poušti obchodů s alkoholem v této oblasti,' říká A.J. Ojeda-Pons, pedagog vína se sídlem v New Yorku . „Výběr je zaměřen na velmi cool, unikátní, menší výrobce, široký výběr mezcalu a celou řadu místních brooklynských palíren pro aperitivy , Amari , zažívací a whisky . Je to jedno z mála míst, kde najdu vše od sotolu až po Koňak , s nejužitečnějším a nejspolehlivějším personálem.“

Víno a lihoviny ze čtvrtého jezera

Inlet, New York

Zahájil Fialová hodina kamenec Stephen Cole, tento obchod v severní části státu rozumí tomu, jak ingredience v koktejlech fungují, poznamenává Lynnette Marrero, spoluzakladatelka Rychlostní stojan , barmanská soutěž pouze pro ženy a koktejl Mistrovská třída hostitel. 'Jejich posláním je pít společně a poskytovat eklektický výběr vín a lihovin, aby začátečníci i zkušení milovníci vína mohli vejít do obchodu a najít něco známého nebo být vyzváni vyzkoušet něco nového.'

Housebar

Washington DC.

„Housebar je skvělým doplňkem do oblasti D.C.,“ říká Kapri Robinson, prezident a velvyslanec pro angažmá To nejlepší z Chocolate City v D.C., tohoto nováčka v městské čtvrti Navy Yard. „Obchod má krásnou moderní estetiku. Jedná se o interaktivní prostor, který povzbuzuje své hosty, aby vytvářeli chutné koktejly s lihovinami v jejich obchodě,“ včetně výčepního systému, který návštěvníkům umožňuje ochutnat nové lihoviny.

Leon a syn

Brooklyn

„Zavolám Chrisovi [Leonovi, majiteli a řediteli vína] z Leon & Son, když dělám zásoby na večírek nebo potřebuji najít dárek,“ říká James O’Brien, majitel a ředitel vína Gus's Chop House v Brooklynu. „Vždy se ponořím hluboko do jejich současné skrýše, zejména whisky, ať už jde o nový objev nebo starou oblíbenou. Ale co opravdu miluji, je, že mají vždy nové amaro nebo vermut na vyzkoušení. Ať už jde o víno nebo lihoviny, vždy mám možnost vyzkoušet něco nového. Miluji jejich odhodlání prozkoumávat a nikdy nezatuchnout.“

Víno Paul Brady

Beacon, New York

Tento obchod, který nabízí pouze newyorská vína a lihoviny, provozuje Paul Brady, mezi jehož sommeliérské reference patří Hospoda Gramercy a Rouge Tomate; má také svou vlastní neuctivou etiketu vína se zábavnými značkami jako Rock and Rolla Mouthwash a Fauxjealais. Bonus, poznamenává Marrero: plný bar uvnitř obchodu.

Společenská vína

Boston

Je „malý, ale super dobře upravený na všech frontách,“ říká Schaefer o tomto Southie shopu. 'A personál zná každou láhev, kterou prodávají.'

Spencer & Lynn Obchodníci s vínem a lihovinami

Mystic, Connecticut

Tento butikový obchod s lahvemi, který provozuje tým manželů a manželek David Spencer a Pamela Lynn, otevřený v březnu 2020, je již pro Schaefera vyhledávaným místem: „Velmi působivý výběr whisky a spousta šílených amari,“ říká. Bonus: 'Každé místo, kde je přebytek Fernetu, je v naší knize zlato!'

Poznámka: Mají také základny v Noank a Groton, Connecticut.

Obchodník s vínem

Timonium, Maryland

„Vejít do obchodníka s vínem je často jako vstoupit do knihkupectví,“ říká Donna DeClementi, ředitelka prodeje a marketingu Hotel Kimpton Monaco Baltimore . Dřevěné police s lahvemi, které byly založeny v roce 1977, vytvářejí „teplý a útulný pocit“. Dále: „Přátelský a znalý personál je nápomocný a laskavý a nabízí skvělé nabídky na vybrané lihovary, stejně jako ochutnávky vín každý pátek a působivé lahůdky , je snadné pochopit, proč je stálým favoritem Baltimoru.“

Nejlepší obchody s lihovinami na Středozápadě

Likér se slevou

Milwaukee

Toto rodinné duo obchodů s pobočkami v Milwaukee a Waukesha je oporou čtvrti již šest desetiletí. „Jsou za rozumnou cenu, ale jsou také velmi dobře informovaní,“ říká Jeanette Hurtová, autorka knihy Wisconsin koktejly . Dávejte pozor na výběry s jedním sudem, které jsou také exkluzivní pro obchod.

Intoxikologie

St. Louis

Kira Webster, ředitelka nápojů Indo v Missouri popisuje Intoxikologii jako své „jednotné kontaktní místo pro doslova vše, co souvisí s duchy“. Nabízí koktejlové kurzy, koktejlové sady, barové nářadí, krásné historické sklo, knihy a „skvělý výběr vín, saké , a hořké “ v dobře organizovaném prostoru neuškodí, že spolumajitelé Andy Foerstel a Melissa Pfeiffer jsou oba bývalí barmani, takže mají spoustu informací o lihovinách a koktejlech.

Old Orchard Liquors

Hagerstown, Maryland

'Jeden z mých oblíbených,' říká Justin Rankin, hlavní barman ve společnosti Brasserie Katharine v Severní Karolíně. 'Nabízejí bezplatné členství, které vám poskytne exkluzivní slevy a sazby, a mají obrovský výběr bourbonu a whisky, včetně sudů vybraných v obchodech.'

Ottovo víno a lihoviny

Milwaukee

„Otto's má několik poboček v širší oblasti Milwaukee a obvykle se na ně obracím, když něco potřebuji nebo když pracuji na projektu, protože když potřebuji něco divného, ​​budou to mít,“ říká Hurt. . 'Jsou opravdu uvolněné, ale mají hloubku.'

Obchod s vínem

New Albany, Indiana

Tento nový degustační bar a butik, který založili Lauren VanCleave a Jason Searby, kteří mají více než 35 let zkušeností s řízením vína, lihovin, pohostinství a maloobchodu, otevřeli v listopadu a již sklízí chválu. „Nakupování s nízkým rizikem a vysokou odměnou je jádrem toho, co dělají,“ říká Marrero. „Zákazníci si budou moci vyzkoušet, než si koupí, naplánují akci nebo si jednoduše vychutnají drink v sousedství.“ Vzdělávání a spolupráce s místní komunitou potravin a nápojů patří mezi priority obchodu.

Nejlepší obchody s lihovinami v severozápadním Pacifiku a Kalifornii

Strážce baru

Andělé

Díky přístupu ke spoustě malých lihovin, které jsou pod radarem a které je těžké najít, je návštěva tohoto „navštíveného“ prodejce Silverlake „chlastaným ekvivalentem návštěvy skvělého nezávislého obchodu s deskami,“ říká Claire Mallett, ředitelka nápojů ve společnosti Chytit jedna v Los Angeles. Co ale tento obchod skutečně odlišuje, říká Matthew Brodbine, ředitel nápojů ve společnosti Petržel v Santa Monice je neuvěřitelná sbírka starého barového a skleněného nádobí.

Nejlepší vinotéky v USA, podle prof

„Joe [Keeper], majitel, si dal za úkol získávat vzácné, starožitné a jedinečné kusy duchovního hardwaru z celé země a světa,“ říká Brodbine. “ Domnívám se, že na Středozápad a další zákoutí Spojených států si často bere dovolenou, aby šetřil.“

Hi-Time vinné sklepy

Costa Mesa, Kalifornie

„Toto místo má největší výběr kvalitních lihovin a vína, jaký jsem kdy viděl,“ říká Chris Hanson, mistr destilátor Hanson ze Sonoma Distillery , tohoto rodinného obchodu. 'Cokoliv nového na trhu, jakákoli kýžená whisky, lahve speciální velikosti nebo dárková balení - budou mít.'

Ludwigovo skvělé víno a lihoviny

San Anselmo, Kalifornie

„Má to trochu a Harry Potter vypadat a cítit se,“ říká Hanson s odkazem na labyrintové rozlehlé tmavé dřevěné police a prosklenou místnost humidoru. „Mají velký výběr vín a lihovin a mají znalosti a zkušenosti se všemi značkami, které podporují. Od té doby, co jsme začali, Hansona silně podporovali. Kvůli tomu byli jedním z mála míst, kde se prodávala většina všech našich vodek, včetně našich sezónních limitovaných edicí, které už v obchodech neprodáváme.“

Peteův supermarket a vinotéka

Seattle, Washington

„Většina lidí z branže chodí sem po dlouhé směně chytit rychlou láhev,“ říká Jacob Matson, asistent generálního ředitele společnosti Třepačka + kopí a Pennyroyal v Seattlu, Washington . Tento malý obchod zastrčený na „nepopsatelném místě“ u Eastlake „má tendenci nosit jedinečné zboží z jiných částí Severozápadu, které v Seattlu obvykle nevidíte, a to je pro mě osobně velkým lákadlem, “ říká Matson. „Nenechte se tím odradit, protože mají také produkty z jiných regionů. Návštěva by mohla být celodenním dobrodružstvím procházet se uličkami a koukat se na staré oblíbené, stejně jako staré ročníky a nové lahve, které je třeba ještě vyzkoušet.“

Špičkový sklad lihovin

Healdsburg, Kalifornie

„Jeden z mých oblíbených obchodů v této oblasti,“ říká Kyle Loughman, provozní a zkušenostní manažer ve společnosti Ranč Dawn v Kalifornie . „Obchod má širokou škálu lihovin ve všech různých cenových relacích,“ takže je „skvělým místem k vyzkoušení něčeho nového.“

Nejlepší obchody s lihovinami v horských státech

Daveco likéry

Thornton, Colorado

„Je účtován jako ‚největší světový obchod s lihovinami‘ a úžasně informovaný personál se potuluje uličkami a snaží se vám pomoci najít váš výběr,“ říká Robinson.

Poznámka: Druhý Daveco je v Brightonu, asi 26 mil daleko.

Obchod s alkoholem a vínem v Jackson Hole

Jackson Hole, Wyoming

Zkráceně jako TLS, je to „místo, kam v Jacksonu ve Wyomingu vyrazíte pro vaše řemeslné lihoviny, víno a pivo,“ říká Andrew Boczar, viceprezident strategického plánování ve společnosti Palírna Grand Teton v Idaho . „Těžko byste jinde hledali, co hledáte. Jejich personál je velmi dobře informovaný a nápomocný při hledání nových nebo místních produktů, které budou vyhovovat vašemu vkusu.“ Další výhoda: Téměř vždy probíhá ochutnávka nebo soutěž v obchodě.

Mondo Vino Highland Víno a lihoviny

Denver

„Zaměstnanci jsou velmi dobře informovaní a vždy ochotní vyprávět příběh o producentovi, ročníku nebo dokonce konkrétní vinici,“ říká Matt Delgado, sommelier a asistent generálního ředitele společnosti Panzano Denver . „Jako kupující vína a lihovin pro Panzano to mohu ocenit, protože to jsou příběhy, které pomáhají vzdělávat naše číšníky a zákazníky, aby vytvořili nezapomenutelnější kulinářský zážitek.“