Tento sladký, mražený nápoj je ideální k popíjení po večeři jako dezert. Představte si to jako opilý mléčný koktejl s příchutí kávy. Spravedlivé varování, je to pecka!

Stručná historie koktejlu Bushwacker

Bushwacker byl poprvé vynalezen Tomem Brokampem a Angie Conigliaro v St. Thomas, Panenské ostrovy, v Ship’s Store & Sapphire Pub v Sapphire Village v roce 1975 . Ne tak docela a Bílý Rus a ne tak docela Piňa koláda Sladký a ledový koktejl Brokamp a Conigliaro vznikl jako tropický riff, který se snoubil s oběma výše uvedenými nápoji.

Jak týdny plynuly, Conigliaro pracoval na úpravě receptury. Pak jednoho večera přišli dva muži a jejich pes – Conigliaro jim naservíroval tehdy nejmenovaný nápoj. Pes, kterého všichni ve vesnici milují, se náhodou jmenoval Bushwack. Zbytek je historie.

Brzy se koktejl rozšířil po Panenských ostrovech a nakonec se dostal až na Florida , kde je dodnes velmi populární.

Od roku 1986 se v Pensacole na Floridě každoročně koná Bushwacker Festival. Mnoho barů má na drinku své vlastní riffy, ale u tohoto receptu jsme se drželi originálu.

Poznámka: Místo rumu lze nahradit vodkou a pro citrusový pop lze přidat střik Triple Sec.

Jak udělat Bushwacker koktejl

Ingredience:

• 1 ½ unce tmavého rumu
• 1 unce kávového likéru (Kahlua nebo Mr. Black)
• 1 unce tmavého kakaového likéru
• 1 ½ unce plnotučného mléka
• 1 ½ unce kokosové smetany
• 1 šálek ledu
• Obloha: strouhaný muškátový oříšek

Pokyny

1. Přidejte všechny přísady (včetně jednoho šálku ledu) do mixéru a rozmixujte do hladka.

2. Nalijte do hurikánové sklenice (možnost předem vychladit sklenici).

3. Navrch ozdobte čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.