Co nalévají zaměstnanci vinařských nadšenců letos na Nový rok
Bez ohledu na to, kde na světě se nacházíte, přijdete o půlnoci 31. prosince, spousta z nás pozve sklenku něčeho lahodného a přípitek na rok dopředu . A zatímco Šampaňské může být pro mnohé tradičním slavnostním nápojem – a jistě se bude objevovat na mnoha slavnostech – není to jediný nápoj, který si svátek zaslouží.
Nikdo to neví lépe než lidé z Wine Enthusiast, kteří, jak se ukázalo, jsou nadšení pro víc než jen víno. Z olivového solného nálevu špinavý gin martini k bylinnému digestiv Fernet-Branca , vypadá to, že zaměstnanci Wine Enthusiast plánují letos na Nový rok vyčistit své skříně s alkoholem. Nebojte se, milovníci bublinek – v mixu bude stále spousta pozoruhodných prskavek.
Stále přemýšlíte, co budete pít? Najděte inspiraci níže, protože tým Wine Enthusiast sdílí to, čím bude ve dvanáct hodin fandit.
„Najdu láhev moje oblíbené šampaňské: KLÍN ! Je bohatý, velkorysý a vezme vaše patro na krásnou cestu – přesně takový, jaký chci, aby byl můj rok 2023.“ — Anna Christina Cabrales , ředitel degustace
„Chci, aby rok 2023 byl celý o rovnováze a průzkumu. Takže plánuji přivést nový rok s Zvědavé elixíry, které jsou bez chlastu a tohle možnost nefiltrovaného moštu od Angry Orchard . Existuje několik možností Curious Elixir. Každý z nich je nasycený různými bylinami, rostlinami a ovocem, jako je například granátové jablko a rhodiola. A i když jsou samy o sobě výborné, dobře se do nich míchají nealkoholické (NA) koktejly také. Snažím se je mít po ruce celý rok. Plánuji také, že rok 2023 udělám tak, že prozkoumám co nejvíce moštů. Toto stáčení je kývnutím na tradiční americký cider. A jeho ostrý profil znamená, že se dobře hodí k široké škále potravin, které budou kolem. — Kristen Richard , Digitální editor
Co skutečně jíme a pijeme o letošních svátcích
„Dlouhý rok zakončuji dlouhým silvestrovským jídlem. Rád vidím, jak kuchaři září svými svátečními pokrmy – ať už v místní restauraci nebo doma s mým partnerem, který je úžasný šéfkuchař. Na závěr večeře bude vydatná polévka Fernet Branca oslavit dobré jídlo a připít na nový rok.“ —Bonnary Lek, ředitel pro styk s veřejností
„Až letos budeme chtít k oslavám přidat trochu pěnivé šumivé zábavy, dáme Chuchaquis Albariño „Champelli .“ Tato prastará metoda prskavky [vyrobená z] organicky pěstovaných hroznů z údolí Santa Ynez a předhůří Sierry (ale nedávný nález na Lidové cesty v Croton Falls, New York) je čistý požitek, o jehož lásce nemusíte příliš přemýšlet.“ — John Capone , vedoucí editor, tisk
„Letos budeme s manželkou slavit doma. Před večeří si rádi vychutnáme koktejl. Takže dělám nás Na Manhattanu s přípitek na rok dopředu . O půlnoci otevíráme láhev Billecart-Salmon NV Brut Rosé koupili jsme ve Francii během naší návštěvy v domě Champagne.“ — Jacy Toppsová , asistent redaktora
„Silvestr se stal opravdovou rodinnou oslavou mezi skvělými přáteli a sousedy. Jsem tradicionalista a rád zazvoním na Nový rok lahví skvělého šampaňského. Letos si plánuji užít Šampaňské Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru a jsem velmi nadšený, že se o to mohu podělit s některými mými milovníky vína, kteří to ještě neměli to potěšení vyzkoušet. Tento 100% Grand Cru, 100% Chardonnay šumivý paralyzér je nabitý šťavnatým zeleným jablkem, hruškou a citrusovým ovocem se správným množstvím kvasnicových a toastových tónů, orámovaných svěží a čistou strukturou a umocněnými křídovou mineralitou na patře. A vzhledem k tomu, že cena je pod 50 USD, zatímco ostatní šampaňské Mesnil se mohou prodávat dvakrát až třikrát tolik, je to jedna z nejlepších hodnot ve světě Champagne. — Marshall Tilden III , ředitel pro příjmy a vzdělávání
Na zdraví! Opékání tradic z celého světa, které můžete vyzkoušet tuto sezónu 'Upřímně řečeno? Obvykle jsem v posteli, než hodiny odbijí dvanáctou – ale to neznamená, že přijdu o trochu oslavného chlastu. Šampaňské je nejzřejmější volbou, ale absolutně nic o roce 2022 nebylo předvídatelné. Z toho důvodu bych šel do a Francouzština 75 s krvavým pomerančem místo citronové šťávy . Stále je bublinková, ale s lehkým sezónním nádechem a (doufejme) bez kocoviny, abyste nový rok mohli začít svěží.“ — Samantha Sette , digitální webový producent
„Skutečný příběh, pokud dostanu příležitost, oslavím každou významnou životní událost nebo slavnost s a špinavý gin martini . Narození mého prvního dítěte? Špinavý gin martini. První den v nové práci? Špinavý gin martini? Nový Rok? Projdu přímo kolem bublin a namíchám si absolutně špinavý špinavý gin martini. Na ledově vychlazeném, super pikantním martini je prostě něco, co působí oslavně, jako by mělo být vyzdviženo vysoko do vzduchu a opékáno.“ — Rachel Tepper Paley , Digital Management Editor
„Letos navštívím své rodiče, a protože mají obvykle po ruce šampaňské, musím být kreativní. Proto přináším a pet-nat protože jsou zábavné a neformální a dávají mi příležitost pobavit se a popovídat si o různých způsobech výroby šumivého vína. Ještě jsem si nevybral láhev, ale plánuji najít něco zábavného z Finger Lakes.' —Marco Bruno, stratég sociálních médií
