Zinfandel nemusí být prvním hroznem, který vám přijde na mysl, když si myslíte o kalifornském víně, ale to neznamená, že je to druhá míra. Jeho počátky ve státě sahají do 40. let 18. století, což z něj činí jednu z nejhistoričtějších odrůd v zemi.

Tato dlouholetá tradice přispěla k širokému rozšíření společnosti Zinfandel v Kalifornii. Od Sonomy a Lodi na severu až po Paso Robles, Sierra Foothills a další, našla si hroznová domov v mnoha regionech státu a často dodává řadu stylů v závislosti na klimatu a výrazu vinaře.

Ve Zlatém státě najdete celou škálu hroznů, od odvážných, jamovitých ovocných vín až po jemné, zemité odlitky. S ohledem na to je zde 10 nedávno ochutnaných Zinfandelů z celé Kalifornie.

Jak se starověké chorvatské hroznové víno stalo americkým podpisovým vínem

Brady Vineyard 2018 Zinfandel (Paso Robles) 24 $, 96 bodů. Husté vůně černého rybízu, červených květů a spáleného masa jsou zabaleny ve skalnatém okraji na nose tohoto stáčení. Chuť je vynikající na patře, kde jsou bohaté červené plody krájeny drcenými příchutěmi kamenů, zvednuty pikantním kořením a orámovány bohatou kyselinou a tříslovinami. Výběr redakce. - Matt Kettmann

Ridge 2018 Pagani Ranch Zinfandel (údolí Sonoma) 40 $, 96 bodů . Toto velkorysé, plné a plné ústa plné vína plné ovocných chutí je nestydatým, plně vyzrálým vínem, které vyniká marmeládou ostružin a borůvek Zinfandel. Vysoký oktan, ale také pružný textura , bude to skvělé víno, které přetrvává na konci zvláštního jídla. Nejlepší do roku 2030. Výběr sklepa. –Jim Gordon

Robert Biale 2018 Limerick Lane Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) 62 $, 95 bodů. Jedná se o vynikající zastoupení lokality: kožovité, kořeněné a zemité, s délkou sušených bylin, třešní a cassis. Exuberantně vrstvený, ale zvednutý, je strukturovaný, komplexní a nezapomenutelný. Užijte si od 2028–2035. Výběr sklepa . - Virginie Boone

Williams Selyem 2018 Saitone Estate Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) 65 $, 94 bodů. Jedná se o působivé víno z historického starého vinného místa. Svalnatá kůže a červená třešeň jsou na patře zářivé a plné, s úžasnou strukturou. Akcenty muškátového oříšku, levandule a bílého pepře přispívají k širokému přitažlivosti vína. - V.B.

Andis 2018 Painted Fields Old Vine Zinfandel (Sierra Foothills) 25 $, 92 bodů. Toto vyvážené, vrstvené a bezproblémové víno nabízí spoustu čerstvých příchutí ostružin a malin zabalených do osvěžující struktury jemnozrnných tříslovin. Dobrá kyselost a skvělý smysl pro soustředění dodávají jeho kouzlu. Zajímavé je, že je vyroben z 50% Zinfandel, 30% Primitivo (italský kmen Zinfandel), 10% Petite Sirah a 10% Barbera. Výběr redakce. –J.G.

Four Vines 2018 The Biker Zinfandel (Paso Robles) 18 $, 92 bodů. Vůně čerstvých bobulí a rozdrcených kamenů vytvářejí v tomto stáčení pevně ránu a soustředěný nos. Svěží ostružinový džem a lehká vanilková příchuť se sbíhají na patře, které je strukturálně působivé, zabalené v napjatých taninech a pevné kyselině. –M.K.

Sobon Estate 2018 Rocky Top Zinfandel (Amador County) 18 $, 92 bodů. Toto plné a plyšově tvarované víno začíná vůní divokých bobulí a podrostu, po níž následují zralé příchutě ostružin a černých švestek. Jeho koncentrace a hladkost se spojí pro skvělé usrkávání. Výběr redakce. –J.G.

Birichino 2018 Saint Georges Old Vines Zinfandel (Střední pobřeží) 25 $, 91 bodů. Toto stáčení, většinou z révy zasazené v roce 1922, je jedinečným intelektuálním otočením na Zinfandelu, což se na rozdíl od většiny ostatních stává hroznovým a je poněkud jednoduché, přesto stále vyžaduje pozornost. Vůně červené švestky, brusinek a lehkých bylin vedou k lehkým jahodám, sušenému masu a dalším bylinným tónům, stejně jako k náznaku krve. Všechny tyto prvky postupem času rostou éteričtěji. –M.K.

My Doporučit:

• Univerzální sklo Zalto Denk'Art
• Vinotheque Cafe od vinného sklípku Wine Enthusiast

Paul Dolan 2019 Made with Organic Grapes Zinfandel (Mendocino) 19 $, 90 bodů . Čisté, lahodné ovocné vůně a příchutě prakticky rozzáří toto vyvážené víno se snadným pitím. Ukazuje lehké třísloviny a hladkou strukturu, která je také pěkně hubená. Přetrvávající charakter čerstvého bobule označuje konec. –J.G.

Gnarly Head 2019 Old Vine Zinfandel (Lodi) 13 $, 88 bodů. Velmi zralé, pozdně sklizené ovocné příchutě jsou dobře sladěny s velkorysými dubovými akcenty vanilky, muškátového oříšku a javorového sirupu v tomto plném víně potaženém víně. Téměř sladké příchutě a nízké taniny vytvářejí dojem plyšového patra. Nejlepší nákup. –J.G.