Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Speak Editor

Dopad požárů v jižních vinařských oblastech Chile

Během prvního prosincového týdne Stál jsem na 120 let staré vinici suchého farmy Nivalda Moralese v Sauzal, vesnici v srdci chilského údolí Maule. Žasl jsem nad pařezovými vinicemi dědictví, většinou Paísem a Carignanem, které mě obklopovaly. O šest týdnů později byla tato stejná oblast, spolu s částmi údolí Itata a Bío Bío, obléhána nejhoršími požáry v historii země.

Možná jste zpravodajské zprávy viděli koncem ledna. Vinice byly zachyceny v šířícím se řetězci požárů, které zbořily velké lesní plochy, které vlastnil dřevařský a papírenský průmysl. Některé venkovské rodiny, které se po celé generace spoléhaly na hrozny, aby dokázaly existenci, bojovaly proti zasahujícím požárům pomocí kleští, lopat a brigád. Mezitím vrtulníky najaté lesnickými společnostmi letěly vysoko nad hlavou a shazovaly vodu nebo zpomalovače hoření na nedaleké hořící stromy.

Některé zprávy byly přímo srdcervoucí. Jedním příkladem byla řada uplakaných účtů, které na Facebook zveřejnila Daniela Lorenzo. Před pěti lety spoluzaložila nejchladnější vinárnu v Santiagu, Nos , ale nyní pracuje se svou snoubenkou José Luis Bastías González na výrobě tradičních vín v Maule.

Průkopníci vinařství v Chile zvyšují laťku

Když některé z nejstarších vinic rodiny Bastías González shořely, Lorenzo plakal a přemýšlel, proč od regionálních úřadů nebo od chilské vlády nepřijde žádná pomoc.



Podle Dereka Mossmana Knappa, majitele kanadského původu Garážové víno Co. a spoluzakladatel Hnutí nezávislých vinařů (MOVI), to byl jasný případ „malého chlapce, který dostal kratší konec hole.“



Mossman tvrdil, že škoda byla výsledkem řady problémů, které vyvrcholily.

Když jsem se zeptal Mossmana, jak by se to mohlo stát v zemi s vynikající infrastrukturou od pouště Atacama až po Patagonii, svedl velkou vinu na dřevařský a papírenský průmysl. Mossman tvrdil, že již desítky let přetěžují jihovýchodní část Chile rychle rostoucími, vysoce hořlavými stromy - zejména borovicemi a eukalyptem.



(Zleva doprava) Derek Mossman Knapp ze společnosti Garage Wine Co., pracovník vinice „Tio“ Geraldo a majitel vinice Nivaldo Morales na koni, Sauzal, údolí Maule, Chile / foto Matt Wilson

Zleva doprava: Derek Mossman Knapp z Garage Wine Co., pracovník vinice „Tio“ Geraldo a majitel vinice Nivaldo Morales na koni, Sauzal, údolí Maule, Chile / Foto Matt Wilson

'Vysadili se až na okraj něčího majetku nebo na okraj malé štěrkové cesty,' říká Mossman. 'To není adekvátní požární přestávka.' V některých případech museli malí zemědělci prosit dřevařské společnosti, aby jim umožnily odříznout několik metrů stromů a na vlastní náklady. Pro mě je to čistá [chamtivost]. “

Katastrofa měla také velmi temnou stránku. Jakmile začaly požáry za sucha v polovině léta, někteří vinaři tvrdili, že lidé začali další požáry. I když neexistují žádné definitivní důkazy na podporu těchto tvrzení, Mossman tvrdil, že některé z požárů byly založeny jednotlivci, kteří toužili zaútočit na dřevařský průmysl.

Třetím faktorem, o kterém někteří tvrdí, že mohl přispět k tomu, že se sluncem zapálená zóna náchylná k ohni změní na katastrofu, mohou být hlavní obchodní vinařství Chile, která se nacházejí dále na sever: nebyla ovlivněna. Místo toho požáry zasáhly převážně malé farmáře, kteří nebyli schopni financovat zdroje, jako jsou letadla, tankery nebo další hasiči.

Nakonec Mossman uvedl, že chilští hasiči jsou téměř všichni dobrovolníci, zejména ve venkovských oblastech, jako je údolí Maule. Navrhl, že Chile musí přezkoumat a předělat, jak bojuje proti požárům.

To, co se stalo v Chile, se stalo jinde. Austrálie, Kalifornie a další suché a teplé oblasti zažily požáry, které ohrožovaly nebo ničily vinice. Přestože v pěti vinařských oblastech shořelo jen asi 300 akrů vinné révy (zhruba 0,08 procent z celkové chilské výměry vinic), podle Mossmana by se to nemělo opakovat.

'Pozitivní je, že to poskytlo lekci zeměpisu a historie pro každého, kdo si myslel, že jižně od údolí Colchagua nejsou vinice,' říká Mossman. 'Aspoň teď lidé vědí o živém dědictví Chile.'