Sladká křupavá jablka v teplém koření obklopená šupinatou, máslovou kůrkou jsou tím nejlepším způsobem, jak ukončit každé podzimní jídlo. Mluvíme samozřejmě o starém dobrém jablečném koláči. Pokud jste v přípravě jablečného koláče od začátku, budete se chtít naučit, jak připravit jablka na jablečný koláč. Je to tak, příprava jablek je důležitou součástí úspěšného pečení.

Než připravíte jablka na jablečný koláč, začněte tím správným jablkem. Některé odrůdy, jako je Braeburn, Golden Delicious, Jonagold (sladký), Cortland, Granny Smith a Jonathan (koláč), nejlépe drží při vaření. (Chcete mít jistotu, že vyberete pro svůj koláč ta nejlepší jablka? O různých typech jablek se dozvíte zde .)

21 nástrojů na pečení, které potřebuje každý domácí kuchař (plus 16 praktických doplňků)

Krok 1: Očistěte a oloupejte jablka

Scott Little

Opláchněte jablka vodou a vydrhněte štětcem. K loupání použijte a škrabka na zeleninu (11 USD, cílová ) nebo odřezávací nůž; začněte na konci stonku a kroužte kolem do konce květu. Jablko nakrájejte na čtyři kusy přes stopku a konce květů.

Krok 2: Vyjměte jádro

Jacob Fox

Odstraňte jádro, semena, stonky a konce květů a poté nakrájejte každou čtvrtinu podle potřeby. Nechcete-li jablka krájet na měsíčky, odstraňte jádřince pomocí vykrajovátka na jablka, přičemž jablko zůstane neporušené.

Jak udělat nejlepší jablečný koláč od nuly

Krok 3: Nakrájejte jablka podle potřeby

Po nakrájení jablka na čtvrtiny a odstranění jádra nakrájejte jablka na plátky podle potřeby pro váš koláč. Každou čtvrtinu můžete nakrájet příčně na o něco větší kousky jablek, nebo můžete čtvrtky podélně nakrájet na tenké plátky jablek. Pokud ještě nejste úplně připraveni sestavit koláč, zmrazte plátky jablek na později.

Našich 16 nejlepších jablečných koláčů a koláčů, na které by byla babička hrdá

Naučit se připravit jablka na jablečný koláč a správně je nakrájet je jen prvním krokem. Pokud nemáte recept na piecrust nebo chcete tipy na jeho přípravu perfektní piecrust , vyřešili jsme vás. Pokud jste se ještě nerozhodli, jaký recept na jablečný koláč upéct, vyzkoušejte jeden z našich nejlepších receptů na jablečný koláč a koláč . Máme klasické recepty na jablečný koláč a navíc pár nových zvratů. Karamelový jablečný koláč, někdo?

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat