Sonoma, proslulá jako jedna z předních světových vinařských oblastí, nabízí návštěvníkům zážitky, které sahají od adrenalinových dobrodružství v přírodě až po jemné plavby po ruské řece, procházky po pobřeží, hudební divadlo a ochutnávky v řemeslných pivovarech. Prozkoumejte, kolik chcete, ale také zůstaňte a oslavte historická města, sekvojové háje a vlnobití Tichého oceánu.

Prohlédněte si celý náš průvodce po Kalifornii z roku 2017>

Pivo

Ilustrace od Trisha Krauss

Sonoma je plná slavných pivních kloubů, nikdo není znám než Russian River Brewing Co., v Santa Rosa. Je to domov Pliny staršího, dvojitého IPA a Pliny mladšího, trojitého IPA, druhý z nich je vydáván v úctyhodných množstvích každý únor na dlouhé řady zbožňujících fanoušků. K dispozici je také Lagunitas v Petalumě, která nabízí prohlídky svého pivovaru, stejně jako prostorný výčep s lehkými kousky, který je oblíbeným místním hangoutem. V Healdsburgu se podívejte Pivovar Bear Republic , rodinný pivovar, který je nejlépe známý pro svůj Racer 5 IPA. Na místě je také plná restaurace.

Jízda na kole

Domov pro Amgen Tour v Kalifornii, Sonoma láká jak silniční cyklisty, tak horské cyklisty svými rozmanitými stezkami a itineráři. The Regionální stezka West County který začíná v Sebastopolu, je ideální pro rodiny nebo kohokoli, kdo hledá snadnou a zábavnou jízdu. Tvrdí cyklisté upřednostní 55 mil dlouhou jízdu, která začíná podél Tichého oceánu v Jenneru a cestuje lesem se sekvojí do strmého a náročného terénu King Ridge , cesta, která stoupá ve výšce 4500 stop. Cyklistický klub Santa Rosa může pomoci s mapami a návrhy tras. Pro horskou cyklistiku je Státní park Annadel plný náročných, skalnatých jednokolejných stezek. Na méně přeplněných Státní park Sugarloaf Ridge , 21 mil stezek vrcholí ve výšce 2 729 stop nad mořem.

Nepropásněte

Transcendence Theatre Company nabízí Broadway Under the Stars celé léto v ruinách v Státní historický park Jack London . Nejlepší umělci na Broadwayi pořádají strhující večery písní a tanců - některá čísla jsou slavní showstopperi, jiná méně známá drahokamy. Potravinové vozy a víno od místních výrobců vytvářejí skutečný zážitek z vinařské země.

Turistika

Pro snadnou procházku po převážně zpevněných cestách jděte do Regionální park Spring Lake , dobrá volba pro malé děti a psy. Náročnější stezky najdete na Státní park Annadel, Státní park Sugarloaf Ridge a Státní historický park Jack London, který zahrnuje muzeum o autorovi a staleté budovy. Pokud toužíte po mořském vzduchu, vydejte se k Stezka Kortum , která se rozprostírá přes tři míle po kalifornské pobřežní stezce mezi plážemi Wright’s Beach a Blind Beach.

Paddle Boarding

Pádlo Petaluma Stand Up Paddle pronajímá desky, které si můžete užít na řece Petaluma nebo na prohlídkách přírodní rezervace Carneros. K dispozici jsou také SUP jógy, od skupinových začátečníků až po dobrodružnou jógu. Surfovací chatrč Bodega Bay pronajímá prkna a vybavení pro pádla v Bodega Bay, Salmon Creek nebo Pacifiku Ruské pádlové desky dělá výlety po jezeře a řece.

Horkovzdušné balóny

Ilustrace od Trisha Krauss

Neexistuje lepší způsob, jak porozumět topografii regionálních vinic, než z horkovzdušného balónu. Nahoru a pryč Let balónem začíná své dobrodružství labužnickým předletovým občerstvením v Healdsburg SHED před ranním startem. Po letu si hosté mohou vychutnat vydatnější snídani, opět v SHED. Společnost také nabízí balónky, kola a nápoje, kde po letecké prohlídce následuje jízda na kole do místních pivovarů.

Pozorování velryb

Šedé velryby, které cestují na sever od března do června, lze nejlépe sledovat z Bodega Head, nejvyššího bodu státního parku Sonoma Coast. Průvodci jsou obvykle po ruce, aby pomohli návštěvníkům spatřit nádherná stvoření.

Zip Line

Projeďte zipy pobřežními mamutími rychlostmi až 25 mph s Prohlídky baldachýnu Sonoma v Occidental.

Kde zůstat

Ilustrace od Trisha Krauss

V centru Healdsburgu, h2hotel má 36 „eko-elegantních“ pokojů s balkonem nebo terasou a nabízí také bazén a lázně. V přízemí se nachází Spoonbar, prvotřídní restaurace a bar, kde se můžete zastavit na šťastnou hodinu, ať už strávíte noc nebo ne. Viktoriánská éra nocleh se snídaní na čtyřech akrech s výhledem na ruské údolí řeky, Raford Inn nabízí pět tichých pokojů s vlastní koupelnou, ovinovací verandou a osobní pohostinností od dlouholetých hostinských, kteří také hospodaří na statkové vinici.

Foto Eric Wolfinger

Kde jíst

Jeden z nejočekávanějších otevření Sonoma za poslední roky, SingleThread , farma, hostinec a restaurace v jednom, dosáhla humbuku od svého prosincového debutu. Majitel / kuchař Kyle Connaughton, který kdysi žil a pracoval v japonském Hokkaidu, ukazuje své odborné znalosti v 11ti chodových degustačních nabídkách inspirovaných kaiseki, které denně procházejí jemnými změnami.

V Vinařství Virginia Dare , kterou vlastní rodina Coppola, domácí restaurace klade důraz na indiánskou kuchyni (myslete na bizonská žebra, smažený chléb, divokou rýži a lesní plody). Procento příjmů restaurace prospívá domorodým charitám. Na webových stránkách společnosti Francis Ford Coppola říká, že toto téma odpovídá zaměření vinařství na kořeny amerického vinařství.

Foto Paige Green

The Harvest Moon Cafe je dlouholetým favoritem v Sonoma Plaza a pomáhají Jen a Nick Demarestovi s pomocí jejich mladé dcery Annabelle, která vyrostla na zahradě restaurace. Víkendový brunch je zde nutností. Na cestě si nezapomeňte vyzvednout půllitr zmrzliny Jen.

Bratři Dustin Valette a Aaron Garzini předvádějí farmáře a vinaře Sonoma v Healdsburgu Valletta , rodinná tradice od doby, kdy jejich pradědeček provozoval pekárny Healdsburg na přelomu století. Každé jídlo se zaměřuje na alespoň jednu místní ingredienci, jako jsou jablka z dědictví Gari Blasi, která zlacují vepřový porcelán se solným roztokem.

Foto: Stian Rasmussen

Tipy od místních odborníků

Theresa Heredia, vinařka, vinařství Gary Farrell

Theresa Heredia, specialistka na Pinot Noir a Chardonnay, je také vášnivou turistkou, plavkyní a milovnicí nápaditých koktejlů. Bývalý Ph.D. Jako kandidátka na chemii vyměnila třídu za praktické práce ve sklepě a na vinicích, které zahrnovaly stáž v Burgundsku, před přistáním v kraji Sonoma.

'Miluji, že existuje tolik outdoorových aktivit, ze kterých si můžeme vybrat, a máme úžasné a eklektické jídlo: indické, etiopské, portorikánské, peruánské a samozřejmě mexické.' Moje žena se sem přestěhovala z New Yorku a ona zde zvlášť miluje počasí v únoru, protože bývá slunečno a teploty dosahují až v polovině 70. let.

„Zůstaňte v chatě Fort Ross v jedné z pokojů na„ The Hill “a získáte cenově dostupný pokoj a úžasný výhled. Poté jeďte po silnici Meyers Grade Road Vinařství Fort Ross ochutnat lahodné Pinot Noir, Chardonnay a Pinotage.

'Ve Forestville si pronajměte kánoe nebo kajaky.' Výlety na kánoích Burke , kde si můžete usnadnit rezervaci kempu. [Můžete] vytáhnout kánoe a jít přímo na vaše stránky. Tento výlet má tendenci být dobrý pro méně dobrodružné lidi, kteří chtějí zábavné, ale relaxační odpoledne na řece. Cestou se můžete zastavit v Pivovar Stumptown . “

'Miluji, že existuje tolik outdoorových aktivit, ze kterých si můžeme vybrat, a máme úžasné a eklektické jídlo: indické, etiopské, portorikánské, peruánské a samozřejmě mexické.'

Pro odpočinek navrhuje Heredia zastavit se v Guerneville, zejména „The R3 Hotel bazén pro letní koktejly, DJs a společenské setkání u bazénu. Prázdninové víkendy se dají sbalit, takže se tam dostanete brzy. “

Doporučuje Boon Hotel & Spa jako krásné místo, kde si můžete užít Guerneville, stejně jako Sousedství „Skvělý bar se zvýrazněním koktejlů Tequila a Mezcal a mexických kousků.“

V Santa Rosa míří Heredia do Pták a láhev za vynikající jídlo a pití ovlivněné jižními státy („vyzkoušejte koktejly s octem na pití“) a Saźon za autentické

Oblíbené peruánské koktejly jako ceviche, lomo saltado, sangria a pisco. 'Je to vážně jedno z mých oblíbených míst v kraji Sonoma.'

Amy Miller, umělecká ředitelka / CEO Transcendence, Theatre Company

Foto Theo & Juliet

Tento rodák z Cincinnati a herečka, zpěvačka a tanečnice z rozbitých Broadwayských přehlídek, jako je 42. ulice, opustila město pro Sonomu. Miller je motorem živých letních představení divadelní společnosti ve Státním historickém parku Jack London.

' Restaurace Petera Lowella v Sebastopolu je fantastický skrytý klenot. Sonoma je plná oblíbených: brunch at Komunitní kavárna , turistika v Státní historický park Jack London, večeře v Fíková káva , El Dorado Hotel & Kitchen a Hvězda Glen Ellen . Rodinné vinařství zákazníků má pro mě také speciální vzpomínky. Ochutnávka vrcholů hor je neuvěřitelná. Můj dvorek a pozorování hvězd s ohništěm je opravdu můj oblíbený. Hvězdy jsou ohromující.

'Miluji sdílení úterního farmářského trhu v Sonomě, umělecké galerie Imagery a cornhole / bocce na []] trávníku, Sklepy VJB pro italský zážitek a dobrodružství v Glen Ellen, kde žiji se svým manželem Bradem a naším psem Juniorem. “

Jeff Mangahas, vinař, Williams Silk

Foto: Williams Selyem

Ze státu Washington začínal Jeff Mangahas jako vědecký pracovník v oblasti lékařského výzkumu, než se vzdal své zvědavosti, proč věci chutnají tak, jak chutnají. Přeřadil a stal se vinařem.

'Zatímco kuchyně Cali převládá v celém kraji, v Rohnert Parku je k dispozici prvotřídní japonská restaurace.' Hana . Sushi je úžasné, ryby přiletěly z rybího trhu Tsukiji a dalších špičkových zdrojů. Zastavte se a kdo ví, možná mě jen uvidíte.

'Další potravinový klenot je.' Mateova latinská kuchyně [v Healdsburgu]. Ve výtvorech Mateo Granados, které se dobře hodí k vínu, prochází komplexní a hluboká chuť. Bar je skvělým místem, kde se můžete zastavit a užít si pár tacones [taco ve tvaru kužele], koktejly nebo se dozvědět více o mezcal.

'V Petalumě dobijte latte a pečivo.' Farmy , kuriózní místo známé výjimečnými řemeslnými chleby. “