Venku

Jak pěstovat petržel

Petržel je více než jen obloha, je to čerstvě chutnající bylina, kterou zbožňují profesionální i domácí kuchaři. Naštěstí je snadné růst.

Náklady

Úroveň dovedností

Od začátku do konce

2+Dny

Nástroje

nůžky

Ukázat vše

Materiály

petržel semena

Ukázat vše

Takhle? Zde je více:

Zahradní byliny, rostliny, výsadba

Krok 1

Kudrnatá petržel má jemnou chuť a zvlněnou strukturu, která se skvěle hodí do salátů.

Plochý petržel, nazývaný také italská petržel, má ploché zoubkované listy a má chuť, kterou upřednostňuje mnoho kuchařů.

Kupte si semínka

Dva nejběžnější druhy petrželky jsou kudrnaté listy a ploché listy. Kudrnatý petržel (obrázek 1) má jemnou chuť a zvrásněnou strukturu, která je skvělá v salátech. Plochá petržel (obrázek 2), nazývaná také italská petržel, má ploché zoubkované listy a chuť, kterou upřednostňuje mnoho kuchařů. Oba typy se pěstují stejným způsobem.

Krok 2

Připravte web

Petržel roste nejlépe v hlinité půdě s dobrým odvodněním a střední úrodností půdy. Nejlépe se mu daří na chladném a slunném místě, i když bude snášet nějaký světlý stín.

Krok 3

Klíčení semen urychlíte tak, že semena před výsadbou namočíte na 24 hodin do teplé vody. Vytvořte mělký výkop ve vaší zahradě a poté po celé řadě vysaďte dvě až tři semena na palec. Semena lehce přikryjte půdou a vodou.

Vysaďte petržel

Pro urychlení klíčení namočte semena na 24 hodin do teplé vody a poté je vysaďte. Vytvořte mělký příkop asi 1/2 'hluboký. Po celé řadě zasaďte dvě až tři semena na palec. Semena lehce přikryjte asi 1/8 půdy a dobře zalijte vodou.

Krok 4

Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou, dokud semena nevyklíčí. To obvykle trvá asi tři týdny. Jakmile semena vyklíčí a dorostou asi na 1 ', ztenčete rostliny asi na 6' až 8 'od sebe. Pomocí nůžek odstřihněte rostliny blízko linie půdy. Netahejte rostliny, protože by to narušilo kořeny okolních rostlin.

Tenké sazenice

Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou, dokud semena nevyklíčí, obvykle za dva až tři týdny. Jakmile semena vyklíčí a sazenice jsou vysoké asi 1 ', ztenčete je na 6' až 8 'od sebe. Pomocí nůžek odstřihněte rostliny poblíž linie půdy. Netahejte rostliny, protože by to narušilo kořeny okolních rostlin.

Krok 5

Umístěte kolem rostlin lehkou vrstvu mulče, abyste udrželi vlhkost a potlačili plevel. Když se půda zdá být suchá, rostliny dobře zalejte. Petržel je zřídka obtěžována chorobami nebo škůdci.

Pěstujte petržel

Krok 6

Vaše petržel by měla být připravena ke sklizni asi dva měsíce po výsadbě. Chcete-li sklízet, odřízněte vnější stopky blízko země nůžkami. Vyvarujte se odtržení listů a ponechání holé stonky v zemi. Pro nejlepší chuť sklízejte petržel brzy ráno, kdy jsou oleje v listech nejsilnější.

Sklizeň petrželky

Petržel by měla být připravena ke sklizni do dvou měsíců nebo méně po zasetí. Chcete-li sklízet, odřízněte vnější stonky blízko země pomocí nůžek. Vyvarujte se vytržení zelených listů z vrcholů a ponechání holých stopek. Pro nejlepší chuť sbírejte petržel brzy ráno, kdy jsou oleje v listech nejsilnější.