Opravdu pohlednice americké krásy, Walla Walla výhledy představují valící se pšeničná pole a vinice opírající se o majestátní Modré hory. Oblast je hmatatelná, což vzrostlo z méně než 20 vinařství na konci 90. let na více než 100 dnes.

Restaurace Whitehouse-Crawford / Foto Grant Gunderson

Kde se najíst ve Walle Walla

Nachází se ve staré hoblovně, Restaurace Whitehouse-Crawford je na Národní registr historických míst . Jedná se o zážitek z bílého ubrusu, který zahrnuje skvěle prezentované americké jídlo spolu s rozsáhlým vinným lístkem místních nabídek a etiket z celého světa.

The Inn at Abeja / Photo by Grant Gunderson

Kde zůstat

Stoletá farma byla obnovena a přeměněna na Hostinec v Abeja . Na 38akrovém pozemku s rozsáhlými zahradami je také domov Vinařství Bee (návštěvy jsou pouze na vyžádání), obklopen jedním z jeho vinic. Pro trochu dalšího rozmazlování nabízí hostinec lázeňské služby na pokoji.

Nepřehlédněte ročník 2015 státu Washington

Prominentní vína

Walla Walla je pevně země s červeným vínem a vyrábí ty nejlepší z celého světa Syrahs , které zobrazují zemitý, slaný styl, který odráží region terroir . Je také známý výjimečným Cabernet Sauvignon a Merlot , plný energie, vitality a čistoty ovoce.

Ochutnávka pokoje ve vinařství Seven Hills / Foto: Grant Gunderson

Kde ochutnat

Centrum města Walla Walla má schůdné degustační místnosti. Nenechte si ujít Vinařství Seven Hills , v dřevozpracující továrně z roku 1904. Některá vinařství letištních oblastí jsou v přestavěných vojenských budovách ( Tamarackské sklepy zabírá zrekonstruovanou hasičskou zbrojnici na vojenské základně druhé světové války). Na západní straně jsou dvě zakládající vinařství v údolí, Škola č. 41 a Vinařství Woodward Canyon , zatímco na východní straně je malebná oblast Mill Creek (ochutnejte Grenache v à Maurské sklepy ). Mnoho jižních vinařství, jako např Miluji sklepy nabízí úžasný výhled na Modré hory. Sklep ruční ruky hraje hudbu ze své eklektické sbírky vinylových desek.

Ochutnávka v JM Cellars / Foto Grant Gunderson

Kam dál ve Woodinville

Pouhých 30 minut od Seattlu je Woodinville jedním z washingtonských vinařů, přestože má vysazeny pouze dva a půl akru vinných hroznů. Většina státních vinic se nachází dvě nebo více hodin na východ. Město má téměř 120 vinařství a degustačních místností, od paláce Chateau Ste. Michelle do skrytých drahokamů v průmyslových parcích.

Herbfarm / Foto Granta Gundersona

Kde se najíst

Začněte snídaní v Commons , kde budete mít vynikající pozici k prozkoumání desítek nedalekých degustačních místností. Na oběd nebo večeři, Fialová kavárna a vinárna a Štěkající žába oba nabízejí vynikající pacifickou severozápadní kuchyni a rozsáhlé místní vinné listy. Jídlo v devíti chodech v místě Herbfarm , kde se nabídky mění každý týden, je zážitkem, který se stane jednou za život.

Patio v Herbfarm / Foto Grant Gunderson

Kde zůstat

Willows Lodge na řece Sammamish přináší klasický severozápadní zážitek. Pokoje jsou rustikální, ale luxusní a můžete se toulat po zahradách, popíjet sklenku vína u ohně nebo si užívat venkovní terasy. Po náročném dni ochutnávky vín si můžete odpočinout v lázních s kompletními službami.

Ochutnávka vinařství Kevin White / Foto Grant Gunderson

Kde ochutnat

Vinařská země Woodinville je rozdělena do čtyř čtvrtí. Warehouse District a Hollywood District nabízejí největší rozmanitost, stejně jako některé z vyhlášenějších možností této oblasti. V prvním případě vinařství využívá vybavení průmyslového parku: nižší nájemné a rolovací dveře, které usnadňují vysokozdvižné vozíky na hrozny. Nenechte se oklamat skromnými exteriéry. Zde se vyrábí některá z nejlepších státních vín Vinařství Kevin White a Vinaři WT .

V hollywoodské čtvrti, pojmenované podle hollywoodské školní budovy v jejím středu, jsou pořádány degustační místnosti Vinaři s dlouhými stíny , a zároveň slouží jako domov pro některé z nejstarších producentů státu, včetně Chateau Ste. Michelle. Adams Bench Winery , JM Cellars a Vinařství Gorman (kde můžete obdivovat kytarovou sbírku) jsou také zde.