Vslepice, poprvé jsem si přečetl nedávnou studii Harvardské školy veřejného zdraví, která prohlašuje, že pár nápojů denně nejenže neníšpatné, ale ve skutečnosti může zlepšit vaše zdraví, představil jsem si, jak moje německá matka, která neproklíná, mumlala dechem: „Ne Kurva . “

Dodnes, pokud někdy přeplnila své břicho příliš velkým množstvím klobásy a štrúdle, sundala si štiplavou lahvičku Underberg , alkoholický německý elixír, který chutná jako kapky proti kašli Fisherman's Friend s nádechem alpské louky.

Vyvinuto v roce 1846 za použití tajného bylinného receptu a procesu záhadně označovaného značkou jako vždy to samé „Latinsky„ vždy stejné “, je baleno výhradně ve 2centiliterových lahvích, z nichž každá je pečlivě zabalena do papíru slámové barvy jako Grand Cru Bordeaux.

Sám jsem jednou dostal domácí dávku vysoce odolného borovicového oleje zirbenschnaps který mi při návštěvě rakouské lyžařské země vychladl hlavu.

Po celé věky se alkohol používal k zajištění pitné vody a byl to nejlepší lék ve středověku - doslova nazývaný voda života nebo „voda života“, což je termín uchovaný v dánském likéru s příchutí kmínu aquavit.

Francouzský likér Chartreuse, stále vyráběný kartuziánskými mnichy, sleduje jeho komplexní bylinný doušek zpět k receptu na „elixír dlouhého života“.

Absint také začínal jako léčivý přípravek. Jeho kontroverzní složkou je pelyněk, který se používal již ve starověkém Egyptě k léčbě čehokoli od zažívacích potíží a horečky až po menstruační křeče.

„Patentové“ a vedlejší ukázkové léky vyrobené v 19. století byly obvykle silně alkoholické (někdy s jinými složkami, jako je opium a kokain).

Spousta lihovin je stále kategorizována jako digestivy z italštiny miluji tě na milovaného Underberga mé matky.

I když nemohu vystát chuť Underberga, když dávám přednost Rolaidům, aby mi uklidnili vycpaný žaludek, těším se ze skutečnosti, že tyto bílé laboratorní pláště na Harvardu právě dohánějí to, co moje matka a její matka před ní už dávno věděly.