Je těžké přeceňovat, jak ohromující jsou ročníky 2012–2014 Napa a Sonoma byly pro skoro všechny druhy vín.

Tříletý úsek vysoké kvality a kvantity přišel na paty několika drsných let, zejména ročníku 2011. Ten rok byl obtížný kvůli špatnému počasí, včetně nepřiměřeně chladných teplot a deště v nejhorších možných dobách, což způsobilo hnilobu a další problémy. Více chladné počasí během sklizně byl ročník o to náročnější.

V roce 2012 se mraky doslova rozdělily a teplé a konzistentní počasí během vegetačního období dalo vinařům situaci Zlatovláska: ne příliš horká, příliš chladná, ale správná. V tom ročníku můžete téměř cítit úlevu a uvolnění. Po propuštění nabídl nevázanost a přístupnost.

Tato vína zůstávají ve sklenici hvězdná a jsou nyní připravena k pití, ovoce předem a třísloviny relativně vláčný.

Oficiální graf vína z roku 2021

Zdravé vegetační období proběhlo také v roce 2013, ale severní Kalifornie byla uzamčena ve druhém roce extrémního sucha. Výsledných vín bylo více strukturovaný , třísloví a uzavřeni v mládí, známky jejich boje. Díky tomu je však právě teď ideální k pití.

Ročník 2014, rok, během kterého se Kalifornie změnila z extrémního sucha na výjimečné sucho, jak je definováno americkým monitorem sucha , byl trochu tweener. Vína vykazovala bohatost a přístupnost roku 2012, ale s trochou síly a taninu z roku 2013. Období výjimečného sucha trvalo do roku 2017.

Tyto podmínky růstu byly v Napě i Sonomě poměrně shodné, i když každá oblast obsahuje širokou škálu klimatických podmínek. Oblasti blíže k Tichému oceánu se těšily chladicím účinkům nočních poklesů teploty spolu s ranní a odpolední mlhou, zatímco vyšší nadmořské výšky měly tendenci vidět méně denní a noční houpačka .

Přesto pro všechny, kteří ve vašem sklepě zůstanou, ať už jde o Cabernet Sauvignon nebo Pinot Noir, jsou ročníky 2012, 2013 a 2014 z většiny oblastí Napa a Sonoma vynikající kvality a nyní si je můžete užít.

Napa a Sonoma ročníky zahájí letos Grape

* Označuje ročníky s nejvyšším hodnocením z těch, které se v současné době nacházejí ve svém špičkovém pití.

Napa Valley

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *