I přes nedávný boom kořeněného rumu rozhodně na zadní liště chyběla nabídka od rumového giganta Bacardiho. Ale na žádost loajalistů Bacardi se značka rozhodla ponořit se do kategorie kořeněných rumů. Upřímně řečeno, mnoho kořeněných rumů odvozuje svůj jantarový odstín od přidaného zbarvení a duch nikdy nevidí vnitřek sudu. Ne tak tady. Tmavý rum zraje v zuhelnatělých sudech z bílého dubu, poté je okořeněn přírodními příchutěmi jako javor, skořice, muškátový oříšek, med a vanilka. Konečným výsledkem je robustní, sametový rum s nádechem kouře a sušeného ovoce. Zvláštní pozornost si zasloužilo také jméno Oakheart - bylo vyvinuto ve spolupráci s tisíci spotřebitelů a stovkami barmanů. Před výběrem Oakheart bylo zváženo (a odmítnuto) více než 2 700 jmen, což byl proces, který trval více než dva roky.

Zde je několik receptů na koktejly Oakheart, které můžete vyzkoušet doma:

Dubová koks

1½ ounces Bacardi Oakheart Rum
Koks o hmotnosti 4–5 uncí

Smíchejte ingredience v koktejlové třepačce a promíchejte. Nalijte do sklenice naplněné ledem a podávejte.

Dub a zázvor

1½ ounces Bacardi Oakheart Rum
4–5 uncí zázvorového piva nebo zázvorového piva
3 pomlčky Angostura hořké
Čerstvé vápno, vymačkané

Smíchejte ingredience v koktejlové třepačce a dobře protřepejte. Nalijte do sklenice naplněné ledem a přidejte čerstvou limetku.

Kořeněný netopýr

3 třešně, vykostěné a jedna na ozdobu
½ unce limetkové šťávy
½ unce agávového nektaru
1½ ounces Bacardi Oakheart Rum
½ unce Cherry Heering likér
1 unce ananasového džusu

Muddle třešně, vápno a agáve nektar. Přidejte Bacardi Oakheart Rum, Cherry Heering a led. Dobře protřepejte a dvojnásobně přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte třešničkou.

Kouř ‚n‘ dub

2 ounces Bacardi Oakheart Rum
1 unce Martini & Rossi sladký vermut
3 pomlčky Bitter Truth Mole Chocolate Bitters
1 zdobená třešeň, na ozdobu

Smíchejte ingredience v koktejlové třepačce a dobře protřepejte. Nalijte do dřevěné nádoby naplněné kouřem a vířte víčkem. Nalijte zpět do třepačky naplněné ledem. Míchejte 30krát nebo do vychladnutí. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice a ozdobte třešničkou.