Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Chvála

Úvod do Lodi

Nenechte se zmást uvolněným pocitem Lodi z farmy a země. V regionu najdete fascinující vína a krásná vinařství se současnými vzory, díky nimž jsou návštěvy nezapomenutelné. Lodi sdružuje pokroucené 100leté révy vinné a ikonoklastické producenty, kteří vyrábějí nová dobrodružná vína.



Lodi leží podél dálnice 5 na východ od delty Sacramento-San Joaquin, kde se protínají dvě hlavní řeky severní Kalifornie. Tato oblast byla zemědělským rájem od doby, kdy se první průkopníci sjeli ze Sierry Nevady ve vozech Conestoga. Ovoce, zelenina a obilí zde dobře rostou, ale vinné hrozny si neustále osvojovaly výměry, které patřily řádkovým plodinám a kdysi známému stolnímu hroznu Flame Tokay.

Tento region je pojmenován podle svého centrálního města s populací 65 000. 'Na tomto místě jsou policejní vozy zdobeny hroznovými klastry a střední školy jsou pojmenovány podle hroznů,' říká Stuart Spencer, vinař a majitel vinařství St. Amant. Teenageři, kteří trénují v Lodi Lake Park, mohou patřit ke sportovním týmům, jako jsou Lodi Flames nebo Tokay Tigers.

Za posledních 20 let založilo mnoho vinařství v regionu více než 80 vinařských rodin čtvrté nebo páté generace, které se rozhodly nejen pěstovat hrozny, ale také vyrábět víno. Vyrábějí svěží Zinfandel ze starých vinic, mocnou Petite Sirah a spoustu středně drahých Chardonnay a Cabernet Sauvignon.



Návštěvníci mají také možnost ochutnat vzácná červená odrůdová vína (elegantní Cinsault a pikantní Graciano) a pod radarem bílou (pikantní Albariño a květinový Kerner) z vinařství jako M2 Wines a Oak Farm Vineyards.

Víno však není jediným lákadlem Lodi. Můžete skákat na padáku, pádlovat na kajaku, popíjet řemeslné pivo nebo jednoduše uniknout z horkého letního slunce pod šířícími se větvemi stínového stromu.

Prohlédněte si celý náš průvodce po Kalifornii z roku 2017>


Nejlepší hrozny Lodi

Zinfandel

Tento region je právem známý svými svěžími, zralými a někdy lehce sladkými Zinfandel , často vyrobené ze starých, pokroucených vinic. Příklady na východní straně jsou hluboké a bohaté, zatímco západní ziny jsou kulaté a zemité.

Chardonnay

Vyrobeno převážně ze zralých hroznů pěstovaných v úrodné půdě, víno nepotřebuje mnoho dubu, aby bylo měkké, svůdné a tropické chuti.
Sbíráno při nižších úrovních cukru, tohle Chardonnay tance se zeleným jablkem a citrusy.

Drobná Sirah

Často se mísí se Zinfandelem, Drobná Sirah tady je zázrak síly sám o sobě. Je bohatý na kořeněnou, napjatou příchuť ostružin a černého pepře a nabízí hlubokou a bohatou strukturu hustých taninů.

Cinsault

Vyrobeno z velmi starých vinic, Cinsault odtud je vzácný poklad, lehký jak v hmotnosti, tak v alkoholu. Je také měkký, ale strukturovaný a parfémovaný silnou rebarborou, jahodami a malinami.

Chenin Blanc

Suchý Clarksburg Chenin Blanc nabízí živé aroma tropického ovoce a melounu s bohatou strukturou a jasnou kyselostí. Někteří producenti ji upravují podle Vouvraye s náznakem zbytkového cukru.