Během posledních tří týdnů mě moje kariéra spisovatele nápojů odvedla z mé domovské základny Andělé na Napa a Sonoma , poté do Dallasu a poté zpět do Los Angeles. Pak jsem byl zpátky v pohybu a zamířil do Colorada, než jsem se tam vydal New Jersey a teď k Monterey v Kalifornie . Na každém místě jsem pil, kroužil a vyplivoval whisky , víno a tequila , spolu se spoustou koktejly . Letošní rok vytvořil rekord v počtu výletů; kromě výše zmíněných destinací jsem se rozhoupal také do New Yorku, New Orleans, Irska, Skotska, Londýna, Španělsko , Portugalsko , Itálie , Mexiko , Kentucky, Tennessee a další.

Když trávíte den co den cestováním – a zkoušením různých nápojů – začnete mít představu o tom, co vás stále vzrušuje, ať už jde o speciální láhev whisky nebo nepředstavitelně přepychový hotel. Podle mě jedny z nejlepších cestovatelské zážitky kombinovat obojí.

Mohlo by se vám také líbit: 8 Bucket-List nápojových míst po celém světě

Hotely po celém světě – a mám na mysli ty přepychové a okázalé, ve kterých se cítíte jako králové – začaly shromažďovat sbírky starověkých, třikrát destilovaných single malts ; vzácný, dvakrát destilovaný Irské whisky ; a druh bourbon o které všichni vaši přátelé mluví, ale zdá se, že se nikdy nedostanou do rukou.

Pokud to zní jako něco ve vaší uličce, tyto hotely by rozhodně měly být na vašem seznamu kbelíků s pitím.

---

Evropa

Hotel Balmoral

Edinburgh, Skotsko

Díky své vynikající poloze v srdci Edinburghu, majestátní Hotel Balmoral je ideálním místem pro zahájení jakékoli cesty po Skotsku – zejména pro milovníky whisky (nebo v tomto případě whisky). Hotel byl otevřen v roce 1902 a nabízí 167 pokojů, které hostily některá z nejslavnějších světových jmen. Je obecně známé jako místo, kde autorka J. K. Rowlingová dokončila psaní série Harry Potter.

Balmoral se může pochlubit třemi restauracemi a třemi bary, včetně prvotřídního whisky baru Scotch. S více než 500 druhy whisky, které se ukrývají v ručně vyráběné whisky s dubovým obložením, je toho hodně k prozkoumání. Během zážitek z whisky , mohou si hosté vybrat vlastní lahve nebo se spolehnout na znalosti barových kiltových ambasadorů whisky a vzít je na degustaci na míru.

Vyberte si mezi vzorkováním pěti whisky z celého Skotska nebo čtyřmi whisky, které velvyslanci považují za obzvláště zajímavé. Další možnost: Čtyři doušky vzácných lahví s omezeným uvolňováním, jako je Port Ellen z roku 1979 (palírna byla uzavřena v roce 1983 a teprve se znovu otevřela) nebo Glenlivet z roku 1943, která zrála půl století v sudech po sherry. .

Hotel Gleneagles

Auchterarder, Skotsko

Asi 45 mil severně od Edinburghu leží přepych Hotel Gleneagles . Nemovitost se může pochlubit jízdou na koni, tenisovými kurty, střelbou na skeet, sokolovnou a dokonce třemi golfovými hřišti turnajového standardu. Ale nejpůsobivějším aspektem hotelu s 232 pokoji je jeho rozmanitost dekadentních restaurací a barů.

Milovníci whisky, kteří chtějí vyzkoušet některé z jejich 300 whisky, by měli zamířit Bar Century , která obsahuje sérii whisky letů vyrobených pro každou příležitost. Lety se liší od úvodního First of Many (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) přes super rašelinovou A Taste of the Wild (Lagavulin Distillers Edition, Octomore, Ardbeg Uigedail) až po lety zaměřené na jednotlivé palírny, jako je Macallan nebo Dalmore. Ti, kteří hledají velmi vzácné lije, mohou mít zájem o Dalmore Constellation 1969 (3200 liber za dram) nebo Glenfarclas Coronation 1953 (2000 liber za dram).

The Fife Arms

Braemar, Skotsko

The Fife Arms leží uprostřed národního parku Cairngorms, díky čemuž je skvělým místem k přenocování pro milovníky outdoorových aktivit, kteří si pochutnají na pár sklenicích whisky. Mezi hotelové zážitky patří rybaření, turistika a jízda na koni, golf v nedalekém golfovém klubu Braemar a návštěvy nedaleké palírny Royal Lochnagar, kde můžete ochutnat skotskou whisky. Royal Lochnagar, nejmenší palírna whisky v holdingu Diageo, je známá svou jemnou whisky, která nabízí tóny ovoce a lehkého karamelu. Zatímco její palírny vyrábějí své vlastní 12leté, 16leté a Selected Reserve single malts, značka je nejlépe známá výrobou whisky používané v Johnny Walker Blue a Black.

Když už mluvíme o whisky, stačí jen rychlý výlet z hotelu a hosté si mohou zařídit workshop o vzácné whisky a párování jídla s Ghillie Basan, spisovatelkou o jídle a cestopisech. Mohou se také zastavit u hotelu inspirovaného králem Edwardem VII Bertie’s Whisky Bar , kterou designér Russell Sage popisuje jako „alchymistický obchod, police překypující tinkturami – s knihovnou nádherně osvětlených lahví whisky, které zase vrhají jantarovou záři kolem místnosti a jejích hostů“. Celkem bar obsahuje 365 whisky uspořádaných podle chuťového profilu. Vyberte si z voňavých, ovocných, bohatých a kouřových variant.

Odkazy Dundonald

Ayrshire, Skotsko

Pravděpodobně neexistuje lepší místo, kde si zahrát golf a vychutnat si dýmku whisky než Skotsko, a to platí dvojnásob Odkazy Dundonald . Resort nabízí 18 luxusních chat – včetně dvou, čtyř nebo šestilůžkových pokojů.

Skutečnou předností však je Místnost whisky , kde stěny lemují lahve a ze stropu visí průsvitné bronzové lampy. Dundonald spolupracoval s předním poradcem pro whisky Blairem Bowmanem na výběru výběru. Možnosti zahrnují směs známých lahví spolu s řadou skrytých drahokamů. Hosté a návštěvníci si mohou vybrat z více než 100 různých whisky, aby si mohli připravit ochutnávky ikonických nápojů, jako je Glenfarclas 30-Year-Old nebo Highland Park 40-Year-Old. Doporučujeme vyzkoušet i některé méně opilé krásky, jako je Nc’Nean nebo místní nezávislí stáčíři North Star Spirits.

Hotel Brooks

Dublin, Irsko

Nachází se v tepajícím srdci Dublinu, jen dvě minuty od obchodů na Grafton Street, Hotel Brooks nabízí návštěvníkům možnost užít si to nejlepší z irského hlavního města. Ochutnávky whisky v Jasmínový bar jsou jedny z nejlepších ve městě. Nenáročné prostředí dělá překvapení ještě chutnějším, když si sednete do něčeho, co vypadá jako neobyčejný hotelový bar s červenými koženými stoličkami a pod osvětlením vypadá dobře jen whisky.

Jasmine Bar s více než 100 whisky z celého světa ve své sbírce umožňuje hostům ochutnat jednotlivé nabídky nebo vyzkoušet lety pěti. Degustátoři se také mohou dozvědět o historii a vzniku každého likéru. Bar nabízí různé koktejly, jako je fantastický Manhattan, pro ty, kteří dávají přednost také míchané whisky.

Adare Manor

Limerick, Irsko

Dokonce i s golfovým hřištěm navrženým Tomem Faziem a restaurací Oak Room oceněnou michelinskou hvězdou, Adare Manor's ocenění irské whisky je skutečně to, co vyniká.

Kolekci whisky Adare Manor najdete v The Tack Room a zahrnuje více než 160 lahví vzácné kvality pocházejících od výrobců ze Skotska, Ameriky, Kanady a Japonska. Ti, kteří chtějí rozšířit své znalosti o irské nabídce, budou obzvláště ohromeni: Návštěvníci si mohou vybrat, zda se zúčastní tří různých zážitků s ochutnávkou whisky, z nichž každý nabízí čtyři různé irské whisky.

Degustace An Tearrach (jarní) nabízí pohled do čtyř stylů irské whisky: single grain, single malt, blended a pot still. Součástí je možnost dopřát si jednu z nejexkluzivnějších whisky z palírny Midleton spolu s jednou z nejstarší palírny na ostrově, Bushmills. Mezitím ochutnávka Áth Dara (Ford of the Oak) dává imbiberům možnost vyzkoušet čtyři irské whisky, které již nelze zakoupit. Nakonec ochutnávka Na Cinn Mhiotasacha (The Mythical Ones) Beyond Whiskey nabízí čtyři doušky nejvzácnější irské whisky v hotelové sbírce. Všechny jsou destilačními nabídkami a podle hotelu jsou „ztělesněním irské whisky“.

Waldorf Astoria Amsterdam

Amsterdam, Nizozemsko

Zatímco whisky obvykle není první požitek, který vás napadne při pomyšlení na Amsterdam, Waldorf Astoria může změnit váš názor. Tento luxusní hotel se nachází v několika budovách ze 17. století u kanálu, jen 15 minut chůze od náměstí Dam. A co je nejdůležitější, obsahuje jednu z nejpůsobivějších evropských napajedla whisky – Vault Bar.

Tento bývalý bar přeměněný na banku se nachází v suterénu historického hotelu a nabízí některé z nejvzácnějších skotských whisky na světě, včetně Dalmore 40-Year-Old Single Malt a Port Ellen 39 Years Untold Stories. Hosté mohou také ochutnat levnější lety Dalmore s nabídkou z hlavní řady.

Asie

Park Hyatt Tokyo

Tokyo, Japonsko

Nejslavnější jako kulisa pro většinu filmu z roku 2003 Ztraceno v překladu Park Hyatt Tokyo byl prvním západním luxusním hotelem, který byl otevřen v Japonsku v roce 1994. 177-pokojový objekt nabízí různé možnosti stravování a pití, včetně ikonického New York Bar a ráj whisky, Společnost.

Bar se svými okny od podlahy až ke stropu, která nabízejí jedinečný výhled na panorama Tokia a živou kapelu Jass, stojí za návštěvu, i když jen kvůli příležitostem pozorovat lidi. Pokud jde o nápoje, je to zde více než jen „Suntory time“ – je zde také široký výběr prémiových whisky, koktejlů a největší výběr amerických vín v Japonsku. Je snadné pochopit, proč je to oblíbené místo k pití mezi cestovateli téměř tři desetiletí. Chcete-li něco trochu nenápadnějšího, zastavte se u společenství , která nabízí přes 100 druhů single malt ze Skotska se stejně úchvatným výhledem.

Mohlo by se vám také líbit: 3 alternativní destinace k oblíbeným vinařským oblastem

Three Camel Lodge

Khankhongor, Mongolsko

První ekologická chata v Mongolsku, která se nachází hluboko v poušti Gobi, nabízí soukromé luxusní domy – styl mongolského stanu vyrobeného z plsti – s dešťovými sprchami, tlustými přikrývkami z velbloudí srsti a ručně vyřezávaným nábytkem. Hosté si mohou užít jízdu na koni, lukostřelbu a nádherné pozorování hvězd spolu s prvotřídním jídlem.

Ale musíte vyzkoušet jeden z nejlepších asijských whisky barů. Lodge’s nabízí whisky ze Skotska, Japonska a amerických palíren Žíznivý Camel Bar má jednu z nejpůsobivějších sbírek whisky kdekoli v Asii. Vzpomeňte si na Pappy Van Winkle a vzácné WhistlePig. Pokud vás láká představa popíjení Yamazaki, Hibiki nebo Orphan Barrel za hvězdné noci obklopené pohořím Atlas, toto je místo pro vás.

NÁS.

Hotel Distil

Louisville, Kentucky

Nachází se podél proslulé Louisvilleské Whisky Row, Hotel Distil má historii whisky, která sahá až do doby, kdy to byl J.T.S. Sudový sklad Brown & Sons. Hotel se noří hluboko do svých kořenů; hosté se mohou dokonce zúčastnit nočního přípitku na zrušení prohibice v 19:33 vojenského času, což představuje rok, kdy byla prohibice zrušena.

Zatímco poloha hotelu je jistě jedním z hlavních taháků pro milovníky whisky, jeho restaurace také poskytuje jedinečný zážitek pro milovníky bourbonu. Sídlí v bývalém areálu J.T.S. Velkoobchodní sklad a stáčení společnosti Brown and Sons, Dubová steakhouse nabízí neustále se měnící seznam lihovin a také jediný gril na dubovém grilu na Whisky Row. Barrel Room mezitím umožňuje hostům vychutnat si menu připravené šéfkuchařem a bourbon nalévaný přímo z jednoho z mnoha sudů, které lemují místnost.

Jako bonus se rozhodněte pro upgrade bourbonového vozíku na pokoji, který obsahuje výběr vzácných bourbonů od palírny, jako je Old Forester, Angel’s Envy, Weller a Willet, a také příslušenství a vlastního bourbonského stewarda, který může vést ochutnávku. Cestování se štěnětem? V rámci hotelového programu pro psy má Fido možnost spát v psím pelíšku vyrobeném z ručně vyrobeného sudu po bourbonu.

Campbellův dům

Lexington, Kentucky

Louisville není jediným místem, kde si v Kentucky můžete užít whisky a koňské dostihy. Nachází se v docházkové vzdálenosti od University of Kentucky a Town Branch Distillery, Campbellův dům je součástí Kentucky Bourbon Trail a má typ kolekce bourbonů, díky kterým se návštěvníci budou vracet pro více.

Kolekce více než 300 bourbonů je k dispozici prostřednictvím hotelového baru Bourbon a taverny Rackhouse, která také nabízí řadu místních točených piv. Aby to bylo ještě lepší, ředitel lihovin Campbell House připravil 11 jedinečných letů bourbonu, každý se čtyřmi polévkami, které umožňují návštěvníkům ochutnat nejlepší a nejvzácnější odrůdy bourbonu v Kentucky.

The Lodge at Blue Sky

Wanship, Utah

Nachází se pouhých 18 mil od Park City Mountain Chata na modré obloze je perfektní destinací pro milovníky outdooru, kteří milují dobrou relaxaci. Kromě prvotřídních zážitků s whisky je zde přístup k výjimečným výletům na sněžnicích, józe, jízdě na koni a pěší turistice. Hotel se nachází na stejném pozemku jako High West Whisky Distillery, což návštěvníkům umožňuje snadný přístup k jedné z nejlepších amerických whisky, aniž by museli opustit pohodlí svého hotelu.

Bar at Blue Sky mezitím nabízí koktejly High West Whisky na míru, každý s bylinkami s ozdobami sklizenými z farmy. V nabídce také: Některé vzácnější produkty z působivé sbírky palírny, jako je Drama noci uprostřed zimy nebo nyní každoročně vydávaná whisky Campfire. Kromě toho hotel nabízí bezplatnou týdenní ochutnávku bitters.