Před dvěma lety zasáhla trýznivou vánici Nadšenec vína místo toho, abychom sledovali náš pravidelně naplánovaný redakční kalendář, místo toho jsme strávili odpoledne zaokrouhlováním lahví a vytvořením jednoho z našich oblíbených seznamů: 10 velkých, těžkých červených k pití, zatímco se schováváte pod přikrývkou .

No, tady na severovýchodě USA, počasí opět mrzne, sůl je zpět na chodníku a my se znovu připravujeme na svátky tím, že se snažíme najít ta největší, nejodvážnější, nejtěžší, hřejivá červená vína k pití pod přikrývkou nad příští týden.

Na počest chladného počasí a teplých domů ze Sonomy Syrah do Mendozy Malbec , zde je dalších 10 lahví, které můžete usrkávat z bezpečí svého gauče při sledování televize naživo.

Doporučená červená vína, aby zůstala teplá

Frank Cornelissen 2017 Munjebel Nerello Mascalese (Terre Siciliane) 39,97 bodů. Tato plná barva, která mísí sílu a jemnost, se otevírá zajímavými vůněmi, které naznačují kouř, grafit, lanýž, roztavenou čokoládu a divoké bobule černé barvy. Na strukturovaném, obklopujícím patře se sametové taniny obklopují ostružinovým džemem, drcenou černou malinou, lékořicí a grilovanými bylinkami, zatímco v závěru setrvává minerální tón. Silná kyselost zvedá povrch. Pijte hned - 2030. Výběr Zev Rovine. --Kerin O'Keefe

Delas Frères 2016 La Landonne (Côte Rôtie) 280 $, 97 bodů. Na slunci pečená garrigue a kouřové tóny železa a zeminy zdůrazňují intenzivně zralé černé třešně a cassis v tomto víně. Vyrobeno ze 100% Syrah, je to mohutná elektrárna s příchutí černého ovoce, ale jemně kyselá a jemné integrované třísloviny. Ohromující již by se mělo do roku 2036 zlepšit a vydržet dále. Maisons Marques & Domaines USA. Výběr sklepa. —Anna Lee C. Iijima

Anaba 2016 Bismark Vineyard Syrah (Moon Mountain District Sonoma County) 48 $, 94 bodů. Z místa s vysokou nadmořskou výškou v pohoří Mayacamas je tato odvážná plná červená barva definována v černém a bílém pepři, garrigue a borůvkách s jemným základním nádechem vanilky. Bezproblémové, silné a smyslné, na patře svěží se záviděníhodným a trvalým zákusem a strukturou. —Virginia Boone

Avarizza 2015 Reserva Malbec (Mendoza) 30 $, 94 bodů. Neprůhledná barva a zralé aroma ostružin spojují síly a vytvářejí odvážný otvor. Svěží patro překypuje ostružinami a čokoládou, ale projevuje velkou lehkost. Elegance mezi Malbecy v těžké váze není obvyklá, ale tento nováček to má. Pijte do roku 2028. Vida Wines, LLC. Výběr redakce. —Michael Schachner

Ken Wright 2015 Bryce Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) 63 $, 94 bodů. Kombinují se zde jasně červené plody, kyselé kyseliny a citrusové odlesky. Podpůrné taniny jsou zralé a toastové s mírně zrnitým pocitem v ústech. Návrhy kávové sedliny dodávají povrchové úpravě další zájem, který se při dýchání ladně rozšiřuje. Jedná se o víno, které se stále táhne k sobě a je jasně postaveno tak, aby se rozšiřovalo a zlepšovalo s dalším věkem lahve. Pijte nyní do roku 2030. Výběr sklepa. —Paul Gregutt

Penfolds 2015 St. Henri Shiraz (Jižní Austrálie) 99 $, 94 bodů. Zraje po dobu 12 měsíců ve více než 50 let starých velkých dřevěných kádích, St. Henri vykazuje ve srovnání s jinými prémiovými červenými značkami osvěžující dub. Stále je to však nepochybně Penfolds: bohatý a nablýskaný. Nos je vyloženě pěkná směsice sluncem vyzrálých borůvek, moka, fialky, černých oliv a nádechů čerstvých listů eukalyptu a středního východu koření. Na patře je síla, ale také elegance. Hedvábné s rovnoměrným stiskem slaných jemných tříslovin, ovoce je zralé a plyšové a připravené ke stárnutí. Pijte nyní s karafou a bílkovinami po ruce nebo do sklepa do roku 2029. Treasury Wine Estates. —Christina Pickardová

Carol Shelton 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino County) 28 $, 93 bodů. Toto velké a odvážné víno nalézá skvělou rovnováhu mezi zralostí a strukturou, takže je plné ovoce a dubového koření, aniž by bylo sladké a lahodné. Příchutě ostružin a ostružin jsou zastíněny náznaky vanilky, muškátového oříšku a skořice, zatímco krémová struktura nese vše skrz přetrvávající povrchovou úpravu. Výběr redakce. —Jim Gordon

Château Tessendey 2016 Fronsac 20 $, 92 bodů. Toto víno, které vlastní rodina dlouho spojená s Fronsacem a Saint-Émilionem, je zralé, přepychově strukturované a stále se vyvíjí. Velkorysé, odvážné taniny dobře ladí s černými plody. Pijte víno od roku 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Roger Voss

Gramercy 2016 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 50 $, 92 bodů. Příjemná vůně kakaa, tymiánu, tmavé kávy, grafitu a třešní vede k elegantním příchutí rtů, které stále nesou pocit bohatosti. Rafinované, jemné třísloviny to podpoří. Kávové noty přetrvávají na konci. Rovnováha je na místě a přináší nestydatý pocit lahodnosti. Výběr redakce. —Sean Sullivan

Santa Carolina 2012 Herencia Carmenère (Peumo) 100 $, 92 bodů. Vůně pečených bobulí jsou doprovázeny kořeněným dubem a kořenovými tóny. Svalnaté patro je v dobré kondici, ale podpořeno kyselinou vinnou. Příchutě ostružin, černých třešní a kávy jsou dubové, ale to je překvapivě krátké na konci, což se často stává u zralých červených vín, jako je toto. Pijte do roku 2025. Carolina Wine Brands USA. -SLEČNA.