Váš průvodce párováním zimních vín a potravin
Když se počasí ochladí, je čas zahřát věci v kuchyni. Pokud jste něco jako redaktoři Wine Enthusiast, toužíte po duši hřejivém komfortním jídle a párování vín, které spojují rodinu a přátele.
Na následujících stránkách najdete chutné recepty a partnery, kteří jistě promění každé jídlo v říši divů s vínem a jídlem.
Bílé víno a šumivé párování
- Squashový salát s křupavou quinoou a dresinkem z dýňových semen
- Pečené kuře s bylinkovým máslem
Párování červeného vína
- Pečené okinawské sladké brambory se zázvorovou glazurou, ricottou a piri piri
- Cioppino od Jane Pisoni
- Kořeněná sváteční vepřová pečeně s vepřovým masem
Párování dezertního vína
- Hruškový koláč
- Zmrzlinové sendviče s perníkem