10 nejlépe hodnocených jednosladových whisky, které nejsou skotské
Minulý týden, World Drinks Awards vyhlásila své vítěze Světové ceny whisky 2023 kategorie. Mezi vítězi vynikla dvojice single malt. První byla láhev s názvem World’s Best Single Malt, M&H Elements Sherry Cask, izraelská whisky známá tím, že její lihoviny zrají v nízkých nadmořských výškách, což vytváří intenzivní dřevitou chuť. Druhý s názvem World’s Best Single Malt Small Cask byl JJ Corry The Flintlock č. 3, an Irská whisky .
Zatímco skotská nativní whisky se vykoupila vítězstvím v kategorii World’s Best for Single Cask Single Malt – Glen Scotia First Fill Bourbon Cask č. 372— to jsou dvě ze tří ocenění pro neskotské single malts.
Neočekávaný příběh za prvním americkým single maltem
Puristé mohou být šokováni. Koneckonců, konvenční moudrost je, že „single malt“ je synonymem pro „scotch“. Ale stále více milovníci whisky vědí, že to není vždy pravda. Single malt – definovaná jako whisky vyrobená ze sladového ječmene, pocházející z jediné palírny – se vyrábí po celém světě, včetně rozvíjejících se American Single Malt kategorie. Tyto globální single malty obsahují spoustu pozoruhodných dramů, které stojí za to nalít.
„Kořenem všech dobrých whisky, ať už jsou vyrobeny kdekoli na světě, je to, že oslavují kulturu a místo, kde jsou vyrobeny, stejně jako ingredience,“ říká David Vitale, zakladatel Starward Australian Whisky, která zahrnuje single. slady ve svém portfoliu.
S ohledem na to je zde sbírka jednotlivých sladů z celého světa, které všechny dosáhly více než 90 bodů Nadšenec vína — a mezi nimi ani Skot. (P.S. Nemůžete snést rozchod s single malt Scotch? To je OK, máme tě .)
10 celosvětových single sladů, které můžete hned vyzkoušet
Austrálie: Starward Nova Single Malt
92 bodů nadšenec do vína
Tato jednosladová whisky zraje dva roky v sudech, které dříve obsahovaly červené víno. Konečným výsledkem je světlý topasový odstín a relativně sladké, lehce ovocné aroma. Na patře se otevírá dubové a suché, ukazuje zaoblený třešňový tón na středním patře a končí jemnými štětečky vanilky a pečícího koření. Přidáním vody získáte nečekaný tón espressa. – Newmanova práce
50,99 $ Totální víno a dalšíAnglie: Cotswolds Single Malt Whisky
93 bodů nadšenec do vína
Tento anglický single malt zraje v sudech ochucených suchým olorosem a sladkými PX sherry. Výsledkem je hnědý cukr a vůně marcipánu. Na patře se jen letmo odráží tato sladkost, vedoucí do santalového dřeva a cedru, zakončená pikantním citronem a zázvorem a kajenským teplem. Zamíchejte do penicilínů, tady máte náskok. 100 nejlepších lihovin 2022 -K.N.
57,99 $ CaskersFrancie: Bastille 1789 Single Malt Whisky
91 Bodový nadšenec do vína
Tento zlatý single malt byl dokončen ve francouzských dubových sudech, které dříve obsahovaly Sauternes, červené Burgundsko a Sherry. Vůně evokuje med a lehký kouř. Chuť se otevírá nádechem citronové a grapefruitové kůry, přecházející v med a kouř. Dlouhé a lahodné pepřové tóny označují závěr. -K.N.
41,99 $ CaskersIndie: Indická jednosladová whisky Rampur Asāva
94 bodů nadšenec do vína
Tento single malt zrající v sudech po bourbonu a dokončený v indických sudech Cabernet Sauvignon nabízí topasový odstín a výrazné aroma sušeného ovoce. Sušené datle, fíky a perník se vine do moka středního patra a dlouhého závěru se santalovým dřevem, kardamomem a novým kořením. 100 nejlepších lihovin 2022 -K.N.
109,99 $ Totální víno a dalšíIrsko: Limavady Single Malt Whisky Single Barrel č. 0040
96 bodů nadšenec do vína
Jemné, travnaté aroma má nádech zeleného jablka. Mezitím chuť vede s hnědým cukrem a karamelem. Šplouchání vody vytáhne hluboce opečenou obilnou notu vpřed a zakončí hořkým espressem plus kardamom a horkost černého pepře. Při komplexním výdechu se vrací trocha jablečné svěžesti. —K.N.
47,49 $ Totální víno a dalšíItálie: Whisky Puni Vina Marsala Edition
90bodový nadšenec do vína
Tato italská whisky zrála pět let, včetně sudů, které dříve obsahovaly Marsala, italské obohacené víno. Konečným výsledkem je jantarový odstín a aroma rozinek a doušek, který letmo nasměruje další italskou stálici: třešně Luxardo. Zejména s trochou vody, sušenými třešněmi, sušenými švestkami v sirupu a lepkavou marmeládou se sklouzává do dlouhého kakaa a sušených fíků. Zamíchejte do Manhattanu. —K.N.
$ Liší se Hledač vínaJaponsko: Jednosladová whisky Akkeshi
95 bodů nadšenec do vína
Tato lehce rašelinová whisky z palírny Hokkaido’s Akkeshi Distillery má zlatavý odstín a jemné, toastové aroma mandlí a vanilky. Ohnivé patro se otevírá citrusovým nádechem a nádechem kouře, který přechází do dlouhého espressa a vanilky. Přidání vody přivede více kouře a vanilky vpřed a změkčí teplo alkoholu. -K.N.
99,99 $ Totální víno a dalšíŠvédsko: High Coast River Single Malt Whisky
95 bodů nadšenec do vína
Hledejte bledý slámový odstín a svěží květinové a citrusové aroma. Chuť se otevírá ovocná a mírná, s lehkou, slabě šumivou texturou. Citronová pěna a ananasová sladkost jsou vrstveny s náznaky kaštanu a vanilky. -K.N.
62,76 $ Whisky ExchangeNizozemí: Millstone Peated PX holandská single malt whisky
91 Bodový nadšenec do vína
Zrálo 4 roky v sudech, které dříve obsahovaly sherry Pedro Ximenez. Vanilka a závan rašelinového kouře provoní nos. Chuť se otevírá vanilkou a skromným obláčkem sladkého kouře, který vychází dlouho a lahodně s nádechem anýzu, černé lékořice, hořké čokolády a černého pepře, plus citronový nádech. -K.N.
$ Liší se Hledač vínaUSA: Cedar Ridge Americká Single Malt Whisky The Quintessential Signature Blend
95 bodů nadšenec do vína
Hledejte světle zlatý odstín a jasné, lákavé aroma ananasu, hrušek a vanilky. Na patře se ozývá ovocné tóny, zahalené do závoje rašelinového kouře, které zakončují sliny, živé a jasné. Tento americký single malt se dokončuje v různých sudech po sherry, brandy, rumu a vínu, „pečlivě sežene a vyzrál,“ říká výrobce. 100 nejlepších lihovin 2022 -K.N.
54,99 $ Totální víno a další My Doporučit:
