Herec Jonathan Goldsmith je od roku 2006 znám jako „nejzajímavější muž na světě“ ve velmi oblíbené sérii reklam na pivo Dos Equis. Ale nic víc. Ve své nejnovější a poslední reklamě na značku „Nejzajímavější muž na světě je viděn vzlétnout v kosmické lodi na jednosměrný výlet na Mars. 'Jeho jedinou lítostí je, že neví, jak se tato lítost cítí,' říká hlasatel, když nám Goldsmith ještě jednou radí, 'zůstaň žízeň, přátelé.'

Cestujete sami? Debutuje přenosnější láhev na víno.

Válka proti TCA pokračuje a debutuje stále více a více nekorkových uzávěrů vína. Nejnovější z řady Humanitas Wines z Napa Valley je čepice s houpačkou. Houpačky, které jsou většinou vidět na drahých belgických pivech, jsou uzávěry se zátkou s těsněním, obvykle z keramiky. Přidržuje ho těžká drátěná svorka, která se otáčí ze dvou otvorů v hrdle lahve.

Humanitas loni v listopadu ručně lahvovala 46 případů jejich růže Pinot Noir v nových lahvích, které se prodávají v degustační místnosti za 30 $.

Tento bud je pro vás.

Minulý týden (7. března) bylo oznámeno, že neobvykle vysoké teploty přinesly předčasný začátek vinné sezóny 2016 v severní Kalifornii. „Bud break,“ když se vinice probouzí ze zimního klidu a výhonky vycházejí z pupenů na vinici, začíná podle předpovědi v krajích Napa, Sonoma a Lake, podle Jennifer Putnam, generální ředitelky a výkonné ředitelky Napa Valley Grapegrowers.

Budoucí pozorovatelé tvrdí, že je to asi týden před rokem 2015, což je samo o sobě brzký začátek. Pěstitelé a vinaři však také komentují, že předčasný zlom pupenů příliš nepředpovídá o velikosti nebo kvalitě nadcházejícího ročníku.

Mezitím In the Trade

Opici Chairman Hubert Opici Turns 100!

Pozvedněte sklenku na legendu vinařského průmyslu Huberta Opiciho, který 13. března 2016 oslavil své 100. narozeniny. Předseda skupiny Opici Wine Group, který byl nedávno oceněn jako „Americká vinařská legenda“ na Nadšenec vína Ocenění Wine Star Awards přisuzuje jeho dlouhověkost rodině a hluboké vášni pro víno.

'Cítím se skutečně požehnaný, že mohu oslavovat 100 let obklopený svou dcerou, vnoučaty a pravnoučaty,' říká Hubert. 'Jejich láska udržuje mé srdce mladé.' A spolupráce s nimi na vybudování tohoto podniku byla nesmírným potěšením. “

Na počest tohoto pozoruhodného milníku vytvořila rodina Opici limitovanou edici údolí Napa Valley Cabernet Sauvignon s názvem H. Hrozny pocházejí z vybraných balíků starých vinic v srdci napaské čtvrti Oakville. H je k dispozici na vybraných trzích po celém kraji za maloobchodní cenu 33 USD.

A teď zpět k pokračující ságě Itálie vs. Nový Zéland, nevraživost.

V poslední kapitole pokračujícího sváru informovali jsme dříve mezi konsorciem DOC konsorcia Prosecco a zeměmi Nového Zélandu a Austrálie reagovala italská skupina na nedávná tvrzení vinařů jižního Pacifiku, že mezinárodní obchodní zákony povolují použití výrazu „Prosecco“ jako odrůdy, nikoli jako oblasti. Ne tak rychle, říká Luca Giavi, ředitel Konsorcia Prosecco DOC.

„Je pravda, že Prosecco bývalo název odrůdy,“ poznamenává Giavi, „ale je také pravda, že v myslích mezinárodních spotřebitelů je Prosecco vínem italského původu. Právě proto jsme v roce 2009 požádali a získali certifikaci IG (zeměpisné označení). “

„Klamná povaha žádosti ze strany novozélandských producentů o používání názvu Prosecco je ještě zřetelnější, vezmeme-li v úvahu, že dodnes na Novém Zélandu stále existují stáčírny, kteří označují vína Prosecco z Rieslingu, Mulleru Thurgau a Pinot Gris, aniž by měli námitky od svých kolegů nebo úřadů. Učinit z názvu odrůdy problém se nám zdá jako záminka k využití úspěchu, který je zcela italský. Jak již bylo uvedeno dříve, může to být legální, ale není to správné. “

Přes Tichý oceán, Washington má i nadále nejvyšší daň z alkoholu v zemi.

Není žádným překvapením pro obléhané spotřebitele, ale podle studie Washingtonského politického centra se zdá, že stát Washington bude mít na další rok nejvyšší daně z prodeje alkoholu v zemi.

Téměř 40 procent z každého prodeje každé lahve s alkoholem jde zpět do stavu. Pouze ti v pohraničních městech, jako je Spokane, Walla Walla a Vancouver, mohou uniknout tím, že si koupí svůj alkohol přes státní hranice.

Don Poffenroth, spoluzakladatel Spokane's Destilace suché mušky , komentuje, že on i další producenti jsou překvapeni, že ceny neklesly podle očekávání, když byla vládě odebrána kontrola prodeje alkoholu. 'Mysleli jsme si, že ceny klesnou,' řekl. Vláda se místo toho rozhodla zvýšit daně úměrně s jakýmkoli poklesem cen - nyní více než 33 dolarů za galon alkoholu. Porovnejte to s Missouri, kde se daň pohybuje kolem dvou dolarů za galon.

Poffenroth je přesvědčen, že to vylučuje menší podniky a vede více lidí ze státu k nákupu alkoholu, takže je téměř nemožné vyvolat konkurenci. 'Vstupem do hry dnes je cena za vstup desetinásobek ceny, která bývala,' poznamenává Poffenroth.

Je těžké to zvládnout na severozápadě Pacifiku ...

Dobré zprávy / špatné zprávy: Oregonské prodeje vína vzrostly, ale ani zdravé prodeje nemusí vždy přinést ziskovost. Přes rostoucí poptávku po jejich víně více než čtvrtina oregonských výrobců vína uvedla, že je ve finanční tísni.

Producenti byli dotazováni Silicon Valley Bank, věřiteli vinařského průmyslu. Asi 28 procent tvrdilo, že má špatné finanční zdraví, ve srovnání s 16 procenty v celém odvětví. A to navzdory předpovědím, že tržby porostou jen v letošním roce o 13 procent v hodnotě a 9 procent v objemu.

Počet vinařských vinařství se za posledních pět let vyšplhal asi o 75 procent na 676, podle Oregonské vinařské rady se za poslední desetiletí téměř ztrojnásobil. V průzkumu banky Silicon Valley Bank 41 procent oregonských výrobců vína uvedlo, že prodej je pravděpodobný nebo možný, ve srovnání s přibližně 25 procenty v celém odvětví.

Na scéně

Zde je několik nadcházejících vinařských akcí, které se pravděpodobně vyprodají předem, takže jděte rychle!

Oslavte Walla Walla: Svět Cabernet Sauvignon

16. – 18. Června se více než 60 vinařů údolí Walla Walla Valley, dva mistři Sommeliers, čtyři slavní kuchaři a další sešli při zkoumání jedné z nejznámějších odrůd světa - Cabernet Sauvignon. Ochutnejte a porovnejte místní a mezinárodní vína, ochutnejte vzácná ročníková vína a zapojte se do intimních vinařských večeří.

1. května, pro plnou chuť portlandské vinařské scény, Městské vinařství PDX zahajuje Oregonský měsíc vína svým Urban Wine Experience . 12 vinařství bude nabízet ochutnávky svých různých stáčení s malými talíři pro párování a slevy na nákupy.

Události pro obchod

Národní konference o politice v oblasti hroznů a vína : 22. - 24. května na Grand Hyatt ve Washingtonu, DC

Ochutnávka obchodu USA : 21. – 22. Března v Metropolitním pavilonu v New Yorku

Ve snaze o rovnováhu v L.A. : 18. dubna v restauraci République v Los Angeles