I jediná minuta může při vaření tilapie změnit. Chcete-li co nejlépe odhadnout minimální dobu vaření, zvažte upravenou rybu nebo pomocí pravítka změřte tloušťku filetů a steaků. Pomocí této metody můžete snadno vypočítat, jak dlouho péct tilapii při 350 °F nebo 450 °F. Správně uvařená ryba je neprůhledná, při testování vidličkou se loupe a snadno se odděluje od kostí. Šťávy by měly být mléčně bílé. Tyto pokyny můžete dodržovat pro téměř jakýkoli druh ryb, včetně tilapie. Pomocí našich pokynů spočítejte, jak dlouho vařit ryby v troubě.

• Pokud je tilapie zmrzlá, nezapomeňte ji rozmrazit. Vložte jednu vrstvu do vymazaného, ​​mělkého pekáče. Filety zastrčte pod tenké okraje. Rybu potřete olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem.
• Pro čerstvé nebo rozmražené filety a steaky pečte odkryté v troubě vyhřáté na 450 °F po dobu 4 až 6 minut na každý ½ palce tloušťky.
• U oblečené tilapie pečte odkryté v troubě vyhřáté na 350 °F po dobu 6 až 9 minut na 8 uncí.

Získejte recept: Citronová pečená ryba s koprovou panko polevou

Můžete upéct víc než jen tilapii. Podívejte se na další naše tipy, jak upéct ryby.

Jak vyrobit pečenou Tilapii Veracruz

Tilapia Veracruz, přicházíme – pokud chcete vyzkoušet vydatný recept na pečené tilapie, toto jídlo je pro vás. Jakmile zvládnete základy pečení tilapie, použijte tento recept k tomu, abyste to nakopli tím, že uvaříte ryby spolu se zelenými olivami, cherry rajčaty a čerstvými bylinkami. Tato dekadentní večeře je vzdálena méně než hodinu.

porce: 4

Čas přípravy: 20 minut

Doba pečení: 20 minut

Ingredience:

4 čerstvé nebo mražené filety tilapie, každý 4 unce

4 šálky cherry rajčat

2 lžíce olivového oleje

2 stroužky česneku, nakrájené na plátky

½ šálku vypeckovaných zelených oliv, nahrubo nasekaných

¼ šálku zlatých rozinek

1 lžíce kapar, okapaných

1 lžíce nasekaného čerstvého oregana

Kosher sůl a mletý černý pepř

Limetkové klínky

Chilli prášek (volitelně)

Nakrájený koriandr (volitelné)

Pokyny:

1. Rybu rozmrazte, pokud je zmrzlá. Předehřejte troubu na 350 °F. Ve velké pánvi vařte rajčata na olivovém oleji na středním plameni asi 6 minut, nebo dokud nezměknou a slupky se nezačnou dělit. Přidejte česnek; vařte a míchejte asi 1 minutu, nebo dokud nezavoní. Sundejte z plotny a vmíchejte olivy, rozinky, kapary a oregano. Přendejte do mělké dvoulitrové zapékací mísy.
2. Tilapii osolte, opepřete a položte na zeleninu. Pečte odkryté 20 až 25 minut nebo dokud se ryba při zkoušení vidličkou nezačne loupat. Podle potřeby posypte chilli práškem a nakrájeným koriandrem. Podávejte s měsíčky limetky.

Získejte recept: Pečená Tilapia Veracruz

Jak loupat rybu vidličkou

Před podáváním zkontrolujte, zda jsou ryby hotové. Pečená ryba by měla být křehká a šupinatá, jako tato pečená treska. Zbytky vařené ryby lze zakrýt a vychladit až dva dny. Scott Little

Ať už pečete, grilujete, smažíte nebo restujete, chcete mít jistotu, že vaše ryby budou dokonale propečené. Zde je návod, jak zjistit, zda je zcela uvařená:

• Když ryba dosáhne správné teploty vaření, stane se neprůhlednou a vločkami. Chcete-li zjistit, zda je hotovo, zapíchněte hroty vidličky do nejtlustší části ryby pod úhlem 45 stupňů, poté vidličkou jemně otočte a část ryby vytáhněte.
• Nedopečená ryba odolává odlupování a je průsvitná. Pokud je vaše ryba při testování nedopečená, pokračujte v zahřívání, dokud nebude hotová. Ale pamatujte, že ryba se vaří rychle, takže dejte pozor, abyste ji nepřevařili.

Podívejte se na další tipy pro přípravu ryb (včetně toho, jak ryby grilovat) .

Jak grilovat tilapii

Pokud chcete okořenit své recepty na pečené tilapie, existuje spousta dalších způsobů, jak tuto chutnou rybu vařit. Pro super rychlou a snadnou metodu vaření postupujte při grilování ryb podle následujících pokynů:

• Předehřejte brojlera. Umístěte rybu na vymazaný, nevyhřívaný rošt na pánvi na brojlery. Filety zastrčte pod tenké okraje. Potřete olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem.
• Pro čerstvé nebo rozmražené filé a steaky: Grilujte 4 palce z ohně po dobu 4 až 6 minut na tloušťku ½ palce. Pokud je ryba tlustá 1 palec nebo více, v polovině doby grilování ji jednou otočte.

Jak grilovat filety z tilapie

Nenechte si slunečný den proklouznout mezi prsty. Využijte pěkného počasí (a dopřejte své troubě odpočinek) a připravte si recept na grilovanou tilapii:

• Pro přímé grilování: Filety tilapie rozmrazte a opláchněte, poté osušte. Filety vložíme do dobře vymaštěného grilovacího košíku. U grilu na dřevěné uhlí umístěte rybu na grilovací rošt přímo na střední uhlíky. Grilujte odkryté po dobu 4 až 6 minut na ½ palce tloušťky filetu nebo dokud se ryba nezačne loupat při testování vidličkou. V polovině grilování jednou otočte (U plynového grilu předehřejte gril a snižte teplotu na střední. Položte rybu na grilovací rošt na teplo a gril přikryjte). Pokud chcete, rybu po otočení potřete olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem.
• Pro nepřímé grilování: Filety tilapie, pokud jsou zmrazené, rozmrazte, opláchněte a poté osušte. Filety vložíme do dobře vymaštěného grilovacího košíku. U grilu na dřevěné uhlí položte kolem odkapávací pánve středně žhavé uhlíky. Otestujte střední teplotu nad pánví. Filety položte na grilovací rošt nad odkapávací pánev. Přikryjte a grilujte po dobu 7 až 9 minut na ½ palce tloušťky, nebo dokud se ryba při testování vidličkou nezačne loupat. Pokud chcete, v polovině grilování jednou otočte (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplotu na střední. Nastavte teplotu pro nepřímé vaření). V případě potřeby potřete v polovině grilování olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem.

Ugrilujte si vlastní filety tilapie a poté je použijte k přípravě tohoto sýrového Tilapia Panini s jablečně-mrkvovým salátem!

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat