Pojďme to vyřešit: Neexistuje žádný kouzelný způsob chill your wine na správnou teplotu podávání během několika minut.

S tím se říká, že pokud jste zapomněli dát láhev do lednice před příjezdem hostů, existují legitimní způsoby, jak zvýšit rychlost ochlazování vína. Po nekonečných hodinách testování a zkoušek přinášíme ty nejlepší celkové výsledky.

Led a slaná voda v kbelíku

Toto je nejlepší a nejbezpečnější řešení pro rychlé zchlazení vína. Umístěte své lahve do kovového kbelíku nebo dokonce do velkého zásobníku. Pokud chcete ochladit více vín, ponechejte mezi lahvemi určitý prostor.

Naplňte kbelík ledem, dokud nebude přibližně v polovině lahví. Poté přidejte čtyři polévkové lžíce soli do jednoho litru vody, promíchejte a nalijte směs až k úzkým místům, ale lahve úplně neponořujte. Sůl snižuje bod tuhnutí vody, což může ušetřit drahocenný čas při ochlazování těchto bílých vín na správnou teplotu podávání.

* Další tip : Rozpoutejte to. Čím více ledová voda cirkuluje, tím rychleji víno ochladí.

Co dělat a nedělat z chladného vína

Getty

Zabalte to a zmrazte

Vyskakování lahve do mrazničky je způsob, jakým mnoho pijáků vína rychle ochladí láhev, hlavně proto, že to funguje. Existuje však způsob, jak tento proces urychlit.

Popadněte několik papírových ručníků nebo plátna a spusťte je pod studenou vodou. Omotejte mokré ručníky kolem lahve, než ji vložíte do mrazničky. Zkrátí to čas potřebný k chlazení vína.

Jen to řekněte Alexa nastavte časovač na 15 minut. Pokud zapomenete a necháte láhev příliš dlouho, můžete se vrátit k láhvi s vybuchnutým nebo případně rozbitým korkem a určitě k jednomu špinavému mrazáku.

StockFood / Kröger & Gross

Na skalách

Řešením podle skla jsou arktické kameny, nebo žulové chladicí kameny . Stačí vyjmout několik z mrazničky a opatrně je položit do sklenice. Teplotu vína sníží za minutu nebo méně. Také nezředí vaše víno tak, jak by to udělal led, nebo potenciálně dodávají vnější příchutě, jako je metoda zmrazeného hroznu. Jakmile má víno požadovanou teplotu, odstraňte kameny lžící. Poté si vychutnejte dokonale vychlazenou sklenici svého oblíbeného nalití.