Andělé v architektuře

V nepříliš vzdálené minulosti se druhé největší město v USA chovalo jako pravděpodobně druhořadá kulturní destinace. Měl slunce. Mělo to celebrity. Jen málo návštěvníků však přišlo do Los Angeles, aby žasli nad moderním uměním, pustili se do procházení řemeslně-koktejlovými koktejly, ani hodovali na ceně připravené světově proslulými kuchaři. V té době úspěšný turistický zážitek zahrnoval mapu ke hvězdám, představoval si sebe jako amatérský paparazzi a možná popadl nějaké Burger In-N-Out .

Rychle vpřed do dneška a tyto činnosti se v nejlepším případě zdají banální (samozřejmě s výjimkou In-N-Out). LA prošla seznamem A. Pokud jste v posledních letech nenavštívili, připravte se na zápletku. LA byla transformována jako umělecky vykreslená krajina revitalizovaná špičkovými muzei a galeriemi a jednou z nejinspirovanějších scén s jídlem a pitím v zemi. Město Angels, které již není spokojeno s druhým, je připraveno na svůj zblízka.

Break Room 86 / Foto Dylan + Jeni

V nabídce

Prozkoumejte barovou scénu

Inovativní, inspirovaná a ohromná, současná barová scéna LA je nad rámec srovnání. Několik speakeasies přidává hravý přístup k zábavě nočního života. Break Room 86 je karaoke bar s tématem osmdesátých let, který se vchází dveřmi skrytými za automatem. Ptáci a včely je podzemní pitné doupě přiléhající k nepopsatelnému parkovišti v centru města Lak se schovává v zadní části sendvičového obchodu s francouzským dipem. Každá z těchto základen je více než pouhá novinka. Dělají špičkové koktejly, vše od mezcal mixerů po kohoutky až po mandle naplněné žita, obohacené PX Sherry a absintem.

Nechte se krmit špičkovým kuchařem

Kuchaři zde dosahují úrovně slávy dříve vyhrazené pro jména zakotvená na hollywoodském chodníku slávy. Není divu, že LA přitahuje svůj podíl na talentu na reality show. Jídlo připravené kuchařem celebrit je zde rituálem. Jděte do Scratch Bar & Kitchen v Sherman Oaks kde bývalý soutěžící Top Chef Phillip Frankland Lee nejen vaří vaše jídlo, ale také vám ho naservíruje. Jeho inovativní restaurace nemá čekací personál, žádné vyklápění a spoustu vkusu čerstvého na farmě. 'Nabídka není k dispozici, ale dám vám fyzický kousek papíru, na který se můžete podívat,' říká prvnímu večeři s přísadami, které se mění každý měsíc. Degustační menu lze sestavit tak, aby splňovalo všechny notoricky vychytralé dietní potřeby LA. Jeho improvizační přístup je hitem, plný bar a chata s mořskými plody se plánuje otevřít později v roce 2017.

Avokádový toast od Sawyer / Foto Brad Japhe

Prohlédněte si celý náš průvodce po Kalifornii z roku 2017>

Něco jedinečného

Rozmanitý gobelín tkaný ze stovek charakteristických čtvrtí, LA nikdy není krátký na překvapení. Užijte si sobotní farmářský trh ve Silver Lake, českém hotspotu proslulém svou víkendovou brunchovou scénou.

Sawyer je místní standout se zahradní terasou a organickými domácími džusy, které mohou být doplněny řemeslnými duchy. (Nezískáte mnohem víc LA než kutilské zdravé jídlo.) Mezcal s melounovou šťávou zvítězí nad všemi, což se odborně spojí s poutavým avokádovým toastem restaurace. Přes ulici na Okraj útesu , bambusový les, který se zdvojnásobuje jako venkovní terasa restaurace, je spolehlivým romantickým úkrytem a ve skle vyzařuje nejvyhledávanější výběr vín ve městě.

Na městském Westside, Culver City se vyvinul v prosperující mozaiku stolování a nočního života, ukotvenou oddanými stoupenci jako Wallace . Specializuje se na malé talíře a experimentální koktejly a servíruje pokrmy jako balsamiková glazovaná pěna z kuřecích jater vedle ginového nápoje posetého „buzz knoflíky“, botanická kuriozita, která doslova nechává váš jazyk brnit.

Široká lobby / foto Brad Japhe

Pro mysl

Centrum je moderní a děje se. Historické rodiště města, které je dlouho doménou mrakodrapů opuštěných mimo pracovní dobu, je nyní jeho kulturním epicentrem. Nic to nesepodobuje The Broad , muzeum současného umění, které bylo otevřeno v roce 2015, sídlí v ohromující voštinové struktuře o rozloze 50 000 čtverečních stop. Sbírka 2 000 kusů, která obsahuje díla od Warhole , Lichtenštejnsko a Basquiat , je otevřena od úterý do neděle a vstup je zdarma. Návštěvníci se na několik hodin seřadí a uvidí nej Instagrammabilnější exponát galerie - Infinity Mirrored Room navržený Yayoi Kusama .

Muzeum také pomohlo uvést novou éru stolování v centru města, o čemž svědčí nezaměstnanost nachází se hned vedle. Restaurace se rozprostírá na dvou kavernózních patrech a podává světskou kuchyni a vícechodové tržní jízdné sestavené Timothy Hollingsworthem. 'The Broad je tento maják inspirace pro komunitu,' říká Hollingsworth. 'Asi před rokem a půl by po této čtvrti nechodilo mnoho lidí.' Přidání muzea k umělecké Grand Avenue přineslo tolik provozu a učinilo z této čtvrti cíl. “

Městská dobrodružství

SkySpace / Foto Lucy Nicholson

Vzrušení a chlad

Když jste tam, nevynechávejte vzrušení na vrcholu SkySpace , v 70. patře US Bank Tower. Nejvyšší vnitřní / venkovní vyhlídková plošina města, která byla otevřena v roce 2016, nabízí 360stupňové výhledy, které se táhnou od hory k oceánu. Ale hlavním lákadlem je zde Skyslide, skleněná trubice o délce 45 stop připojená k exteriéru budovy. Pokud se odvážíte, podívejte se dolů na město téměř 1 000 stop níže, když rychle sklouznete na podlahu níže.

Vydejte se nahoře na koktejlovou hodinu v 71 výše , bar / restaurace se scénickou převahou a stejně úchvatnou sbírkou vín. 'Přijďte každý pracovní den bez agendy,' říká ředitel baru Darwin Manahan. 'Co je hezké, mohl bys vyrazit bez rezervace, popadnout hamburger na oběd a mít čas sedět v baru a zachytit západ slunce, který je odsud šílený.'

Zpátky podél pláže, Marina Del Rey Parasailing nabízí vzrušující dobrodružství za dostupné ceny. Půjčte si vodní skútr a prohlédněte si eklektickou scénu na pláži Venice Beach z vody bez překážek na jeho světově proslulé promenádě na pláži. Pro ještě funkčnější perspektivu vyšplhejte stovky stop nad vlny na jediném parazitovacím turné po městě. V těchto výškách můžete sledovat, jak se panorama odkrývá, obklopené vzdálenými horami. Outfitter také pronajímá selfie tyčinky, aby si tento zážitek připomněl.

Fairmont Miramar / Foto Christian Horan

Kde zůstat

Nekonečné rozrůstání může být zpočátku ohromující. Najděte vnitřní mír v jedné z klidných městských útočišť ve městě. Jen pár kroků od slunce a zábava Molo v Santa Monice je Fairmont Miramar , oáza uprostřed celé akce. Soukromé bungalovy lemují elegantní nádvoří s bazénem, ​​který poskytuje okouzlující výhled na slunce, když zapadá do obrovského modrého Pacifiku. Tento legendární pětihvězdičkový hotel, postavený v roce 1889, hostil osobnosti od Charlese Lindbergha po Marilyn Monroe. Hosté jsou přijímáni pod obklopujícím baldachýnem historického fíkovníku. Uvnitř vede elegantní atrium Obr , neformální, sezónně zaměřená restaurace poznamenaná libanonskými úvahami šéfkuchaře Yousefa Ghalainiho.

Pokud je pobyt na okraji města více vaší rychlostí, zrychlete zážitek na Resort Terranea , pouhých 17 mil jižně od LAX. Posazený na vrcholu útesů Rancho Palos Verdes , směs inspirovaná Středomoří nabízí nekonečná panoramata a různorodá jídla a nápoje. Spárujte místní řemeslná piva se zvýšenou krčmou Nelsona dole na úbočí útesu, nebo se potulujte po 102 oceánských akrech na terakotové terasy v Marseille . Tato destinace s vynikajícím jídlem podává kalifornskou kuchyni s jižanským přízvukem, vše postavené kolem promyšleně vykresleného vinného lístku.

Dnešní LA je město, které jde plnou rychlostí. Na ty, kteří mají dostatek dobrodružství k prozkoumání, čeká svět objevů.