Všechny uváděné produkty jsou nezávisle vybírány naším redakčním týmem nebo přispěvateli. Wine Enthusiast nepřijímá platby za provedení jakékoli recenze produktu, i když můžeme získat provizi z nákupů uskutečněných prostřednictvím odkazů na této stránce. Ceny byly přesné v době zveřejnění.

Ať už pořádáte tématický večírek, nebo jen chcete vrátit do rotace nějaké staré oblíbené pokrmy, tyto sváteční fingerfoody, dipy a salát z kornoutku představují to nejlepší z párty jídla z 80. let – ještě v době, kdy se lidé mísili ve svých padákových kalhotách a návlecích na nohy. a byli méně ochotni sedět v klidu. Žádné z těchto jídel nikdy zcela neopustilo kánon večírků, ale jejich relativní exodus od 80. let je činí zralými k oživení.

Špenátový a artyčokový dip v chlebové míse

Tento krémový sýrový dip je klasickým davem. Přestože miska na toastový chléb není nutná, rozhodně umocňuje zábavu.

Získejte recept: Tato mísa na namáčení špenátu a artyčoku je čistá nostalgie 80. let

Baby brambory se zakysanou smetanou a kaviárem

V 80. letech odstartovaly brambory Yukon Gold desetiletí fantastických brambor. Příkladem jsou tyhle spudsy s kaviárem.

Získejte recept: Tyto drobné brambory s kaviárem jsou naprosto luxusní

Zelený salát s mákem a dresinkem z malinového octa

Neodolatelný dresink tohoto jednoduchého salátu se inspiruje třemi trendy 80. let: ovocnými octy, ořechovými oleji a mákem.

Získejte recept: Tento dresink z máku a malinového octa z 80. let obstál ve zkoušce času

7-vrstvý ponor

Připraven na párty? Tento hvězdný předkrm z smažených fazolí, guacamole, sýra a dalších se spojí za méně než 15 minut. Všichni krupobití 7-vrstvý dip.

Získejte recept: 7vrstvý dip je dokonalým předkrmem na párty

Mini Quiche

Tato vaječná stálice z 80. let to stále má. Náplň receptu je jen návrh; můžete použít jakýkoli sýr, maso nebo zeleninu, které máte po ruce.

Získejte recept: Tyto mini quiche z 80. let přináší párty

Pečené brie s medem a vlašskými ořechy

Kdo by nemiloval pečené brie? Udržení kola v celku umožní, aby se uvnitř roztavilo, aniž by vytékalo, než do něj říznete.

Získejte recept: Tato pečená brie s medem a vlašskými ořechy je skvělá

Prostě Red Sangria

Tato sangria připomíná čaj Red Zinger na bázi ibišku Celestial Seasonings, který se své největší oblibě těšil v 80. letech minulého století.

Získejte recept: Tato sangria s tequilou je plná chuti ibišku

Láhve s sebou na párty

Křupavá a snadno pitelná vína oblíbená v 80. letech 20. století dobře fungují se smetanově-sýrovými příchutěmi tohoto menu. Většina se nyní vyrábí v sušších a modernějších stylech a cyniky může jejich čirá lahodnost zaskočit, zvláště ve společenském prostředí.

Blue Nun „Authentic White“ NV (Rheinhessen)

Jen o trochu sladší než většina ostatních v nejasné kategorii feinherb, tato převážně-Müller Thurgau směs je obzvláště dobrá s pečeným brie na tomto večírku.

22,99 $ TIPXY

Chateau Ste. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroica Riesling (Columbia Valley)

91 Bodový nadšenec do vína

Chateau Ste. Michelle si před půlstoletím získala mezinárodní pozornost svým „Johannisbergským ryzlinkem“ a jejich ryzlinky mají stále skvělou hodnotu amerického vína.

21,99 $ wine.com

Robert Mondavi Private Selection 2021 Chardonnay (Kalifornie)

90 bodů nadšenec do vína

Mondavi Chard zůstává dobrým příkladem vyvážení zralého a máslového stylu, který se objevil v 80. letech, s křupavým jablkem a kořením.

9,44 dolarů Vivino

Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (portugalské stolní víno)

Ve své klasické baňaté láhvi ve tvaru baňky se jedná o neperlivou, suchou verzi polosladkého a poloperlivého vína, které si získalo srdce v 70. a 80. letech.

13,99 $ wine.com

Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022 (Beaujolais)

Ti, kteří odmítají Beaujolais Nouveau, by se k tomu možná chtěli vrátit; Představte si tato lehká a veselá vína z celého klastru, macerovaná oxidem uhličitým, jako původní „glou glou“.

12,99 $ Vivino

Tento článek se původně objevil ve vydání z května 2023 Nadšenec vína časopis. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!