Od té doby, co hrál ve filmovém trháku E.T. ve věku 7 let Drew Barrymore spojil mnoho kariéry do jednoho života. Je stále herečkou, ale nyní také provozuje filmovou produkční společnost, řadu kosmetiky a brýlí a nedávno napsala autobiografii. A také se věnuje vínu.

Barrymore vstoupil do vinařství v roce 2011, nejprve výběrem ze severní Itálie a od roku 2013 nabídkami z okresu Monterey dne Kalifornie Centrální pobřeží. Její Pinot Grigio je označen pod Barrymore Značka, která se vyznačuje erbem jejího dědečka, legendárního herce Johna Barrymora, zasazeného do designu Sheparda Faireyho. The Pinot Noir je součástí Jackson Family Wines Carmel Road značka označená jako „Drew’s Blend“. Nadcházející rosé, které má být vydáno letos v létě, bude také pod značkou Barrymore a další vína jsou plánována v nadcházejících letech.

Co vás naštartovalo na cestě ke komerčnímu vinařství?

Byla to jen náhodná příležitost. Můj partner [filmové produkční společnosti] Chris Miller znal tuto rodinu v Itálii a já jsem byl do jejich produktu naprosto zamilovaný. Ale po několika letech cestování tam a zpět do Itálie, což byla skvělá zkušenost a opravdu důležitá křivka učení, jsme ji přesunuli do Kalifornie, protože jsme opravdu chtěli udělat něco trochu blíže k domovu.

Jsem tak praktický a osobně zapojený do všech aspektů. Přišli jsme na setkání s týmem Jackson Family Wines, který je tak dobře naolejovaným strojem a má úžasné vinařské dědictví. Všichni jsme byli kreativně na stejné stránce, abychom byli plodní a vyráběli spoustu různých [hroznových] odrůd.

Rád chodím po celé zemi a setkávám se s prodejním týmem a opravdu slyším, co lidé s nohama na zemi říkají - co funguje, co se neprodává a rád jim sděluji náš příběh.

Co je to za příběh?

Naše heslo je „od naší rodiny k vaší“. Opravdu jsem nevyrostl s žádnou rodinou - moje rodina byla moje přítelkyně a přátelé. Rodina je kdokoli, s kým si sednete ke stolu a máte s ním opravdu krásný okamžik. To je něco, co opravdu oceníte a uvědomíte si, že je to požehnání a okamžik, který musíte dát do svých paměťových bank jako něco velmi blízkého a drahého pro vás.

Považovali byste se za odborníka na víno?

Jsem producent, vinař, ale nejsem oenophile. Vím, že když lidé slyší můj Valley Girl přízvuk, pravděpodobně se krčí. Ale když se mnou dlouho mluví, zjistí, že jsem někdo vášnivý. Je to pro mě spousta radosti. Je to požehnání. Toto bylo jedno z [nejzábavnějších] zaměstnání, jaké jsem kdy v životě měl.

'Vím, že když lidé uslyší můj Valley Girl přízvuk, pravděpodobně se krčí.' Ale když se mnou dlouho mluví, zjistí, že jsem někdo vášnivý. Ve [víně] je pro mě spousta radosti. “

Je vinařství vůbec jako herectví?

Pocházím z prostředí vyprávění příběhů, takže to, co se snažíte udělat, je zprostředkovat pocit, čas, místo a tón a emoce a záměr. Pro mě mám ráda šťastná a posilující pozitivní věci. Proto miluji květiny a srdce - na nich není nic negativního. Ve skutečnosti v nich nemůžete najít negativní věci. Stěží je lze špatně vykládat.

Víno je podobná věc. Je to cesta, je krásná a romantická a má historii a světské lekce a učení.

S touto kosmetikou pomáhá ženě cítit se co nejlépe a sdělení tohoto úsměvu je lepší než kterákoli rtěnka. Všechny filmy, které jsem vytvořil, byly vtipné a veselé a některé byly nezávislejší a reflexivnější. Prostě nemám rád tvrdé, tmavé a depresivní věci. Vím, že jsou kolem a všichni jim musíme čelit v našich životech i ve světě, ale raději bych se zaměřil na dobré věci a propagoval je.

Byli jste světově proslulou herečkou, pravděpodobně ještě předtím, než si vůbec vzpomenete. Bylo víno vůbec součástí vašeho dětství?

Určitě ne. Můj otec měl v zadní kapse láhev tequily, Jose Cuervo. Byl to zajímavý kocour.

Ale víno jsem si zamiloval tak, že jsem ho v neděli odpoledne a ve středu večer popíjel se svými přítelkyněmi. Téměř vždy to bylo Pinot Grigio, a proto jsem se cítil opravdu vášnivě při vstupu do vinařství s Pinto Grigio, nejprve v Itálii a nyní v Kalifornii. Myslel jsem, že je nejlepší dělat, co víš.

Vždycky jsem také miloval růže. Moje přítelkyně a já máme rádi chlazené víno se snadným pitím, které si můžete dát jednu až dvě nebo dvě až tři sklenice, a není to tak těžké.

Ve svých 20 letech a na počátku 30 let jsem se začal zamilovat do červeného vína. Byla to úplně jiná věc, a ne to, co bych seděl kolem pití se svými přítelkyněmi. To byl začátek mého studia v různých regionech a odrůdách. Můj vkus se vyvinul.

Jako mladší dívka jsem Chianti milovala, protože Sangiovese je skvělé italské stolní víno, které je chutné k jídlu…. Potom jsem se do něj zamiloval Malbec a Argentinec a španělština vína. Dostal jsem se do mnohem těžšího druhu profilu. Ale teď jsem zpět na světlo - jsem posedlý Beaujolais . A region St-Émilion. Teď jsem do Francie.

Také jste řídili obal vína, že?

Také jsem musel zjistit štítek, takže jsem našel hřeben mého dědečka a přinesl ho [renomovanému umělci] Shepardovi Faireymu. Chtěl jsem design džentlmenské vizitky, který je pro Pinot Grigio neintuitivní, protože je tak ženský. Většina lidí, které znám, kteří pijí Pinot Grigio, bývají dámy. Ale pokud je design více mužský nebo alespoň neutrální, myslel jsem si, že to možná bude něco, co nevypíná muže, nebo něco, co můžete představit jako dárek pro kolaudaci, který je opravdu klasický a čistý.

Kate Hudson o víně a show businessu

Jaká je vaše oblíbená součást procesu výroby vína?

S Krisem Kato [vinařem na Carmel Road] jsme se dali dohromady a byl to jen zázrak. On a já máme stejné patro pro víno, stejné patro pro jídlo, takže si můžeme navzájem rozumět slovní zásobu. Komunikujeme velmi dobře. Opravdu jsme poslali hrozny na zajímavá místa, kam téměř nemohli.

Pro náš Pinot Noir jsem byl neoblomný. Opravdu jsem chtěl udělat Pinot Noir, který byl ve stejném duchu Pinot Neros a Beaujolais, které jsou lehké a ovocné dopředu s pěknou rovnováhou kyselin, ale postrádající sladkost. Ten cukr nezvýhodňuje mé patro ani další den v mé hlavě.

Ale také mám rád tóny koření a tabáku, které jsem si zamiloval do těch odvážnějších vín, která už tolik nemůžu pít. Také miluji třešně. Takže jsme stále tlačili a tlačili a dostali jsme se na místo, kde jsme byli opravdu nadšení.

A pak jsme trénovali na našem rosé. Jsem tak nadšená. Je to všechno, co jsem chtěl udělat v růžovém. Je neuvěřitelně broskvový a citrusový a opravdu suchý, ale se spoustou meruněk a má krásnou barvu. Jsem na to tak hrdý. Miluji Kris a jeho proces.

Kris Kato a Drew Barrymore, foto s laskavým svolením Carmel Road

Takže kromě toho, že jsi vinař, jsi maminka, herečka, producentka a provozuješ kosmetickou linku. Jak to všechno zvládnete?

Nemám tušení, jak to všechno vyřešit. Napsal jsem také knihu, kterou jsem vždy chtěl dělat, a to mě nejvíc překvapilo, jak jsem napsal 300 stránek se dvěma dětmi.

Nejsem nejorganizovanější člověk a moje pracovní stanice vypadají katastrofálně. Ztratil jsem všechno. Nikdo mi nechce dát pas. Nikdo mi nic nedává, protože všechno ztrácím. Ale jedna věc, kterou se opravdu snažím dělat, a je to jediný recept, který dělám, když se snažím všechno vytáhnout, je to, že opravdu rozdělím. Určité hodiny a dny se zaměřují na jednu věc a určité hodiny a dny se zaměřují na jinou věc. To je jediný způsob, jak vím, jak dělat cokoli.

Byl váš status celebrity překážkou ve snaze přimět lidi vína, aby vás brali vážně?

Když jsem poprvé začal, absolutně, zvláště v New York . To je nejtěžší trh. New York City je nejtvrdší místo, jaké jsem kdy zkoušel toto víno zaháknout. Rozhodně jsem měl pocit, že jsem dostal tu léčbu, to poklepání na hlavu a „jistý“ druh přístupu.

Ale cítil jsem hodně tepla z míst jako Kalifornie a Chicago. Je zajímavé sledovat, jak jsou lidé otevřenější a vstřícnější, i když to berou velmi vážně. Ale také nechci být někým, kdo se právě dostal do hry, aby se choval jako já vím víc než oni, a rozhodně to respektuji. Chápu to. Jsem zde nový.

Změnily se během vaší kariéry chutě hollywoodských nápojů?

Myslím, že ano. Toto je více éra vína než koktejl. Je na tom něco společensky přijatelného a tak světského a velmi tradičního. Také nemůžete někomu přinést koktejl, ale někomu můžete přinést láhev vína. A to je smysluplná věc. O víně můžete diskutovat tak, že o alkoholu obecně nemůžete. Hnutí řemeslného piva se stalo také opravdu velkou věcí, ale stále piju Coors Light, takže bych o hnutí řemeslného piva bohužel nic nevěděl. Ale o víně mohu mluvit celý rok.