Ať už upřednostňujete grand cru Burgundsko nebo pét-nat s nízkým obsahem síry z Missouri's Ozark Mountain AVA, stále se rozšiřující scéna vinárny v Los Angeles má vaši sklenici. Mezi čtvrtími, které musíte navštívit, jako je Beverly Hills a Echo Park, je spousta místa, ale ty nejlepší místa můžete vytlačit do jedné noci, pokud budete muset. Chcete-li co nejlépe využít své zkušenosti, vypusťte klíče od auta, požádejte o spolujízdu a vyrazte do těchto míst.

Wallyho Beverly Hills

Wally’s Wine & Spirits je oddaným oddancem oblasti a vy byste měli být na návštěvě ve městě. Dnešní inkarnace se vyvinula ze základních dnů v obchodech s lahvemi na Westwood Boulevard ve vinárnu / restauraci / gurmánský obchod se dvěma místy, kterou spoluvlastník Christian Navarro nazývá „zážitkový maloobchod“. Základna Beverly Hills nabízí více než 100 vín, od 15 $ Nový Zéland Sauv Blanc na 599 $ Domaine de la Romanée-Conti . 'Toto je místo pro to, co se mými partnery a mně líbí: jíst, pít a pokračovat,' říká Navarro.

Bar Tabula Rasa

'Naším cílem bylo být nejprve barem v sousedství,' říká Zach Negin, který to spoluzaložil bod v srdci thajského města v roce 2016. Prostor se od té doby proměnil v přírodní mekku vína poháněnou vášní pro vína ohýbající hranice, vyrobená z hybridních hroznů a temných oblastí. Najdete vše, co se stále nalévá z Jerezu, Španělsko , do Missouri vyrobeného šumivého růžový . Ale nejlepší vlastnost? Přátelské vibrace, které nakopnou obvyklý postoj přirozené spravedlnosti k chodníku.

The Sommelier Stars of Los Angeles

Bar Covell

Dědečkem moderní vinařské scény v LA je téměř deset let starý Dustin Lancaster a Matthew Kaner bar v Los Feliz. A drží se své původní receptury: 150 vín navíc u sklenice a žádný seznam v dohledu. Tato taktika vyzve servery, aby vás prozkoumaly přes preference nebo poskytly malou ochutnávku, zatímco budete lovit perfektní nalévání. Skutečné menu pro malá, slaná jídla existuje, což zesiluje nabídku nápojů.

Bandini Bar

To nemůže chybět destinace je osvětlen blikajícími svíčkami, naskládán stylovými obyvateli Silver Lake a nastaven na soundtrack soulu, funku a ska. Požádejte o vedení barmana a bude probíhat od piva s mořskými řasami ve stylu gose po často aktualizovanou sestavu přírodních superhvězd, jako je celá parta, karbonová Pinot Nicolas Vauthier z Burgundska a bílá směs zlatavé barvy od Le Coste in Itálie .