s Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart a Krug

Proč byste měli sledovat: Připojte se k nám, když diskutujeme o letošní sklizni a oslavujeme lidi a přírodu, které umožňují tuto enologickou cestu od hroznů po sklo.

Co se naučíte: Uslyšíte na vlastní oči od předních producentů v regionu, kteří budou sdílet intimní pohled na letošní sklizeň a diskutovat o jejich odhodlání vyrábět výjimečná vína při zachování přírodního prostředí.

Původní datum a čas webináře : Středa 16. září v 14:00 EST / 11:00 PST

Doba trvání: 45 minut včetně živých otázek a odpovědí

Hostila: Roger Voss, přispívající redaktor, nadšenec vína
(Recenze vín z Portugalska a Francie)

Roger Voss je veterán autorem vína a potravin a novinář a o víně a jídle píše posledních 25 let. Mezi jeho knihy patří France: A Feast of Food and Wine The Wines of the Loire Pocket Guide to the Wines of the Loire, Alsace and the Rhône and Fortified Wines. Sídlí ve francouzském Bordeaux a kontroluje vína Francie (kromě vín z Rhôny, Languedocu, Alsaska a Burgundska) a Portugalska. Cvrlikání: @VossRoger

Řečníci:

Maggie Henriquez, prezidentka a generální ředitelka společnosti Krug

Maggie se narodila ve Venezuele, kde ukončila studium systémového inženýrství. Vystudovala také management na Harvard Business School a nedávno dokončila doktorát z podnikání. Henriquez, proslulá svou schopností řídit společnosti v obtížných podmínkách, strávila více než dvě desetiletí jako prezidentka nadnárodních společností ve Střední a Jižní Americe. S více než 30 lety silného ženského vedení v kategorii vína a lihovin dosáhla Maggie Henriquez mnoha triumfů. Do rodiny Moët Hennessy se připojil v roce 2001 jako prezident Bodegas Chandon v Argentině a Uruguayi. V roce 2009 se přestěhovala do Paříže, kde převzala pozici prezidentky a generální ředitelky společnosti Krug. Rychle přišla personifikovat House of Krug, udržovat a rozvíjet vizi luxusu a prestiže, kterou drží. www.krug.com Facebook: @KrugChampagne Instagram: @KrugChampagne

Didier Mariotti, sklepní mistr, Veuve Clicquot

Didier Mariotti se narodil v Lausanne v rodině vinařů. Vyvinul vášeň pro jemné vinařství a své celoživotní dílo zasvětil šampaňskému a vínu. Studoval v Nancy a diplom inženýr potravin a nápojů získal v ENSAIA v roce 1995. Didier se rozhodl přestěhovat do Remeše, kde strávil několik let u společnosti Moët & Chandon prací na skladování rezervních vín, sledovatelnosti vín a nastavení nové systémy IT. Titul enologie získal v roce 1999, kdy se stal mistrem sklepa ve společnosti Nicolas Feuillatte. V roce 2003 nastoupil do společnosti Mumm a v roce 2006 byl jmenován hlavním ředitelem vinařů a vín. Didier se stal členem House of Veuve Clicquot v roce 2019 a oficiálně převzal povinnosti Cellar Master v roce 2020. Stal se tak 11. Cellar Master of Veuve Clicquot, který pracoval jako strážce ducha House, aby dále obohatil téměř 250letou historii výjimečných vín. www.veuveclicquot.com Facebook: @ Vdova klika Instagram: @Widow Clicquot Cvrlikání: @Widow Clicquot

Stanislas Milcent, kvalita, bezpečnost potravin, životní prostředí, ředitel výzkumu a vývoje, Moët Hennessy

Agronom a vinař s magisterským titulem v oboru financí Stanislas Milcent pracuje ve společnosti Moët Hennessy od roku 2002. Po rozšíření odpovědnosti ve financích pro Moët & Chandon, Ruinart a Veuve Clicquot přišel Stanislas dva roky v Kalifornii jako viceprezident a finanční ředitel vinařství v Napa Valley. Zpět v Champagne v roce 2015 převzala Stanislas kvalitu, bezpečnost potravin a prostředí pro Champagne Houses. Od roku 2019 také řídí výzkum a vývoj a koordinuje udržitelný rozvoj ve společnosti Moët Hennessy. Instagram: @MoetHennessy Cvrlikání: @MoetHennessy

Doporučujeme vám, abyste si vzali svou oblíbenou láhev šampaňského, když se sejdeme, abychom si připomněli krásnou enologickou cestu, od vinic po sklenici.

Moët & Chandon Imperial : Moët Impérial, globální ikona oslav a savoir-fête. Tato směs obsahuje 30-40% pinot noir, 30-40% meunier a 20-30% hroznů chardonnay - sklizených z nejrozsáhlejšího statku v regionu - poskytujících šampaňské tělo, vláčnost a jemnost. Ve směsi se používá více než 100 vín ke zvýšení zralosti a komplexnosti při zachování charakteristického stylu Moët. KUP NYNÍ Žlutý štítek Veuve Clicquot : Yellow Label je podpisem kvality a stylu Veuve Clicquot, který je každoročně obnovován díky naší neocenitelné kolekci rezervních vín. Směs 30-45% rezervních vín s hrozny až od 50 do 60 různých crus. Převaha Pinot Noir (50-55%) poskytuje strukturu, která je typická pro Veuve Clicquot, zatímco Chardonnay (28-33%) dodává eleganci a jemnost nezbytnou pro dokonale vyvážené víno a nádech Meunier (15-20%) ) zaokrouhluje směs. KUP NYNÍ Dom Perignon Vintage 2010: Dom Pérignon vytváří pouze ročníková vína, což je absolutní závazek. Dom Pérignon Vintage 2010, cuvée Chardonnay a Pinot Noir, respektuje motto společnosti: „plnost harmonie“. Na nose i na patře má víno tóny čerstvého ovoce, obohacené o tóny sladké pekárny, které mu dodávají eleganci. Je to ideální šampaňské k aperitivům, paštikám, foie gras, měkkým sýrům, měkkýšům, mořským plodům a rybám. Používají se pouze ty nejlepší hrozny z těch výjimečných let, díky nimž je každý ročník odlišný. Je dokonalým ztělesněním Síly stvoření - aktu stvoření, který povznáší mysl a osvícuje svět. Víno okamžitě ukládá svou bohatou přítomnost, plnou a masivní. Když hmat je rychle předjet aromatickou látkou, dominuje sentimentální pocit. KUP NYNÍ Ruinart Blanc de Blancs : Ruinart Blanc de Blancs vykazuje vynikající zlatožlutou barvu s krásnou zářivostí a jemnou a vytrvalou pěnou. Ruinart Blanc de Blancs se vyrábí ze směsi 100% hroznů Premiers Crus Chardonnay z nejlepších z posledních ročníků. Hrozny z vinic v Sillery a Brimont (rodové sídlo rodiny Ruinart) jsou spojeny pečlivě vybranými hrozny z jiných vinic Premiers Crus na Côte de Blancs a Montagne de Reims. KUP NYNÍ

Krug Grande Cuvée : Krug Grande Cuvée je archetypem Krugovy filozofie řemesel a savoir faire: Směs přibližně 120 vín z deseti nebo více různých ročníků, z nichž některá mohou dosáhnout věku 15 let. Kombinace tolika ročníků dává Krug Grande Cuvée jedinečnou plnost chutí a vůní, neuvěřitelnou velkorysost a absolutní eleganci - něco, co nelze vyjádřit víny jen jednoho roku. KUP NYNÍ

Zpráva od našeho sponzora
MOËT HENNESSY USA je předním dovozcem a prodejcem vysoce kvalitních vín, lihovin a šampaňského do portfolia Moët Hennessy zahrnuje renomované značky jako: Hennessy Cognac Moët & Chandon, Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot a Ruinart Champagnes Belvedere Vodka Volcan de mi Tierra Glenmorangie a Ardbeg single malt skotské whisky, Woodinville a kvalitní vína, Ao Yun, Cape Mentelle, Cloudy Bay, Newton Vineyard, Numanthia, Terrazas de Los Andes, Smoke Tree a Chandon California. Moët Hennessy se silně zaměřuje na spotřebitele s nekompromisním závazkem k budování luxusních značek.

Spojit se s námi:

@MoetHennessy @MoetHennessy

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineEnthusiast @WineEnthusiast