Ernest Hemingway to vyjádřil nejlépe, když řekl: „Neobtěžujte se kostely, vládními budovami nebo náměstími. Pokud chcete vědět o kultuře, strávte noc v jejích barech. “ Ale Spojené státy jsou obrovské a cestování do všech 50 států by bylo docela závazkem. Abychom vám pomohli trochu lépe poznat USA, vybrali jsme si naše oblíbené víno, pivo, lihoviny a jídelní destinace od pobřeží k pobřeží.

Atomic Bar and Lounge, vzpoura designu „Atomic Age“ z poloviny století

Alabama

Alabamská komerční výroba alkoholu je stále poměrně nízká, a to především kvůli složitým státním zákonům o alkoholu. Ale to nezastavilo jeho největší město, Birmingham , stát se světovou restaurací s působivou nápojovou scénou. Je snadné pochopit, proč se to nazývá „The Magic City“, s restauracemi, jako je šéfkuchař James Boyce Kuchyně a zahrada , která má přes 500 etiket na víno, aby se spojila s novou americkou kuchyní. Instituce se mezitím líbí Cena Jamese Bearda -semifinalista Atomový bar a salonek , s jejich legendárním „ Sex Panther „Koktejl, pokračuj v zapůsobení, aniž bys ztratil své neformální jižní kouzlo.

Aljaška

Alaskan Brewing Co. 2015 Smoked Porter 9 $, 95 bodů . Nikdy nezklame, každoroční ročník časopisu ABC Smoked Porter, který je z ročníku, je vždy vítězem, chutným jak při vydání, tak po letech ve sklepě. Toto vydání z roku 2015 je stále mladé a odvážné, s prvotřídními vůněmi uzeného sladu a táboráku, které jsou založeny na tónech sušeného černého ovoce, rozinek, tabákových listů a čokolády. Velké, svěží patro se může pochlubit hladkou a krémovou strukturou s nesmírně atraktivní chutí kuliček sladového mléka, čokoládového sirupu, melasy a pražených kávových zrn. V závěru sladce přetrvávají náznaky s'mores a slaniny uzené hickory. Hedonistické potěšení, které si nyní můžete užít, bude v letech, a dokonce i v následujících deseti letech, nabývat na složitosti a nuancích. Výběr sklepa . —Lauren Buzzeo

Arizona

Callaghan Vineyards 2013 Buena Suerte Red (Sonoita) $ N / A, 87 bodů . Na nose se otevírají slané aroma vůně třešně, cedru, lékořice a vanilky. Na patře jsou plody zralého ovoce v tónech malin a švestek s příchutí hřebíčku, dubu a další vanilky. Jemné, zaprášené třísloviny dodávají chuťové struktuře, zatímco zdravá kyselost udržuje ovocné příchutě šťavnaté. Na povrchu zůstává červená třešeň se spodním proužkem kůže. —Fiona Adamsová

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon 40 $, 89 bodů . Tento Bourbon je vyroben ze 72% kukuřice a 9% z pšenice, žita a sladového ječmene, poté zraje 20 měsíců. Tóny hřebíčku, kakaa a kůže obtočené kolem dubového jádra, zakončené javorovou sladkostí. - Kara Newmanová

Kalifornie

Matchbook 2016 Estate lahvová Old Head Chardonnay (Dunnigan Hills) 15 $, 92 bodů . Toto víno z Matchbooku se v posledních ročnících neustále zlepšuje a nyní učinilo velký krok k jemnějším a méně zábleskům. Velmi uklidňující pocit v ústech a velkorysé, ale ne zjevné příchutě, tvoří skvělou kombinaci v tomto krémovém, lahodném a plném víně. Má vše od toastového dubu a citronového tvarohu až po jemné nuance marcipánu, které se prokládají dobrou kyselostí pro vyvážené patro a přetrvávající povrchovou úpravu. Nejlepší nákup . —Jim Gordon

The Infinite Monkey Theorem 2016 Cabernet Franc

Colorado

The Infinite Monkey Theorem 2016 Cabernet Franc (Grand Valley) 25 $, 89 bodů . Purpurová barva, vůně borůvek a granátového jablka je zmatená jahodou, bílým pepřem a vanilkou na nose tohoto nádherného Cabernet Franc. Chuť je šťavnatá a jasná v tónech granátového jablka a červené třešně, temperovaná bílým pepřem, vanilkou a jemně zrnitými taniny. Šťavnaté ovocné příchutě příjemně přetrvávají, což vede k druhé vlně bílého pepře v závěru. —F.A.

Connecticut

Two Roads Sauvignon Gose $ 13, 90 bodů . Jedná se o svěží a osvěžující nealkoholický nápoj s jasnými tóny bílého hroznového vína, limetky, koláčové pšenice a nádechem slaného mořského vánku. Chuť následuje, s lehkým tělem, střední syceností a kyselým švem, který doplňuje svěží ovocné příchutě. Na závěr je polibek hořkosti, následovaný dalšími charakteristikami solného a limetkového slupky, které jemně přetrvávají. Je dobře vyvážený, snadno se pije a úžasně osvěžující, ideální pro potěšení v teplém počasí. —L.B.

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale / Foto s laskavým svolením Dogfish Head / Facebook

Delaware

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale $ 14, 91 bodů . Vařený s hroznovým moštem, je to krásný hybrid mezi pivem a vínem, který osloví milovníky alkoholu. Jasná zlatavě slámová barva s tenkou bílou hlavou, nos vede s vínovými vůněmi bílého hroznu, sladké trávy, suchého sladu a kvasnicového koření, které se přenesou do lehkého a osvěžujícího patra. Živý, kyselý pruh je spojen s asertivní, ale jemnou karbonizací, která je jasná a čistá a s nádechem bílého pepře. —L.B.

Wicked Dolphin kořeněný rum

Florida

Wicked Dolphin Spiced Rum $ 20, 92 bodů . Tento malosériově kořeněný rum, který je medově zbarvený a je vyroben ze 100% floridského cukru, nabízí komplexní aromatické látky: vanilka, nové koření, muškátový oříšek a překvapivý tón citronové kůry. Tato citrusová nota zpívá na patře, doprovázená vanilkou a kořením, což vede k horkější skořici a černému pepři. Popíjejte nebo míchejte. —K.N.

Gruzie

Z. Alexander Brown 2013 Cabernet Sauvignon s omezeným uvolňováním (údolí Napa) 120 $, 94 bodů . Toto dobře vyrobené víno, které je partnerem rodiny Delicato Family a gruzínského country hudebníka Zaca Browna, vykazuje bohatou chuť a složitost, od prašného sedla a země až po černé třešně a bobule. Svalnatý a hustý, odhaluje spoustu podkladové struktury a půvabu, s jasným kropením kořeněného pepře na konci. Pijte ideálně mezi lety 2020 a 2023. Výběr sklepa . —Virginia Boone

Havaj

Ulupalakua NV Lokelani Sparkling Rosé Sparkling (Havaj) 28 $, 87 bodů . Tato havajská prskavka v barvě světlého lososa překvapí vůní zralé maliny a bílé čokolády. Intenzivní bubliny očistí jahodovo-krémové patro a lákají pijáka k dalšímu doušku. Vychutnejte si krémový jahodový tvarohový koláč. - Alexander Peartree

Huston 2016 kuřecí večeře bílá

Idaho

Huston 2016 Chicken Dinner White (Idaho) 16 $, 89 bodů . Směs Rieslingu, Muškátu bílého a Roussanne ukazuje vůni nakrájeného žlutého a zeleného jablka s květinovými a kořeněnými tóny. Chuť je jasná a svěží, plná chutí manga, ananasu a citrusů. Přináší spoustu ovoce dopředu - velmi zábavné víno. —Sean P. Sullivan

Illinois

Oppidan Barrel Reserve Old Tom Gin 30 $, 92 bodů . To je ve skle zlaté a světlé, s hřejivou a příjemnou vůní medu, grapefruitu a skořice. Kořeněné patro ukazuje dub a má amaro podobnou kvalitu kořenů a kůry, zakončenou množstvím zázvoru a skořice na ohnivém vyblednutí. Cítí se dobře pro jakýkoli nápoj vyrobený ze sladkého vermutu. —K.N.

Indiana

Virginia Black American Whiskey 35 $, 91 bodů . Tento vysoce žitný bourbon má hluboký, zlatohnědý odstín a sladkou vůni, která naznačuje rozinky, sušené fíky a vanilku a je téměř jako dubový koňak. Na hladkém patře nechybí dub a vanilka, dlouhé s nádechem karamely, pomerančové kůry a pečícího koření. Spolupráce mezi Brentem Hockingem (zakladatelem DeLeóna Tequily) a umělcem nahrávky Drakeem. Popíjejte nebo míchejte. Nejlepší nákup . —K.N.

Lexington, Kentucky Beyond Bourbon, Bluegrass a BBQ

Iowo

Cedar Ridge Single Malt Whisky 48 $, 95 bodů .Tento vrstvený sipper je plný překvapení. Voňavé s čerstvým jablkem a zimolezem, sušící patro naznačuje prašné kakao, kůži a vanilkovou vůni, osvěženou nádechem svěžesti jablečného květu. Poslední kouřový výdech připomíná lehce hrotovou skotskou. —K.N.

Kansas

Tallgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss 13 $, 91 bodů . Berliner Weisse s příchutí maliny, nový sezónní přírůstek do řady Explorer Series společnosti Tallgrass, je ideální pro potěšení za teplého počasí. Kytici dominují vůně malinových koláčů s podpůrnými tóny citrusové kůry, čerstvé pšenice a ostré slanosti. Světlé chuťové buňky jsou světlé a osvěžující, s živou šumivostí a pikantní chutí kyselé maliny, angreštu a limetkového listu. Je dobře vyvážený a velmi snadno se pije a při nízké hladině alkoholu je to vhodný výběr, který by se mohl snadno stát vaším novým cílem na léto. —L.B.

Kentucky

Rabbit Hole London Dry Gin Kentucky Rye Barrel Finish $ 36, 91 points . Hledejte lehký slámový odstín a jasnou vůni s bílými květy a rozzářeným tropickým ovocem. Chuť je lehce sladká, s jemným ananasem, liči a zázvorem, které přecházejí do lákavé citronové kůry a bílého pepře. Zdá se, že je připraven k míchání do tropických nebo letních koktejlů. —K.N.

Louisiana

Old New Orleans Cajun Spice Rum $ 32, 92 bodů . Líbí se vám horko? Vyrobený ze tříletého jantarového rumu, je tento rum „Cajun“ zdaleka nejchutnější v této kategorii. Navzdory mírné vůni a počáteční chuti koření na konci opravdu exploduje, s ohňostrojem hřebíčku, zázvoru a kajenského pepře. —K.N.

Maine

Cellardoor 2014 Blanc de Blancs Sparkling (Maine) $ N / A, 81 bodů . Ze směsi ve vůni Frontenac Gris a Frontenac Blanc exploduje vanilková vůně s dalšími tóny zralé žluté broskve a čerstvě našlehané smetany. Chuť je kyselá s pálivou limetkovou notou, která se nese po gumové broskvové a vanilkové příchuti. Bubliny jsou polštářově hebké, zatímco závěr přináší chutě připomínající kyselé pivo a kyselé limetkové bonbóny. —F.A.

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA

Maryland

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA 13 $, 89 bodů . Nedávný přírůstek do celoroční sestavy Flying Dog po úspěšném spuštění jejich série Brewhouse Rarities, tento inovativní IPA představuje překvapivé manželství manga a habanera s chmelem. Zní to, jako by to mohlo být změť, ale prvky spolu překvapivě dobře fungují a vedou k jasným tropickým ovocným tónům manga, melounu, ananasu a mučenky, které se poté poddají kořeněnému pepři, borovici a bohatým sladovým příchutím na patře a přes cíl. Je to horská dráha zážitku z pití, se sladkými výškami a kořeněnými minimy, které projíždějí středně silným pocitem v ústech až do mírně hořké povrchové úpravy. —L.B.

Massachusetts

UFO Apricadabra 10 $, 91 bodů . Toto nefiltrované hefe je novou jarní sezónou v sestavě UFO, je tak jasné, osvěžující a zábavné, že je těžké nemilovat. Ze skla se okamžitě vznáší zakalená žlutá barva tekutého slunečního svitu, vůně čerstvé meruňky, broskve a manga. Tyto noty se přenášejí do středního patra spolu s příchutí citronové trávy, právě zralého banánu, čerstvého chleba a jemného kvasnicového koření. Dostatek karbonatace udržuje zralé ovocné tóny pod kontrolou a má za následek čistý a svěží povrch, který vás připraví na další. —L.B.

Michigan

Dablon 2015 Cabernet Sauvignon (Lake Michigan Shore) 31 $, 90 bodů . Nad chlebovým těstem a bazalkou na nose se vznáší nádherná vůně červené švestky a cherry rajčat. Šťavnaté patro přináší do směsi třešně a švestky s bílým pepřem a zelenými bylinnými akcenty. To nabízí lehký a snadný pocit v ústech plný živé kyselosti a strukturovaný sametovými taniny. Šťavnatá třešňová úprava je naprosto okouzlující. —F.A.

Minnesota

Závoj s příchutí karamelu $ 12, 93 bodů . Tato vodka, čistá ve sklenici, nabízí sladkou, ořechovou vůni. Mírně viskózní patro vede s karamelovou sladkostí a kořením, které se příjemně vinutí do ořechového závěru připomínajícího pekanový koláč a zahřátého skořicového hřebíčku. Popíjejte to rovně nebo je míchejte do dezertních nápojů. Nejlepší nákup . —K.N.

Mississippi

Vodka s příchutí Cathead Pecan 20 $, 93 bodů . To ukazuje medový odstín a mírně zakalený vzhled. Vůně je medová a bohatá, s ořechovým nádechem, zatímco sametové patro nese suchou, ořechovou příchuť do konce s hřebíčkem a vykazuje jen stopu sladkosti. Byli by uvítáni u dezertního stolu nebo mícháni do koktejlů. —K.N.

Missouri

Boulevard Smokestack Series Tank 7 Farmhouse Ale $ 9, 91 bodů . Odvážně a intenzivně byl tento nápoj pojmenován pro notoricky vybíravý fermentor č. 7 v pivovaru, tank, který láskyplně nazvali „černou ovcí naší sklepní rodiny“. Tak přirozeně to muselo být v té nádobě, aby se tento divoký nápoj spojil, se sladkým clementinem a růžovým grapefruitovým citrusovým jádrem nakloněným tóny rozdrcených bílých květinek a celých pepřů. Je krémová, ale čistá a osvěžující, dokončená do sucha, s jemnou chmelovou hořkostí. —L.B.

Montana

Ten Spoon Vineyard + Winery $ 15, 85 bodů . Vyrobené v Montaně s hrozny z údolí Yakima, toto víno vykazuje vůni mandarinky, bílé broskve a zimolezu. Chuť je šťavnatá ve zralé limetce, svěží meruňce a květových tónech, s dostatečnou kyselostí pro rovnováhu. Závěr je krátký a broskvový. —F.A.

Nebraska

To, co Nebrasce ve vinařství chybí, je víc, než vynahradí ve výborných kulinářských institucích s bezvadným výběrem vín. Pokud se ocitnete ve státě Cornhusker, Restaurace kotelny v Omaha nabízí bezchybný seznam stáčení od Jury, Veltlínského grüneru a dokonce i oranžového vína z Friuli, které se spojí s jejich sezónní kuchyní. Je to pohon této restaurace na vyhledávané místo na našem seznamu 100 nejlepších vinařských restaurací roku 2018 .

Nevada

I když v Nevadě existuje pouze pět komerčních vinařství, z velké části kvůli omezujícím státním zákonům, které byly zrušeny teprve nedávno, to neznamená, že ve státě Silver není bohatství vína. Las Vegas nabízí nepřeberné množství kulinářských zážitků na světové úrovni a vinné lístky se k nim hodí. Z působivého výběru Barolo na Kosmopolitní hotel vysoce létajícím „vínovým andělům“ z Aureola , existuje dostatek důvodů, proč jsme město citovali jako jedno z našich 10 nejlepších destinací na víno .

New Hampshire

Smuttynose Rhye IPA $ 12, 90 bodů . Smutty’s Rhye IPA, kdysi jednorázová nabídka v řadě pivovarů Big Beer Series, poté představená jako sezónní výběr a nyní dostupná po celý rok, je indické bledé pivo vařené se žitným sladem. Vychází z pivovaru Finestkind IPA, ale vylepšeno tak, aby zahrnovalo 30% žitného sladu, kromě několika dalších drobných změn je to chutné pivo, které stále dokáže prokázat velkou harmonii mezi charakteristikami chmele, sladu a žita. Po celém těle se rozvíjejí kořeněné tóny černého pepře, žita a pryskyřičné borovice, které jsou založeny na sladovém jádru lehkého karamelu a ořechových, toastových chlebových chutí, které jsou hladké a uspokojivé. Příjemná hořkost a pikantní žitný charakter přetrvává dlouho na suchém konci. —L.B.

New Jersey

William Heritage 2016 Estate Reserve Chardonnay (Outer Coastal Plain) 35 $, 87 bodů . Dubová vanilka a sladké koření přemůže vůni meruněk a citronů na nose. Bohatý vanilkový tón vede k chuti chutí manga, meruněk a mandarinky. Pocit v ústech je měkký, s vyváženou kyselostí a čistým vanilkovým a meruňkovým povrchem. —F.A.

Nové Mexiko

La Chiripada 2013 Winemaker’s Select Red (Nové Mexiko) 33 $, 85 bodů . Na nose této směsi 40% Aglianico, 40% Cabernet Sauvignon a 20% Dolcetto je na nose počáteční dojem vůně barnyardu. Značková třešeň, malina a cedr jsou ze skla po agresivním víření podvedeny. Chuť se otevírá s příchutí černé třešně, švestky a maliny vznášející se nad hořkým dubem a černým pepřem. Intenzivní tříslovinová přilnavost zmenšuje pocit v ústech, což vede k úlevě od kyselosti, která se vrhá na povrch a přetrvávající chutí černé švestky a dubu. —F.A.

New York

Hermann J. Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate Bottles and Grown Riesling (Seneca Lake) 36 $, 93 bodů . Toto víno pochází z vinice o rozloze 24 akrů v severozápadní části seneckého jezera. I když vyzařuje ultraripulace v jeho plyšových peckovinách, tónech ananasu a bílých květů na nose, stále existuje velká rovnováha a jemnost. Chuť je široká a expanzivní s příchutí jemného žlutého jablka, šťavnaté meruňky a bílé švestky, se svěží linií kyselosti, která udržuje pozornost. Taniny z bílého čaje nabízejí určitou přilnavost a svíravost na patře, zasahující do dlouhého, přetrvávajícího konce. —Alexander Peartree

Severní Karolina

Conniption American Dry Gin 34 $, 89 bodů . Vůně je jemná a lehce ovocná s tóny liči, slabého banánu a grapefruitu. Ale chuťové buňky překvapí příchutí kořeněného pepřového tepla vpředu, zjemňující růžovou vodou a liči středního patra. Před dochutením více skořicí a koriandrem je příjemná okurková sladkost a na konci je alkohol. —K.N.

Severní Dakota

Ať už je to víno nebo pivo, v Severní Dakotě není nedostatek malých řemeslných výrobců. Následovat stezka objevit jedinečnou vinařskou scénu Flickertail State. Máte větší zájem o řemeslné vaření? Členové Cech pivovarů v Severní Dakotě , která byla založena v roce 2013, představuje rozmanitost a kvalitu tohoto středozápadního státu.

Ohio

Markko 2013 Select Reserve Cabernet Sauvignon (Ohio) 42 $, 88 bodů . Malina a granátové jablko stoupají nad vůní bílého pepře a bylin. Chutné brusinkové, cedrové a vanilkové příchutě jsou podporovány křídovými taniny a zářivou kyselostí, zakončenou tóny cedru a maliny. —F.A.

Oklahoma

Úspěch Vodka 20 $, 90 bodů . Vytvořil lihovar / partner Jeff Thurmon, dříve lihovar ve společnosti Tito's Vodka. Hledejte mírnou, kokosovou sladkost v této jinak neutrální, hedvábné vodce, navinuté do náznaků citronové kůry, zázvoru a kajenu na zahřívací povrchové úpravě. Nejlepší nákup . —K.N.

Oregon

Big Table Farm 2016 Chardonnay (údolí Willamette) 45 $, 95 bodů . Toto úžasné víno bylo zkvašeno v 10% nového francouzského dubu a vyznačuje se vůní peckového ovoce, citronu Meyer, máslové omáčky a toastu. Pevně ​​ukotven s jasnou kyselostí, která podtrhuje ovoce a prodlužuje povrch, stále jde a jde. Pijte hned - 2028. Výběr redakce . —Paul Gregutt

Pensylvánie

Victory Sour Monkey $ 12, 90 bodů . Toto stáčení je divokou zápletkou na Victory’s Golden Monkey, tripel v belgickém stylu pivovaru. Brilantní zlatá barva, silný a intenzivní nálev, který vede vůněmi čerstvých citrusů, čerstvě upečeného chleba, sušené trávy, nezralého peckového ovoce a zeleného jablka. Hladké podnebí, které je z blízka zvednuto jasnou kyselinou mléčnou, má příjemnou váhu a bohatost. Kromě pocitu v ústech je alkohol dobře integrovaný a vyvážený, zatímco lehké sycení oxidem uhličitým pomáhá zvednout příchuť peckovin a citrusů a přenést je do suchého bylinného zakončení. Není to nadměrně kyselé a je překvapivě snadné ho vypít. —L.B.

Rhode Island

Rhode Island může být nejmenším státem v USA, ale je nabitý světovými restauračními destinacemi. Známý svými mořskými plody a krásnou vinařskou zemí, není divu, že stát oceánu Jamestown FiSH , s vynalézavými pokrmy a více než 650 výběry vín, to zvládlo Nadšenec vína Nejlepší restaurace s vínem roku 2018 . Pokud dáváte přednost pivu a lihovinám, projeďte se Stezka vaření na ostrově Rhode Island , který má k prozkoumání 20 řemeslných pivovarů a lihovarů.

Jōcassee Gin / s laskavým svolením Jōcassee Gin / Facebook

Jižní Karolína

Jōcassee Gin 37 $, 87 bodů . Tento „americký jižní styl ginu“ je velmi mírný a jemný, jen o krok nebo dva více od neutrality podobné vodce. Hledejte slabé náznaky pepřového koření, koriandru a jalovce, změkčené jemným voskovým voskem. —K.N.

Jižní Dakota

Ačkoli nejste primárně známí vínem, pokud cestujete do Jižní Dakoty, Sioux Falls je kulinářskou metropolí, kterou musíte navštívit. Největší město mezi Denverem a Minneapolisem nemá žádný nedostatek jedinečných destinací pro stolování a pití. Je 201 , městská premiérová vinárna, předvádí těžko dostupné lahve a zastávku Monks House of Ale Repute vám nabídne 150 piv z celého světa a 39 rotujících kohoutků k vyzkoušení. Je vhodná doba být ve státě Mount Rushmore.

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin / Foto s laskavým svolením Avery's Trail / Facebook

Tennessee

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin 35 $, 89 bodů . Vůně naznačuje sladké koření: šafrán, růžový pepř, máta. Vnímání pokračuje na patře, vrstvené s jalovcem, více ohnivým pepřem a energickým vápenným slupkovým povrchem, který vyžaduje Gimlets, Rickeys a další vápenné úlitby. —K.N.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) 10 $, 89 bodů . Lákavé vůně jahod a čerstvě vymačkané citronové šťávy jsou zvýrazněny bílým pepřem na nose této směsi 34% Cinsault, 31% Carignan, 22% Mourvèdre a 13% Grenache. Chuť zralého růžového grapefruitu a jahod je na patře slunečná, podpořená šťavnatou citrónově-limetkovou kyselinou, která vede k čistému a pikantnímu závěru. Nejlepší nákup . —F.A.

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin / Foto s laskavým svolením Beehive Distilling / Facebook

Utah

Včelí úl Destilační hlaveň Reserve Vyhrajte 39 $, 90 bodů . Tento malý dávkový gin začíná klasickým profilem London Dry, ale překvapivě se mění ve věku v ohořelých sudech z francouzského dubu, které dříve obsahovaly bílé víno. Konečným výsledkem je jemná zimolezová vůně a hřejivá, medová příchuť s kořeněným midpalate, zakončená jalovcem. —K.N.

Vermont

Burnt Rock Bourbon 60 $, 88 bodů . Vyrobeno ze 70% kukuřice pěstované ve Vermontu, první dojmy jsou zajímavě pikantní a zemité, následované kouřovou notou, která naznačuje mesquite a náznak spálené pomerančové kůry na konci. Kouř se pěkně integruje, aniž by ztratil odvážnou chuť s vodou, a posune ovocnost dopředu. Popíjejte nebo míchejte. —K.N.

Virginie

Lovingston 2016 Gilbert’s Vineyard Pinotage (Monticello) 29 $, 90 bodů . Svěží vůně kouře, černé třešně, hřebíčku, skořice a zvěře vede k patře. Celé tělo, s hedvábnými taniny a zářivou kyselinkou, toto víno nabízí přetrvávající kouřový závěr. —Carrie Dykes

Charles & Charles 2017 Rosé

Washington

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) 12 $, 90 bodů . Toto víno je hezké, světle lososové barvy. Vůně jahodové žvýkačky, byliny, tropického ovoce a citrusové kůry vedou k příchutí suchého ovoce, plné tónů papáji, guavy a růžového grapefruitu s ovocnou chutí. Naplno to přináší. Nejlepší nákup . - S.P.S.

západní Virginie

Západní Virginie, známá svou úžasnou scenérií, je také domovem některých výjimečných výrobců lihovin. Pokud zjistíte, že projíždíte horským státem, nezapomeňte si dát dostatek času na cestu lihovarská stezka . Tato trasa vás přivede k producentům jako Hatfield & Mccoy Moonshine, Appalachian Distillery a další, které vám poskytnou z první ruky ochutnávku temperamentní scény pití tohoto státu.

Wisconsin

New Glarus Wisconsin Belgian Red $ 9, 96 bodů . Ještě další výběr světové třídy z New Glarus, který se vaří s celými třešněmi Montmorency, pšenicí pěstovanou ve Wisconsinu a belgickým praženým ječmenem, poté leží v dubových tancích, sklízí s Hallertau a zrání po celý rok v pivovaru. Výsledné pivo je mistrovským dílem rovnováhy, chuti a složitosti. Rubínově zbarvený, je plný vůní a chutí koláčů s jemnými tóny koření a krusty. Karbonatace je vysoká a spojuje se s kyselou kyselostí, aby se zabránilo pocitu v ústech, aby se cítil příliš těžký nebo sladký. Osvěžující, lákavá povrchová úprava je dlouhá a čistá, s ano, silnou, čerstvou třešňovou chutí spolu s náznaky sladkého koření a dubu. —L.B.

Wyoming

Wyoming Whisky Outryder $ 55, 90 bodů . Bohatá vůně máslové omáčky vás úplně nepřichystá na prudký výkyv alkoholu, který doprovází první doušek této 100krát odolné whisky, pod níž se na patře objeví máslová omáčka a dub. S ředěním chuť změkne na vanilkovo-mandlovou skvrnu se skořicí a hřebíčkem. Vyrobeno z žita, kukuřice a sladového ječmene. —K.N.