Davis Bynum, který se stal synonymem ruského údolí řeky Sonoma jako Pinot Noir, zemřel po víkendu po dlouhém boji s rakovinou. Bylo mu 92 let.

Bývalý novinář, jehož otec Lindley Bynum napsal California Wines a a jak si je užívat , mladší Bynum ochutnal domácí Pinot Noir vyrobený z dosud neznámé vinice zvané Rochioli , zasazené do srdce Ruské údolí řeky na Westside Road. Byl závislý a ve věku 40 let se rozhodl zkusit vinařský průmysl.

V roce 2013 rozhovor s Nadšenec vína, Bynum uvedl, že v roce 1973 Rochioli dostával 150 $ / t za Pinot Noir, který byl z velké části přimíchán do jiných červených vín. Nabídl 350 dolarů na výrobu odrůdového vína a všechno dostal.

Vybral vinici na etiketě, poprvé dostal nárok Rochioli, a také označil stáčení jako ruské říční údolí, 10 let před tím, než bylo oficiálně označeno. Brzy poté koupil 83 neosazených akrů a starou vlastní chmelnici na Westside Road a dal do nich Pinot Noir a Chardonnay.

The Vinařství Davis Bynum vyráběl víno v letech 1973–2007 pod svým jmenovkovým vlastníkem. Gary Farrell byl jedním z vinařů.

'Kvalita Davisova raného úsilí byla doslova dechberoucí,' vzpomněl si Farrell. 'Dlužím mu hodně.'

Po cestě také vyrábělo víno Barefoot Bynum, které se nakonec stalo sklepy Barefoot, nyní ve vlastnictví E. & J. Gallo . Po dobu 52 týdnů končících 14. května 2017 Značky sklepů naboso měl 672 $. 66 milionů tržeb, podle Statista .

V roce 2007 Bynum prodal svou rodinnou značku společnosti Rodney Strong Wine Estates , ale nadále byl zapojen.

Bynum nadále bojoval za Pinot Noir vyrobený z ruského údolí řeky, což byla oblast, v níž se v té době mnozí bránili jako příliš chladná. Je mu uděleno uznání za to, že brzy rozpoznal velikost regionu.

'Prosazoval tuto oblast více než mnoho lidí z jiných vinařství,' poznamenal vinař Bob Cabral, dříve z Vinařství Williams Selyem , po absolvování vysoké školy šel Cabral v 80. letech do ruského údolí řeky.

'Pracoval na tom, aby si lidé uvědomili Westside Road a tu část světa,' dodal, 'a jak zvláštní byl Pinot Noir z tohoto označení.'

Greg Morthole, současný vinař vinařství Davis Bynum, řekl: „Nejdůležitější bylo na kvalitě a řemeslné výrobě,“ jejímu zakladateli, který „udělal to, co si myslel, že vytvoří ta nejlepší možná vína, a za ta léta přilákal velkou místní fanouškovskou základnu. Tímto způsobem byl skutečným umělcem. “

Bynumova první manželka Dorothy Munson Bynum, zemřela v roce 2001. Zůstala po něm jeho druhá manželka Virginia, jeho dcera Susie a jeho syn Hampton.