Toto není příběh o nových označeních. Není to ani příběh o tvrdých a rychlých liniích na mapě. Jde o objasnění souboru historicky chápaných podoblastí v rámci Ruské údolí řeky . Jde o pomoc těm, kteří milují region Pinot Noir ponořit se hlouběji do jejích nuancí a smyslových bodů vymezení.

Jmenuje se Iniciativa sousedství a jedná se o pokus zjistit, zda lze určitým vlastnostem (mimo jiné vůni a strukturu) přičíst konkrétní oblasti regionu. I když se pozornost zaměřuje na Pinot Noir, mohla by se rozšířit na další odrůdy, které jsou pro označení důležité, včetně Chardonnay , Zinfandel , Sauvignon Blanc a Syrah .

Ruské údolí řeky s přibližně 16 000 akrů hroznů se skládá z mnoha malých vinic. Od roku 1983 jde o americkou vinařskou oblast (AVA) s expanzí v letech 2005 a 2011.

Jsou nuance poskytnuté různými podoblastmi rozpoznatelné? Myslí si to většina místních vinařů.

'Na nejzákladnější úrovni všichni známe vinaře a lidi, kteří milují ruské údolí řeky, kteří si myslí, že uznávají rozdíly ve vínech z více pobřežních oblastí než v oblastech Středního dosahu,' říká Clay Gantz, který hospodaří na necelých pěti akrech Pinot Noir. uprostřed označení v oblasti známé jako Laguna Ridge.

Gantz je viceprezidentem Vinaři z ruského údolí řeky , předseda Výboru pro sousedství a člen panelu pro ochutnávky sousedství RRVW, který začal hledat odpovědi prostřednictvím slepých ochutnávek mezi členy, mezi nimiž je i Rod Berglund z Joseph Swan Vineyards a Merry Edwards .

5 míst k návštěvě v ruském údolí řeky

Pomocí vzorků Pinot Noir z roku 2014 se snaží zjistit, zda „konkrétní, trvale identifikovatelné senzorické vlastnosti pocházejí z hroznů pěstovaných v těchto čtvrtích.“

'Nevíme, co nám výsledky řeknou, jen si myslíme, že je to hodné úsilí,' říká Gantz. 'Jsme velmi úspěšná AVA a lidé se s tím nechtějí pohrávat.'

'Je mi všechno o ruské řece a o porozumění různým regionům,' říká Merry Edwards. 'Hledáme společné téma, které nám říká, že v této oblasti je něco jedinečného.'

Ačkoli ji zkušenost naučila, které klony se v konkrétních oblastech daří nejlépe, Edwards nechce být tím, kdo kreslí čáry. Pro ni by mapa měla být „skutečně mlhavá“ a neměla by mít přesně nakreslené hranice.

'Můj problém je, že když s něčím začneš, měl bys lépe vědět, kam s tím jdeš.'

Na rozdíl od mnoha vinařů má Edwards v každé čtvrti vinice Pinot Noir, které těží z jejich odlišných vlastností.

„Celá naše premisa je víno pocházející z místa, které má osobnost, a tuto osobnost můžete podpořit tím, že tam zasadíte správný podnoží a klonujete, a pokud se jedná o trvalý profil, je třeba ho každý rok zachytit a vychovat,“ říká. 'Chtěl jsem mít několik různých Pinotů z Russian River.' Chtěl jsem, aby se lišili. A část toho je v různých oblastech. “

Střední dosah

Nejsevernější čtvrť, nejblíže k Healdsburgu a údolí Dry Creek, je Middle Reach ukotvena vinařstvími a vinicemi podél Westside Road. Mezi nimi jsou Vinice a vinařství J. Rochioli , Vinice Bacigalupi , Lenová vinice (Merry Edwards Winery), Bucher Vineyard , Allenská vinice a Williams Selyem Estate Vineyards .

Je také domovem mnoha nejstarších výsadby označení.

Aromatické látky jsou méně definované. Místo toho jsou vína o struktuře a délce a mají tendenci být široká a expanzivní na patře. Kyselost není určujícím prvkem.

Mlha způsobená ruskou řekou, která se hadí srdcem sousedství, udržuje teploty dostatečně chladné, aby rostly Pinot Noir.

Teplo zde má tendenci rozvíjet Pinoty, které jsou tmavé, masité a stavěné tak, aby vydržely. Vykazují pevnou tříslovinovou strukturu, ale také bujnost, která je udržuje měkkou. Tato vína bývají zralá a plná.

Edwards říká, že ze všech jejích Pinotů jsou to ty z Westside Road, zejména lnu, které se potkají nejdelší.

'Naše blízkost k fyzické řece je klíčová,' říká John Bucher z Bucher Vineyard. 'Je to jiný vodní vliv než Laguna de Santa Rosa.'

Mlha je v létě nejhustší, takže jeho hrozny si při zrání uchovávají kyselost.

'Není výjimečně horký, cukry příliš nezvyšují, ale příchutě mají čas se vyvinout,' říká Bucher. 'Dostáváme kolové koření, tmavé ovoce, zemitější, tmavší a bohatší bujnější tóny na patře s kyselým páteří.' Vína nejsou vegetativní, v semenech dozrávají více. “

Doporučená vína

Williams Selyem 2013 Westside Road Neighbors Pinot Noir 69 $, 98 bodů . Svůdně hladké, to je okamžitě lahodné víno, sdílené s koncentrací třešní, jahod a citrusů, které dokonale vystihuje podstatu ovoce, zdůrazněné dráždivým černým čajem. Užijte si to do roku 2023. Výběr sklepa.

Bucher 2012 Three Sixty Pinot Noir 50 $, 93 bodů . Vinice se nachází v srdci středního dosahu údolí. Tímto plněním stála rodina Bucherů stáří vína, které dostatečně zobrazuje terroir vinice. Malinové a třešňové plody jsou zabaleny do pevných tříslovin a nový francouzský dub přináší sladší tóny toastu a karamelu. Pijte v letech 2018 až 2024. Výběr sklepa.

Rochioli 2012 Estate Grown Pinot Noir $ 65, 91 bodů . Pikantní a strukturovaný, má pružné vrstvení nového koření na patře s květinovými, fialovými podtóny. Černá třešeň a země tvoří duši tohoto vína, které je elegantní a vydatné.

Laguna Ridge

Jižně od středního dosahu poblíž Forestville je úzký pás požehnaný hlubokými, dobře odvodňujícími písčitými půdami Goldridge a Altamont, na severním konci s františkánem, hřeben Laguna, někdy nazývaný Zlatý trojúhelník. Má výhled na Laguna de Santa Rosa, kde se během zimních dešťů táhne voda.

Kromě Merry Edwards, Vinařství Dehlinger , Lynmar Estate a Joseph Swan Vineyards patří mezi zde umístěná vinařství. Swan byl první, kdo zasadil Pinot Noir do Laguna Ridge po prohibici na radu Andreho Tchelistcheffa, který jej označil jako „středně chladného“.

'Rulandské bílé mají úžasný pocit v ústech a mírnou kyselost, přecházejí od červeného k tmavému ovoci, jahodám, smíšeným bobulím, jámovitému ovoci, jako je švestka a nektarinka, s drsným, exotickým kořením,' říká Berglund.

Tato vína nejsou tak bohatá jako vína Middle Reach na patře, přesto nejsou tak lineární jako vína z chladnějšího Green Valley nebo Sebastopol Hills, nabízejí bohatou bujnost. Severojižní kopce oddělují Laguna Ridge od roviny Santa Rosa.

The Ranč Klopp a Coopersmith Vineyard Merry Edwards Winery jsou na Laguna Ridge.

'Pinotové se vyznačují svým velkým pocitem v ústech,' říká Edwards. 'Mají spoustu bohatého, vysoce kvalitního taninu a v Coopersmithu je hodně kakaa.' Zaměřují se na ostružiny, jako by procházeli polem ostružin, s listovým zápachem. “

Doporučená vína

Ramey 2012 Ritchie Vineyard Chardonnay 65 $, 97 bodů . Toto víno je lahodně elegantní a přesto dekadentně bohaté na všechny správné způsoby, od prvotřídního dlouholetého zdroje vinic až po révy starší 40 let. Medové jablko se dostává do popředí uprostřed svěžích, impozantních vrstev složitosti a promyšleného pronásledování, nikdy se nezapadne, mineralita dokonale posazená a dub plně integrovaný. Výběr redakce.

Paul Hobbs 2012 Pinot Noir $ 55, 94 bodů . Toto víno pochází z části od vinice Katherine Lindsay Estate Vine v srdci Laguna Ridge a je silné a svěží. Je to sametový, klasicky stylizovaný ruský říční údolí Pinot, těžký a rudý v černé třešni a zemi, povzbuzený jemnou kyselinou. Nyní je to naprosto příjemné, také dobře stárne, kořeněné podtóny koaxiálně přecházejí do středu pozornosti. Výběr sklepa.

Merry Edwards 2012 Klopp Ranch Pinot Noir 60 $, 93 bodů . Klopp je směs kalifornských a burgundských klonů, jedna z nejlepších nabídek výrobce každý rok, vyrobená v honosném a vyváženém stylu. Svěží vrstvy jahod a třešní jsou obklopeny lanýžovitou špínou, víno koncentrované v taninu a jemném dubu, zatímco anýz označuje měřený závěr. Víno bude těžit z času ve sklepě až do roku 2020. Výběr sklepa.

Santa Rosa Plain

Velký úsek rovin blíže k městu Santa Rosa na východní straně Laguna de Santa Rosa, tato čtvrť zahrnuje Olivet Road a větší oblast Piner-Olivet. Může se pochlubit hlubokou koncentrací vinic a vinařství, včetně Vinařská společnost Pellegrini , DeLoach Vineyards a Inman Family Wines.

Je to také místo, kde stále zůstává mnoho starých výsadb Zinfandelu v údolí - skutečně smíšené černé odrůdy. Mezi známé nemovitosti v okolí patří Barbieri Ranch, Carlisle Vineyard (dříve Pelletti), Vinice Fanucchi , Montafi Ranch (dříve Tom Feeney), Papera Ranch, Parsonsova vinice a Saitone Ranch .

„Zinfandely z této oblasti se vyznačují zdravými kyselinami,“ říká Mike Officer, vinař společnosti Carlisle Winery & Vineyards.

'Další definující charakteristikou je profil ovoce,' říká. 'V Dry Creek se zdá, že Zinfandel je o třešni.' V údolí Sonoma se [obecně] jedná o ostružiny. Ale v Zinu z Santa Rosa Plains jde spíše o maliny, ostružiny a dokonce i moruše. Také tam bývá více koření. “

Říká, že profil ovoce pro Zinfandel se mění směrem na sever. Carlisle Zinfandels z Limerick Lane Cellars poblíž Healdsburgu mají tendenci kombinovat třešně a maliny.

Vinařství Martinelli & Vineyards’s podniky se rozléhají po celém údolí řeky Rusů a v rovině Santa Rosa. Na ranči Moonshine, což je pozemek o rozloze 7 akrů, je Pinot Noir zasazen do jílovitých a jílovitých půd s trochou dlážděných kamenů.

Tam vidí Pinoty vystavovat více červeného ovoce než na Ranči Zio Tony v Laguna Ridge, kde dominují černé třešně a cola.

„Moonshine je velká šťavnatá bomba s kyselým páteřem,“ říká Bryan Kvamme, Martinelliho vinař. 'Je přístupný.'

Vinice Olivet Lane, z níž Edwards (mimo jiné) získává Pinot Noir, má půdy bohaté na jíl a hluboce zakořeněné révy. Mnoho lokalit je osázeno klonem Martini, jedním z nejstarších klonů v označení, s velkými bobulemi.

Doporučená vína

Carlisle 2012 Saitone Vineyard Zinfandel 46 $, 94 bodů . Tato vinice Zin, která je zasazena do Carignanu, Alicante Bouschet a Grand Noir, pochází z roku 1895. Je sametově ovocná s borůvkami a ostružinami, s vytříbenými taniny a plným tělem. Na konci je uspokojivá řada černého lékořice a pepře. Sklep do roku 2022. Výběr sklepa.

Donum 2012 Estate Grown Reserve Pinot Noir 90 $, 94 bodů . Víno, které v láhvi prosí o čas, tvrdohlavě odhaluje odvážné, svalnaté a bohaté tóny černé třešně, kávy a černého pepře, které je podepřeno silnou přítomností tmavé čokolády. Uprostřed černé třešně jsou doprovodné příchutě ostružin brambly a náznak pikantní brusinky, které se integrují do tříslovin. Sklep do roku 2022. Výběr sklepa.

Davis Bynum 2012 Jane’s Vineyard Clone 667 Pinot Noir $ 55, 92 bodů . Jedná se o robustní, svalnaté víno, bujné v lesních jahodách, zemitém černém pepři a černém čaji. Kombinace kožovitých vrstev hub a toustovaného dubu zajišťuje plný zážitek, který dobře mluví o označení. Je to koncentrovaná verze jednoho klonu hroznů z jedné vinice ve hvězdném ročníku.

Zelené údolí

Jediné ruské údolí řeky Valley uznané jako AVA, Green Valley se točí kolem měst Graton a Occidental, jižně od Forestville a severně od Sebastopolu. Je osídlen sekvojovými a jedlovými stromy a je podložen Goldridgeovými půdami s obecně vyšší nadmořskou výškou než okolní oblasti. Silně zalesněná oblast je vystavena stálému ochlazování větrů z Tichého oceánu.

V 70. letech byla rodina Duttonových mezi prvními, kdo zde široce pěstovali hrozny, a brzy poté následovala Vinice Iron Horse , která se zaměřila na perlení. Tento region se stal AVA v roce 1983. K jeho názvu došlo v roce 2008, nyní oficiálně známém jako Zelené údolí ruského údolí řeky.

Hartfordský soud , Marimar Estate Vineyards & Winery a Vinařství Dutton-Goldfield patří mezi další průkopnické producenty, ale v této oblasti je více vinic než vinařství.

Severní část Zeleného údolí je teplejší než jih, který vede podél dálnice Bodega. Mnoho míst je chráněno kopci s rovnováhou mezi teplem a chladem. Weby ve vyšších nadmořských výškách jsou více ovlivňovány větrem.

Michael Browne z Vinařství Kosta Browne , který pochází z farmy Keefer Ranch v Green Valley, popisuje Pinoty jako ochutnávku „červeného ovoce“, jako je rebarbora, brusinka, granátové jablko a koláče.

'Jsou ostré v aromatických látkách, s luxusním pocitem v ústech, precizní a čisté, krásně strukturované,' říká.

Vína mají pevnost a napětí, které často vykazují nádech anýzu. Dobře strukturované, zachovávají si v ústech dostatečné bohatství a jsou krásně strukturované.

'Cooler nemusí vždy znamenat lehčí,' říká Elizabeth Grant-Douglas, ředitelka vinařství pro Krém , který s ročníkem 2013 zavádí Pinot Noir od společnosti Green Valley.

'V Green Valley získáte perfektně zralé taniny, ale kyseliny jsou velmi vysoké,' říká Grant-Douglas. 'Je tu intenzita a hustota s kyselostí.'

Doporučená vína

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Pinot Noir $ 40, 94 bodů . Mátové čerstvé a výrazně bylinné, jedná se o lehčí, stonkové a zemité víno z dlouholetého viničního zdroje, který září od začátku do konce. Granátové jablko, černá třešeň a čaj se snoubí s lahodným účinkem a dodávají vínu dostatek těla i duše, aby zůstalo nezapomenutelné díky dlouhému dochucení čajem. Výběr redakce.

Gary Farrell 2012 Hallberg Vineyard Clone 777 Oak Tank Fermented 17% Whole Cluster Pinot Noir $ 65, 94 bodů . Toto víno dodává chuť a vůni, rafinované vrstvení třešní a jahod, které oslavuje, co tento aromatický klon dokáže. Oranžová kůra a koláč, těsná kyselinka se spojují kolem hedvábné textury, se zázvorově kořeněným závěrem a přetrvávajícím náznakem okvětních lístků růží. Výběr redakce.

Cellars 33 2013 Keefer Ranch Pinot Noir 52 $, 93 bodů . Toto je úžasné zastoupení všeho, co je pozoruhodně specifické pro Keefer Ranch, relativně cool místo v Green Valley. Zemité a kořeněné v hřebíčku a muškátovém oříšku, víno je lehce vrstvené v brusinkách a svěží třešni. Na patře je vláčný a hedvábný, až do cíle zemitý oomph. Výběr redakce.

Sebastopol Hills

Tato čtvrť je zhruba definována jako úsek země vedoucí od východu na západ kolem města Sebastopol, překrývající se do Zeleného údolí, ve větší oblasti, kterou někteří začali nazývat západním pobřežím Sonoma. Je to asi tak cool, jak se dostává do oficiálních hranic ruského údolí řeky.

Teda Lemona Littorai vína je zde, stejně jako Balet rodina, která hospodaří na vinici Burnside Road.

Producenti z celého ruského říčního údolí i mimo něj stále častěji hledají plody chladnějšího klimatu v této oblasti, které pravděpodobně obsahují některé z charakteristik červeného ovoce, pro které je Green Valley známé, spolu s pikantními prvky sušených bylin a černého čaje.

Krvácející do Freestone, kde se Tichý oceán vine po dálnici Bodega, jsou vrchy Sebastopol. Krásná země s jablky s klasickými půdami Goldridge, to je doma Meredith Estate Vineyard , kterou Edwards koupil v roce 1996.

'Lidé říkali, že je tam příliš chladno na to, aby se vysadilo, co bývalo na okraji,' říká Edwards. 'Hrozny rozhodně mají chladný charakter, se spoustou modrého ovoce, modrých květů, stále velmi elegantní a současně s vysokým pH a vysokou kyselostí, což je zvláštní kombinace - obvykle jsou v opozici vůči jednomu.' další. Jak dospívá, mám ve vínech více těla, než jsem si myslel [bylo možné]. “

Doporučená vína

Lynmar 2012 Freestone Pinot Noir 60 $, 96 bodů . Tento Pinot je pohlazen v květinových vůních a šťavnaté červené třešni. Víno je svěží a živé, zadní vrstva černého čaje, slaná bylina a exotické koření kouzelné magickými způsoby. Většina hroznů pocházela z vinice Sexton, zbytek od Umino a Jenkins. Výběr redakce.

Patz & Hall 2012 Burnside Vineyard Pinot Noir 75 $, 94 bodů . Toto víno nemá na nose smršťující se fialovou barvu a je plné čerstvých růží a jahodových malin. Zmatňuje jeho schopnost poskytnout tak obrovskou chuť a osobnost při zachování svěžesti a vysoké úrovně kyselosti na patře. Mezi návrhy skořice a doutníku tiše hovoří kožovitá, slaná složka. Výběr redakce.

Hunter 2012 Syrah $ 40, 93 bodů . Při vstupu na trh se toto víno jemně vyvíjí do vyváženého podtextu kůže a třešní. Představuje zdrženlivější a elegantnější stránku Syrah, která je možná v chladnějších kapsách údolí řeky Ruska, když jsou hrozny v dobrých rukou. Pikantní kousnutí uzavírá povrch. Výběr redakce.

J Vineyards & Winery 2012 Freestone Hill Vineyard Estate Grown Pinot Noir 75 $, 93 bodů . Zpočátku těsný, tento elegantní Pinot z chladnějších podnebí je na patře sametově hebký, se zadní notou šťavnatého borůvkového ovoce, které si udržuje hranu kyselosti a napětí. Zemitý černý čaj zabalí ovoce do pikantního jádra intrik a touhy.