Nikdo nechce utratit prosinec bojováním s davy zoufalých nakupujících, jen aby si prohlédli sváteční dárkové seznamy. Řešení, jak se vyhnout nakupování chaosu? Víno.

Abychom sestavili komplexního průvodce pro jakoukoli příležitost k obdarování, oslovili jsme špičkové vinařské profesionály, abychom zjistili, které lahve someliéři a kupující vybírají pro ty záludné dárky.

Obchod s vínem může být dokonce i jediným kontaktním místem, pokud jsou zásoby dárkového balení také nízké. 'Ráda zabalím dárek do tašky na milé víno z místního obchodu,' říká Vanessa Rea, ředitelka vína Východní standard v Bostonu. 'Nikdy nemůžeš mít příliš mnoho vín.'

Foto Tom Arena

Pro rodiče: izraelské víno

Ať už je vaše láska k vínu zděděna nebo ne, prázdniny nabízejí příležitost seznámit rodiče s něčím novým a nečekaným.

„Nyní máte šanci zapůsobit na své rodiče svou dovedností v oblasti vína,“ říká Erik Segelbaum, pokročilý someliér a zakladatel společnosti SOMLYAY, poradenské společnosti pro víno. 'Vína z Izraele jsou mým cílem.'

Země produkuje řada vinařských stylů z mnoha odrůd. Červené směsi v bordeauxském stylu, středomořské hrozny a původní odrůdy jako Marawi a Bittuni jsou poctivá hra.

Za svokry: Barolo

Nikdy neuškodí pokusit se zapůsobit na své svokry. 'Ukažte jim, že jste v tom na dlouhou trať, a běžte klasicky, jako je Barolo z Piemontu,' říká Rea.

I když vaši tchánové nejsou milovníky vína, rozpoznají jméno a ocení, že jste šli za silným hitterem. Navíc tyto Nebbiolos jsou vrstvené, přátelské k jídlu a nabízejí příležitost pro plány budoucí rodinné večeře.

Reaův bonusový tip: Trochu stáří lahví jde dlouhá cesta.

Izrael: Vína nového světa s bordeauxským spojením

Pro dlouhodobého partnera: Vintage Madeira

Pokud si někdo během prázdnin zaslouží mrzutost, je to váš dlouhodobý partner. Segelbaum doporučuje lovit láhev vinobraní dřevo . Najděte láhev z roku narození vašeho partnera, což by neměl být příliš náročný úkol. Madeirská vína jsou prakticky nezničitelná, i když jsou otevřená.

S lahví můžete také vytvořit novou sváteční tradici.

'Dejte si unci nebo dvě dohromady, pak zalepte láhev a počkejte až do příštího prázdnin, abyste měli dalších pár uncí a vzpomínali na své životy od vaší poslední chuti,' říká Segelbaum. 'Vytvoříte si tradici, na kterou se můžete těšit minimálně 10 let.'

Pro novou významnou osobu: Sparkling Rosé

„Nic neříká„ Miluji tě “jako růžové bubliny,“ říká Alexandra Masanotti, hlavní kupující Jersey City Super Buy-Rite v Jersey City, New Jersey.

Růžové šumivé víno je zábavné a slavnostní, i když nemáte obrovský rozpočet. Růžové šampaňské je klasická a chutná volba pro ty, kteří se chtějí vydat. Masanotti doporučuje rosé Cava těm, kteří chtějí ušetřit peníze.

Chcete-li přidat zvláštní nádech, objednejte si oblíbené jídlo svého významného druhého. 'Rosé šumivé bude pravděpodobně dobře ladit s jakoukoli jeho oblíbenou večeří, od smaženého kuřete po kořeněná jídla,' říká Masanotti.

Foto Tom Arena

For the Boss: Aged Left Bank Bordeaux

Zatímco jste mohli být kreativní s dárkovým vínem svého šéfa, Steven Washuta, ředitel vína v Portál v New Yorku, doporučuje zachovat to klasické.

'Šéf si zaslouží něco nóbl a sofistikovaného a žádný region to nedodává konzistentněji než Bordeaux,' říká.

Držte se vín z levého břehu řeky Cabernet Sauvignon, kde je spousta hitterů, ale není třeba vybírat stovky dolarů, pokud je to nad váš rozpočet. Washuta doporučuje Haut-Médoc nadprůměrné Chateau Sociando-Mallet nebo Chateau Poujeaux .

Pro vašeho přítele podivného vína: Lambrusco

Váš super podivínský, důvtipný přítel může mít všechny Romorantiny, Valdiguié a nefiltrované šumivé přírodní kolem, ale mají tuto klasickou šumivou červenou? Se správnou rovnováhou mezi občerstvením a složitostí, skvělé Lambrusco může být přesně to, co tvému ​​příteli chybí.

'Krásně vyvážené Lambrusco je láhev, kterou vaše víno shromažďovalo, nevěděli, že to potřebujete,' říká Isabella Fitzgerald, manažerka nápojů Momofuku Kāwi v New Yorku. 'Láhev bude prázdná před všemi ostatními, které otevřete.'

For Your Secret Santa: Paso Robles Red Blend

Uvízli jste v kanceláři Secret Santa, se kterým jste si celý rok stěží vyměnili dvě slova? Elyse Genderson, ředitelka pro víno pro Elase Genderson, plná červená s plným tělem je vždy bezpečnou sázkou Schneider's z Capitol Hill ve Washingtonu, D.C.

Chcete-li splnit typický cenový limit 20 $, hledejte vína z Paso Robles . 'Skromný rozpočet kolem 15 $ vám dá víno, které je nejen pitné, ale ve skutečnosti zajímavé,' říká. 'Je těžké nemilovat velkorysou a odvážnou červenou barvu a každý spolupracovník by se ji pokusil ukrást ve swapu bílého slona.'

Foto Tom Arena

Pro hostitele Holiday Party: Champagne

Hostování je často vyloženě vyčerpávající, takže Rea má při darování vína jedno pravidlo: „Přineste si láhev něčeho, co si užije dobře i poté, co jejich hosté odejdou,“ říká.

Genderson vždy přináší láhev Šampaňské pro hostitele nebo hostesku, s přísnými pokyny k pití při přípravě nádobí. 'Šampaňské je nejen sváteční a slavnostní během prázdnin, ale obdarování pěknou lahví je skvělý způsob, jak vyjádřit vděčnost,' říká.

Pro doslova kohokoli: Šumivé víno - odkudkoli

Neočekávaní příjemci dárků se vždy objeví, takže přítomen vše může zmírnit stres. 'Dárkové bubliny jsou můj oblíbený způsob, jak šířit sváteční náladu,' říká Rea.

Ať už je to šampaňské nebo Prosecco , Méthode Cap Classique z Jižní Afriky nebo Franciacorta z Itálie, šumivá vína nabízejí důvod k oslavě během prázdnin.

Segelbaum doporučuje hledat mimo pole do zemí, jako je Portugalsko, Německo a Rakousko, abyste našli skvělé hodnoty. Rea ráda připojí malou poznámku k láhvi pomocí svých oblíbených párů (smažené kuře a sicilská pizza jsou její go-tos, říká).

Bonus? Pokud máte po 31. prosinci k dispozici další lahve, máte na nový rok něco dobrého k přípitku.